Nunca había hecho mermelada y con la maquinita es realmente fácil y cómodo. La receta de esta Mermelada de mandarinas casi idéntica a la del libro Imprescindible para TMX, con unas pequeñas variaciones. Queda una mermelada suave, con mucho sabor que para tomar en tostadas es mucho mejor que la de naranja. Además como relleno de…
Sepia con Guisantes y Gambas en Salsa
Me gusta comer más con mezclas y en salsas o asados que el triste filete a la plancha. La sepia sola está buenísima pero si la acompañamos ya es una delicia. Este plato de Sepia con Guisantes y Gambas en Salsa ha quedado realmente bueno. Sepia con Guisantes y Gambas en Salsa. Aquí puedes ver como…
Tarta de naranja y almendra fileteada
De grandes desastres, grandes platos como esta Tarta de naranja y almendra fileteada ! Eso me ha pasado a mi, tenía que hacer la corona de naranja y almendras y era de esas veces que te quieres lucir, así que tenía que quedar bien, siempre me ha dejado en buen lugar así que esta vez también….
Sopa de marisco
Vuelve a hacer frío, así tenemos los cuerpos! Hoy me apetecía una sopa de marisco y como el alérgico no estaba era la mía, que buena calentita esta Sopa de marisco y lleeeeeeeeeena de almejas! En realidad la he hecho en tmx pero como siempre se ha hecho en casa de mi hermana y tanto…
Espirales de hojaldre con atún y cuatro quesos
Creo que las espirales de hojaldre las he hecho de todos los rellenos, jamón serrano, jamón york, lomo … pero las espirales por excelencia en casa son las Espirales de hojaldre con atún y cuatro quesos. Además la mezcla de quesos al fundirse, les da ese color anaranjado tan bonito y tan vistoso. De sabor…
Bizcocho cebra de mascarpone
Está tan bueno este Bizcocho cebra de mascarpone, tan jugoso y es tan vistoso que me ha parecido perfecto para celebrar el día de San José y día de los padres. Para todos los padres, los que aún no lo son y los que lo acaban de ser, para los nuevos y para los antiguos…
