Magdalenas de puding de vainilla y canela

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Después del éxito que tuvo en casa el bundt cake de pudin de vainilla  y canela. Pensando en la comodidad de dividir "para las dos casas", me decidí a hacer estas Magdalenas de puding de vainilla y canela. El resultado igual de bueno.
Y es que realmente en casa lo que gusta es el formato magdalena.
Eso de abrir y sin tener que hacer ningún esfuerzo. Tomar el bocado rico, no tiene precio para algunos bichitos...
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* Necesitamos para las Magdalenas de puding de vainilla y canela:

- 4 huevos grandes
- 180 gr de azúcar
- 150 gr de harina normal
- 60 gr de maizena
- 1 sobre doble de gasificantes
- 1 sobre de pudin de vainilla de Lidl
- 125 gr de aceite de girasol
- 150 gr de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
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* Preparación de las Magdalenas de puding de vainilla y canela:

- Precalentamos el horno a 160º
-  Batimos los huevos y el azúcar a una velocidad alta, en la mía del 1 al 6 en el 5
Mientras vamos tamizando las harinas, los gasificantes, la canela y la pizca de sal.
- Cuando la mezcla doble su volumen bajamos casi al mínimo, en mi caso al 2, añadimos primero la leche en hilo hasta terminarla, después el aceite de la misma forma, cuando esté integrado añadimos el sobre de pudin.

- Agregamos ahora la mezcla de las harinas con los demás ingredientes y mezclamos hasta que este bien integrado el conjunto.
- Ponemos la mezcla en una manga y reservamos en el frigorífico durante una hora, que la masa se enfríe.
- Precalentamos el horno a 240º. Rellenamos las cápsulas hasta un 3/4 de la capacidad con la mezcla y al meter en el horno bajamos a 180º. Horneamos durante 20 ó 25 minutos dependiendo de los hornos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.

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    47 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Diana dice:

    Que buena pinta tienen, deben de saber genial! Yo tb estoy con los que le gusta la versión Magdalena, más fáciles de comer y monodosis que soy muy golosina y así no me excedo! Tengo mucha curiosidad por probarla!

    Besazo

  2. Qué esponjosas quedaron, qué maravilla Alicia, fabulosas!!!

  3. Que maravilla!!! Se ven tán esponjosas...
    Besitos guapa...

  4. Maritornes dice:

    Qué buena pinta tienen!! Y se les ve muy esponjosas. Vamos para ir cogiendo una tras otras. Y es que para mí, que también me gusta más el formato magadalena, el peligro que tienen es ese, que de que te das cuenta, no queda ni una, jaja.

    Un besazo

  5. Que pinta tan esponjosa tienen estas magadalenas. Pues tengo en casa una bolsita de puding de vainilla del Lidl y voy a tener que probarlo. Besos

  6. Que pinta tan esponjosa tienen estas magadalenas. Pues tengo en casa una bolsita de puding de vainilla del Lidl y voy a tener que probarlo. Besos

  7. Geles dice:

    Qué buen bocado tienen estas magdalenas, no se me ha ocurrido comprar esos sobres de puding, habrá que probar. Besos

  8. Me habrás guardado alguna para la merienda, no??? jejejeje ;)
    Te han quedado fantaticas y ya tengo guardada la receta para aprovechar el puding que tengo por ahi.
    Besines preciosa

  9. AniMayo dice:

    Me encantan las magdalenas de todos los tipos pero nunca las he comido de vainilla :P Y éstas tienen una pinta estupenda :D

    Bss
    Con Especias

  10. Milia dice:

    Es que tienes que reconocer que el formato individual es muy cómodo, en mi casa también gusta mucho.
    Las magdalenas tienen un interior muy apetecible.
    Un bico guapísima y buen finde

  11. Ya lo creo que no tiene precio, Hummm que ricas deben estar con esta mezcla.
    BUEN FIN DE SEMANA GUAPA :)))

  12. Bavette dice:

    Preciosas, las magdalenas más bonitas y con mejor color que he visto nunca, al desayuno ya no llego, pero me llevo tres para el café, besos.
    Ettore

  13. São Ribeiro dice:

    Ficaram linda e tão esponjosas.
    Gostei muito.
    bjs

  14. Sonia OM dice:

    Qué maravilla! A mi me gusta de ambas maneras, tanto como bizcocho y magdalenas! :D besotesss

  15. holaaaa, vengo a por la merienda. mira yo también prefiero el formato en magdalenas y bueno estas tienen que estar deliciosa, me gusta mucho. besoteeee y buen finde.

  16. Mijú dice:

    Se ven geniales tus magdalenas.
    Un saludito

  17. Pily dice:

    Hola Alicia tanto sin venir, pero ya estoy aquí :) qué ricas magdalenas se ven tan esponjositas :) y eso sí mucho más prácticas!
    Un abrazote
    PILY

    1. Eres de las visitas que más ganas tenía de tener.
      Feliz de verte.
      Muuuuuuuuuaaaaaaaaaaaaaah

  18. Julia Romero dice:

    Se ven super esponjosas. En mi casa somos de las dos versiones, de magdalenas y de bizcocho grande, no somos delicados jajaja.
    Las haré un día de estos. Bs.
    julñia y sus recetas.

  19. Que buena cara tienen Alicia¡¡¡ y con el pudin nunca las he preparado, tendré que probar. Las fotos preciosas.
    Besos.

  20. Angie dice:

    Qué delicia de magdalenas, se ven muy esponjosas...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  21. Marisa dice:

    Holaaa, que ganas tengo de hornear, algo, lo que sea jajajjaja, tengo mono.
    Estas magdalenas tienen un aspecto riquísimo, me ha encantado este formato del pudin.
    Un besooo

  22. Tienen una pinta estupenda!! Una gran idea hacerlas individualmente. Un beso!!

  23. Pamela dice:

    Ciertamente mi querida Alicia, el formato madalena tiene también mucho éxito en casa con los nietos sobre todo, que vienen los fines de semana, pues es "llegar y llevar", como a ellos les gusta, no duran nada!! me parece que yo esta receta no la puedo hacer, pues aquí no hay Lidl! jjajajaja, buscaré otra fórmula, que seguro hay, besotes

  24. Las magdalenas para mi en este tiempo son mejores que los bizcochos, aguantan más y además asi controlas un poco lo que te comes. Te han quedado de maravilla, que pena no poder tomarme una con el café.
    Besos. Lola

  25. Riquísimas, Alicia.. Me guardo tu receta que precisamente tengo unos sobres de pudin de chocolate del Lidl. Imagino que servirá igual!!
    Un besote.

  26. Merchi dice:

    Que delicia poder llevarse una a la boca, aunque bueno, no me llegaría para nada con una sola. Con lo que me gustan fijo que cuatro o cinco caen jejejeje. Me encanta como te han quedado la mar de esponjosas.

    besines

  27. María José dice:

    Cuando llega un poco el frio, las magdalenas y bizcochos no faltan en mi cocina, he probado infinidad de recetas pero no he probado nunca con el pudin del lidl. Tienen una pinta buenisima, muy esponjosas. Besos maricacharros.

  28. Anda qué...me gusta todo lo que veo hoy por aquí, bueno...hoy y siempre.
    Las magdalenas que tienen que saber a gloria, el mantel monísimo, la cúpula también y las fotos de diez.
    Mil besos por todo ello.

  29. jose manuel dice:

    Se ven deliciosas, muy buenas.

  30. Morguix dice:

    Qué delicia, ese saborcito tiene que ser de lo más especial.
    Otra necesidad: ir al Lidl a comprar pudding de vainilla, jejeje. Las haré si continúa la temporada "okupa" en casa (que continuará).
    Un besote.

  31. lola dice:

    tienen que ser muy ricas

    ¡¡besos¡¡

  32. Que espinosas y ricas te han quedado el sabor me lo imagino¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

  33. se ve deliciosa .Gracias por esta receta

  34. Que pinta más esponjosa, mira que hora es y me vendrían de perlas para desayunar, con tu permiso me llevo unas cuantas. Me han encantado!

    Un besito

  35. Se ven deliciosas y muy esponjosas, Alicia!!
    En casa también preferimos el formato individual, y las magdalenas son protagonistas en nuestros desayunos y meriendas
    Buen fin de semana!!
    Un beso. Sonia

  36. Que ricas y que ganas de que pase el calor para volver a hornear cosas ricas¡¡

  37. gabusiek dice:

    Se ven muy ricos ;) Tienen maravillosa pinta :) Muy bonitas fotos ;)

    Sigo tu precioso blog y espero que hagas lo mismo con el mio http://www.gabusiek.blogspot.com
    Un beso grande

  38. Ummm que esponjosidad!! tienen una pinta increible. besos

  39. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
    Sou António Batalha.

  40. Nenalinda dice:

    Que divinidaaaaaaaaaaaaaaad ademas de estar de vicio ,a las fotos me remito ,quien pudiera catar un par con un cafetin ummmmmmmm.
    Como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
    Muchas gracias por el recibimento me alegra te guste mi nueva cocina .
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaaaa.

  41. asj dice:

    Yo reconozco que soy más del otro formato, aunque la verdad es que de bonito y llamativo mil veces más así! yo como tus bichillos, te cojo un par así sin darte cuenta casi jajaja

    besazos y gracias!!

  42. lolines dice:

    que esponjosas y riquisimas magdalenas.

  43. Alvaro Sime dice:

    uala! Vaya recetaza para magdalenas! Deben estar muy cremosas y deliciosas con la vainilla y la canela! En las fotos se ven deliciosas! Menudos homenajes te debes dar en los desayunos con estas magdalenas! Besos

  44. mmm, que ricas se ven, super esponjosas y preciosas con los puntitos de vainilla, me encanan!!
    yo tambien soy de meter la mano e ir cogiendo..jaja
    un besote

  45. Me apuesto contigo lo que quieras que estas magdalenas son pecado.
    Al igual que tu empiezas mañana el cole, yo empiezo con la operación polvorón, que tengo que desintoxicarme de todo lo que me he metido entre pecho y espalda este verano. Así que me guardo la receta para cuando me pueda dar un caprichito.
    Besos guapa!!

  46. Madre mía, que ricas y esponjosas se ven, apetece coger una de la bandeja, una receta muy buena. Un beso.

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