Mi primer pan en panificadora
¡Que bien se han portado los Reyes Magos!
¡Contentísima estoy!
Llevaba tiempo con las dudas de adquirir una panificadora, la de vueltas que he dado y justo cuando decido con la boca chica que no la necesito (lo que tuve que repetirlo para creerlo) van los Reyes Magos encabezados por mi querido marido y me la traen.
Si es que es un cielo ... Así que aquí tenemos Mi primer pan en panificadora.
En este proceso de un día pero intenso buscando la forma de hacer mi primer pan me han echado un montón de manos Ángeles que casi se ha alegrado más que yo del regalo jajjajajaj y Carmela, gracias infinitas a las dos.
La receta me la dio ayer mismo Ángeles por teléfono, las dos como locas diciendo y apuntando para que estrenara mi preciosa panificadora.
* Necesitamos para Mi primer pan en panificadora:
- 500 gr de harina de fuerza
- 350 gr de agua tibia
- 25 gr de mantequilla
- 1 cucharada sopera de miel
- una cucharada sopera de leche en polvo
- 1 sobre de levadura (la próxima vez pondré solo 3 gr)
- 10 gr de sal
Renos de turrón * Felices Reyes Magos
* Preparación de Mi primer pan en panificadora:
- Pesamos los ingredientes por separado y reservamos.
- Sacamos la cubeta y vertemos sobre ella en orden el agua, la miel, la mantequilla en daditos pequeños, la harina tamizada con la leche en polvo, en una esquina ponemos la sal y en la esquina contraria la levadura.
- Ponemos la cubeta en su posición y programamos menú 1, peso 1 kilo, tueste suave y a esperar que ella solita trabaje!
Como veis en la receta he modificado la cantidad de levadura, ha crecido tanto tanto que ha sido excesivo.
El sabor sencillamente delicioso, no queda ya casi pan, mi bichito se ha puesto como loco cuando lo ha probado, le encantan las migas suaves y esponjosas.
Mi intención es conseguir una miga esponjosa pero más densa, que aguante con más fuerza, seguiré investigando.
Me apetecía muchísimo enseñar este pan. Sobre todo para aquell@s que como yo no tengan ni idea y que puedan tener referencias de más panes en panificadoras.
Tarta flan de chocolate y queso * Cumpleaños de mi marido
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Que rápida eres... si vas a hornear en la pani la cantidad ideal es de tres tazas de harina, unos 350 gr, yo creo que con medio kilo pasa lo que pasa... y la levadura lo mismo, con medio sobrecito basta, si quieres que sea más consistente pon sólo la mitad de harina de fuerza y la otra mitad normal, te dejo seguir practicando! Besos
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¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡YUPI!!!!!!!!!!!!!!
Vaya bien que nos ha salido, eh?Vale, me he pasado con la levadura pero ya sabes que soy muy exagerada para todo y más vale que sobre que no que falte.El colorcito de lujo y la miga también , si te ha gustado el sabor...todo listo.
¡Vivan los Reyes magos!
Besazos. -
Minnie dice:
¡Hala, qué pedazo de pan! Esos que llevan un poquito de miel y de leche en polvo me encantan. Espero que tú y tu familia disfrutéis enormemente con la nueva pani.
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Qué ilu es como ver nacer a un sobrino, me encanta que le vayas cogiendo gusto, yo es que se me rompe y al otro día la reemplazo, le tengo un amor ... Cada máquina es de una manera, si en tu casa hace calor en la cocina reduce un poco la cantidad de levadura, es lo que yo hago en verano, prueba también otras mezlcas de harinas, seguro que la vas a disfrutar mucho.
Un pan que me encanta para desayunar es el de muesli se hace con zumo de manzana y está ummmm, o el de choco. Besos guapa.
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Una pinta increible, tan tierno y esponjoso!! Una forma muy buena de empezar el día. Un abrazo, Clara.
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Felicidades por este regalito!!!! es la mejor de las maquinitas que tengo... Aunque tengo que decir que casi siempre solo uso el programa amasado, para después hacer panecillos individuales boleados a mano y horneados en el horno. Es una gran ayuda, ahora solo tienes que ir probando recetas, y disfrutar del pan casero... Besos y Feliz domingo.
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Anda que bien,me alegro mucho por ti,menudos panes nos espera disfrutar,un beso linda''
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Yo estaba como tú, dándole vueltas a lo de la pani, pero creo que en mi cocina no caben más cachivaches y con la TMX el pan me sale bien. Lo que sí que he comprado es la piedra para hornear y por ahora no veo mucha diferencia. También tengo que practicar más a ver si realmente vale la pena.
Sigue practicando porque si éste es el primer pan y te ha salido tan esponjoso..., seguro que la disfrutas un montón. Yo me voy a hacer ahora mi pan para la semana. Feliz semana y un beso -
Felicidades por tu regalos, ya le estás sacando buen provecho pues tiene una miga estupenda.
Besos. -
Que rico pan y muy pero que muy esponjoso y felicidades que regalo tan chuli!!! un besote
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Thermo, se ve súper delicioso!!!!, y eso que solo es el primero!!! Madre mía, te vas a convertir en una experta, ya veras. La miga se ve esponjosa y de rechupete!!!!
Besotessss guapísima!!!
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Me alegro mucho de que estés practicando, la panificadora tiene su punto de levadura, veo que es pequeña, si admite 500gr. de peso no pasa nada... es cuestión de la levadura, hay que poner menos para que no de en el cristal, lo ideal es medio sobre, el cacito pequeño que supongo que trae la pani, la mia admite 750-100-1500gr. peso, y por pequeña que sea la tuya, seguro admite 500gr. UN BESO Y ESPERO TUS ENTRADAS!!!
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Que bien te ha quedado.Yo lo he intentado un par de veces pero no me ha quedado muy bien. Este está tan esponjoso!!!
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Por lo que veo los Reyes Magos te han acertado el regalo eso si que es un juguete de mayores.
te ha quedado un pan muy esponjoso, que rico.
Saludos -
Yo me compré una panificadora después de que mi amiga Laurita, del blog cocinax2, me la dejó en acogimiento familiar durante una semana.
Me gustó tanto que la tengo desde hace más de 1 años.
Hoy he comprado 16 kilos de harina, porque hago pan todos los días.
pero la experta es Laurita, que te puede ayudar en cualquier duda que tengas, hace unos panes que están de escándalo.l
Espero que sigas haciendo muchos panes ricos. Estos dos tienen una pinta deliciosa.
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