Olor a hierbabuena

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Chupitos de salpicón de marisco

Que elegante queda el título ¿Verdad?
Es una ensalada sin más aunque lo cierto es que dependiendo de la presentación y el nombre las cosas parecen hasta diferentes. Además este tipo de preparaciones son muy buenas para grandes celebraciones. El poder disponer el aperitivo con antelación para que cada uno puedo tomarlo sin la necesidad de servirse, viene francamente bien.
Pues nada, una rica y refrescante ensalada que al menos a nosotros nos sirve con estos calores como plato único, eso sí, servida un poquito más grande.. Os dejo con estos Chupitos de salpicón de marisco.

Chupitos de salpicón de marisco chupitos

* Necesitamos para los Chupitos de salpicón de marisco:

- 4 tomates raf
- 2 pepinos
- 2 cebolletas medianas
- 1 kilo de mejillones cocidos
- 2 patas de pulpo
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
- vinagre de manzana

* Preparación de los Chupitos de salpicón de marisco:

- Cortamos las hortalizas en cuadraditos pequeños, abrimos los mejillones al vapor y cortamos las patas de pulpo en rodajas.
- En una ensaladera amplia mezclamos todo, aliñamos y dejamos reposar al menos 3 horas.
- Servimos, en mi caso en vasitos pequeños.

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Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    45 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Debora de lucas dice:
    1 junio, 2012 a las 14:52

    GRACIAS POR PARTICIPAR Y MUCHA SUERTE,NECESITO QUE ME LO ENVÍES LA RECETA Y FOTOS AL CORREO¡¡¡¡ debbieguay@gmail.com
    BESOTES

    Responder
  2. Pilar. Cook and Spoon dice:
    1 junio, 2012 a las 14:58

    Apetece solo ensaladas y gazpacho. Si ahora tenemos 36º no sé qué vamos a tener en agosto. Besos.

    Responder
  3. Mª Encarna dice:
    1 junio, 2012 a las 14:59

    Me ha encantado la presentación en forma de chupito ,super original,te felicito y te doy un beso!!

    Responder
  4. Salomé dice:
    1 junio, 2012 a las 15:19

    Llámale como quieras y pasame uno.... podríamos hacer una ronda de chupitos! Besos

    Responder
  5. julycar dice:
    1 junio, 2012 a las 15:30

    ñamñamñam que rico por diosssssss ...feliz finde muacccc

    Responder
  6. Angie dice:
    1 junio, 2012 a las 15:40

    Qué bueno un salpicón de marisco bien fresquito, con la calor que está haciendo...........La presentación muy original..........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    Responder
  7. Lorelai dice:
    1 junio, 2012 a las 16:05

    Toda la razón, con esa presentación y ese nombre tan chulo resulta un plato muy llamativo y bien refrescante.

    Besos

    Responder
  8. NIKICHAN ZAFEIRY dice:
    1 junio, 2012 a las 16:06

    Unos chupitos fantásticos ^.^

    Responder
  9. NENALINDA dice:
    1 junio, 2012 a las 16:08

    Muxa suerte en el concurso el salpicon te ha quedado fantastico y asi presentado es una cucada.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    Responder
  10. Morguix dice:
    1 junio, 2012 a las 16:26

    Niña, esto es lo único que apetece ahora, cuando empiezan los calores.
    Además, es completísima, y queda genial así presentada. Muy buena idea para una cenita veraniega.
    Un beso grande, guapa.

    Responder
  11. Las chachas dice:
    1 junio, 2012 a las 16:39

    Que bueno el salpicón, ademas con esta presentación tan buena se mete más por los ojos. Besos

    Responder
  12. CHARO dice:
    1 junio, 2012 a las 16:57

    Es verdad que la presentación hace mucho, pero a mi me falta sitio para más cacharritos, y sobretodo dinero para comprarlos!

    Responder
  13. Tere dice:
    1 junio, 2012 a las 17:09

    Que ricos estos chupitos!!!!!!!!! me pido uno para calmar la calor, besos y buen finde.

    Responder
  14. Los blogs de María dice:
    1 junio, 2012 a las 17:35

    Ummm deliciosos chupitos

    Responder
  15. Sara dice:
    1 junio, 2012 a las 17:46

    Pues sí, como tú dices, las cosas saben diferente según cómo las llamen y cómo las presenten, y según con quién las compartas! jeje!

    Un beso!

    Responder
  16. Sole dice:
    1 junio, 2012 a las 17:58

    hiper veraniegos! tendré que esperar a que llegue la temporada, je

    Responder
  17. PINKY dice:
    1 junio, 2012 a las 18:17

    Que bueno tiene que estar y fresquito ,la presentacion preciosa y apetecible
    besinos

    Responder
  18. Beatriz Tobegourmet dice:
    1 junio, 2012 a las 19:04

    Sensacional!! No te digo más....

    Responder
  19. Laura dice:
    1 junio, 2012 a las 19:19

    Mi opinion es que se come por la vista! es un finger food perfecto!!
    cocinando hacia los picos

    Responder
  20. LA COCINERA DE BETULO dice:
    1 junio, 2012 a las 19:54

    Cómo cambian las ensaladas presentadas en vasitos, aunque hay que comerse varios.
    Besos.

    Responder
  21. Ángeles dice:
    1 junio, 2012 a las 20:49

    Yo le tengo que quitar el pepino y la cebolleta así que se queda en un salpicón a medias .
    Qué presentación más apetitosa, es para sentarse en una terracita y disfrutar de un aparitivo excelente.
    Un besín.

    Responder
  22. Carolina dice:
    1 junio, 2012 a las 21:32

    Está claro que queda preciosa presentada en vasitos, pero con lo rica que esté mejor sería en un plato y bien abundante, jeje
    Besitos

    Responder
  23. asj dice:
    1 junio, 2012 a las 21:56

    Desde luego te ha quedado de lo más llamativa y vistosa!! con el calor que estamos teniendo es de lo que más apetece, verdad?

    besos

    Responder
  24. Tara dice:
    1 junio, 2012 a las 22:28

    Que delicia!!Como apetece!!!Tienes una pinta tremenda y copon esa presentación imposible decir que no!!!!Besitosss

    Responder
  25. Isabel dice:
    1 junio, 2012 a las 22:48

    Una ensalada muy rica y bien presentada, así en vasitos individuales, me parece genial.

    Y tu trenza de hierbas, me he encantado.La tengo que hacer.
    Un saludo y buen finde.

    Responder
  26. Belenciaga dice:
    2 junio, 2012 a las 01:46

    No creas que con el pepino me vas a echar "pá trás", ya lo quito yo no te preocupes, además como aquí no se encuentra problema resuelto
    Genial la presentación, queda bonica, bonica.
    Besinos

    Responder
  27. Minnie dice:
    2 junio, 2012 a las 06:20

    Delicioso, pero yo no me como un chupito. Me como toda la ensaladera.

    Responder
  28. Espe dice:
    2 junio, 2012 a las 14:53

    pues queda genial

    Responder
  29. María dice:
    2 junio, 2012 a las 17:55

    Alicia, guapa, pues sí que queda resultona en los vasitos. Ahora en verano se agradecen mucho estas comidas frescas, tanto para el que las prepara como para el que las come. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

    Responder
  30. Labidú dice:
    2 junio, 2012 a las 19:55

    En los vasinos quedará preciosa, pero donde esté yo, para comer un buen platao, jeje!!! Tienen que estar fresquina y, fuera bromas, te quedó muy guapa la presentación. Besinos

    Responder
  31. laury dice:
    2 junio, 2012 a las 21:07

    humm se apetece y mucho! muy bonita presentacion ademas.
    saludos.,

    Responder
  32. marijose dice:
    2 junio, 2012 a las 22:13

    hola te he visto entre unos comentarios y he entrado aconocerte, me encanta tu blog y tus recetas, me quedo como seguidora y si quieres me gustaria mucho te pasaras por el mio, un beso

    Responder
  33. Inmaculada Fernández Díaz dice:
    2 junio, 2012 a las 22:20

    Elegante y una bonita, bonita presentación, bsst y feliz finde.

    Responder
  34. mari carmen dice:
    2 junio, 2012 a las 22:22

    Que rico!!!!!!la presentación muy bonita.Mucha suerte bs

    Responder
  35. Nora dice:
    3 junio, 2012 a las 07:18

    Me gustan un montón las ensaladas y así presentadas muchísimo mas.
    Un besito

    Responder
  36. Silvia dice:
    3 junio, 2012 a las 11:56

    Esta versión mini y de aperitivo me encanta. Me llevo la idea.Besos.

    Responder
  37. Marisa dice:
    3 junio, 2012 a las 11:31

    Yo que estoy dándole vueltas a la ensalada para presentar y ahora me enseñas estos chupitos y ya casi todo lo que tenia en mente... no me acaba de convencer. Geniales en los vasitos. Un beso y buen domingo

    Responder
  38. Susana Menéndez dice:
    3 junio, 2012 a las 12:41

    Pues el nombre es bonito y la presentación una pasada, pero la combinación de sabores... de 10 :) Espero que tengas mucha suerte en el concurso! La receta se merece ganar.

    Responder
  39. Esther Outón dice:
    3 junio, 2012 a las 14:50

    Se me hace la boca agua....

    Responder
  40. Esther Outón dice:
    3 junio, 2012 a las 14:50

    Que pinta tan buena....

    Responder
  41. La dieta mediterranea de Carmen dice:
    4 junio, 2012 a las 09:53

    Adoro el salpicón de marisco pero nunca se me hubiese ocurido presentarle así, me ha encantado la idea y me la llevo, con tu permiso, para una comida en casa este verano.

    Muaks

    Responder
  42. Pily dice:
    5 junio, 2012 a las 00:32

    Hay yo quieroooo!! con éstos calores!! :D
    qué rico me gusta, digamos que es como ceviche !!!
    Saludos

    Responder
  43. sandra Llaca dice:
    7 junio, 2012 a las 06:43

    Jo ali..si esque no dejas de hacer que se nos caiga la baba hija!

    que pinta....

    un besazo.

    Responder
  44. sandra Llaca dice:
    7 junio, 2012 a las 06:44

    Jo Ali...si es que no dejas de hacer que se nos caiga la baba hija!

    qué pinta...
    un besazo

    Responder
  45. Pingback: Salpicón de Mejillones - Olor a hierbabuena

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