Tarta Flor de Manzana
Esto de hacer tartas en forma de flor me está gustando... Como esta Tarta Flor de Manzana.
Creo que hasta va a "nacer" una nueva etiqueta: "Tartas margarita" ¿Quedaría bien verdad?
Si os gustan las tartas de manzana, no podéis dejar de probar ésta.
Te proponemos estas recetasEnsalada de Pimientos Asados y TomateAdemás de quedar preciosa con esa bonita flor dibujada con las manzanas, es que el sabor es a pura manzana asada con una base fina y delicada.
Además queda rodeada de una compota que la hace aún más sabrosa y sin pasarnos del punto exacto de dulzor.
Si te gusta la repostería con manzanas te van a gustar estas rosas de hojaldre y manzana y este bizcocho de manzana de Lupe, mi querida Lupe.
Te proponemos estas recetasTarta de AlbóndigasNecesitamos para la Tarta Flor de Manzana:
Para la masa:
- 1 vaina de vainilla
- 200 gr de harina de repostería
- 50 gr de azúcar moreno
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de agua fría
- 1 pellizco de sal
Para el relleno de la tarta flor de manzana:
- 6 manzanas medianas
- 75 gr de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela
Preparación de la Tarta Flor de Manzana:
De la masa de la tarta flor de manzana:
- Cortamos la vaina de vainilla por la mitad y raspamos sobre la harina, mezclamos bien y añadimos el azúcar y la sal.
- Añadimos la mantequilla cortada en dados pequeños y a temperatura ambiente, mezclamos bien con la mano, añadimos el agua y terminamos de mezclar.
- Ponemos sobre el molde, presionando bien en los bordes (Le puse papel vegetal y aún así, fue imposible sacarla del molde sin que se rompiera, os aconsejo usar un molde que pueda ir directamente del horno a la mesa)
Del relleno:
- Mezclamos el azúcar y la canela en un bol.
- Pelamos las manzanas y descorazonamos.
- La primera de las manzanas la rallamos sobre la masa, espolvoreamos un poco de azúcar y canela sobre ella.
- Cortamos las medias manzanas en rebanadas finas, sin desmontarlas las vamos poniendo sobre la masa de modo que cubramos el molde.
- Para la flor central, vamos solapando las láminas de manzana hasta cubrir por completo.
- Espolvoreamos con el resto del azúcar y la canela, disponemos mantequilla a trocitos por encima.
- Horneamos unos 45 minutos a 180º
- 5 minutos antes de terminar de hornear, con una brocha pincelamos las manzanas con el jugo que van soltando por los lados, al sacar del horno repetimos lo mismo.
- Lista para servir.
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Tiene una pinta estupenda, seguro que a mi madre le encanta así que habrá que hacérsela.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana. -
Si que queda bonita si, a mi es una de las tartas que siempre me han gustado, con manzana. Te ha quedado fantastica con ese colorcito dorado que dan ganas de comerse todos los pétalos.
Besotes y feliz semana.
Ettore -
Ya lo creo que ha quedado bien, entra por los ojos Alicia. Junto con las de queso, las tartas de manzana son mis favoritas y esta que nos traes hoy además de quedar preciosa, tiene que estar para repetir cachin un par de veces :)
Besines
-
Pues parece que me estás llamando para que la haga,son tan ricas las tartas de manzana.
Y preciosa con forma de flor, es verdad.
Un beso. -
Me encantan las tartas de manzana y el delicioso aroma que nos llega desde el horno.... Me pido un trozo! ;)
Besos -
Pues apoyo lo de la etiqueta para las tartas en flor ssiempre que nos enseñes cosas tan bonitas.
Besos -
Que preciosidad de tarta ii se ve estupenda, yo esta tarde merendaria como una reina, esta preciosa , tanto la forma como el color que le quedo , una delicia
-
Dicen por aqui que entra por los ojos..y yo añado... Y por la nariz..tiene una pinta tan estupenda que me llega el aroma a manzana..apetece, apetece..Saludos.
-
Me encantan las tartas de manzana, y además si encima son así de bonitas, pues muchísimo mejor.
besos, -
Esta tarta tiene que estar deliciosa. Me imagino que el tipo de manzana será más Reineta verdad?.
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Te ha quedado muy bonita. Estupenda.
Saludos
-
Alicia , que tarta mas estupenda , ademas de rica te quedo chulisima de presentacion
besinos guapa -
Las tartas de manzana me gustan mucho en general, pero si ademas de buenas quedan así de bonitas... me la apunto, seguro!!! Te ha quedado estupenda!1 Bs.
Julia -
preciosa sin duda!!!
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Hola Alicia me encantan las tartas de manzana y esta esta preciosa y seguro riquisima, yo tengo una igual decoradora con esa flor queda preciosa, a mi me encanta
Besinos
El toque de Belén -
Qué bonita!! Me encanta la tarta de manzana y si además está así de bien decorada, a parte de un gusto para el paladar, también lo es para la vista :)
besos -
Es preciosa! Y no puedo imaginarme el delicioso sabor de las manzanas asadas...
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Una flor perfecta de todo, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE -
Alicia!!Te ha quedado preciosisma!!Me encanta!!!Un besoo
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