Típico de la época de Pascua es este Mantecado de Avilés al que le tenía muchas pero que muchas ganas. Sobre todo por la insistencia de mi amiga Ángeles y porque cada vez que me decía que iba a hacer un mantecado a mi se me hacía la boca agua de pensarlo. Ese empeño que…
Cómo incluir el jamón ibérico en tus platos
La gastronomía española tiene muchos platos estrella como la paella, la tortilla de patatas, el cocido, la fabada… todos ellos impresionantes, y muy difíciles de posicionar en un ranking. En el podium de las delicias españolas podríamos poner perfectamente el jamón ibérico, un producto nacional muy sabroso, al que nadie se puede resistir. Es verdad…
¿Cuál es la diferencia entre la leche ecológica Asana y la leche convencional?
Importantísima la leche en nuestra alimentación. Desde que nacemos hasta el final es un alimento que nos aporta muchas vitaminas y minerales imprescindibles para cualquier edad. La leche aporta proteínas de alto valor biológico e hidratos de carbono, en forma de lactosa, además de grasas y minerales como calcio, magnesio, fósforo y zinc, así como vitamina D, A y…
Pollo al limón receta de mi madre
Como el que no quiere la cosa estamos en la entrada número 1.000, no todo son recetas, hay muchos artículos de temas que he considerado que nos interesaban a todos y así me lo habéis hecho saber. La realidad es que hoy subo una entrada muy especial, cifra redonda a lo grande y por ello…
Patatas chafadas al horno con ajo y perejil
Son la guarnición de moda en las redes sociales. Las Patatas chafadas al horno con ajo y perejil o como las llamó mi sobrina Carmen que me hizo gracia «Patatas al puñetazo» están en la galería de fotos de todo buen blogger que se precie. Y claro, yo no podía ser menos… Me han dado la…
