En el arte de la repostería, son mil cosas las que podemos hacer. Las claras a punto de nieve, ideales para el merengue, las mousses o el tiramisú, se venden como algo fácil de elaborar, pero en el fondo, sin técnica, no conseguimos que salga exactamente como gusta en nuestra casa o para los encargos….
Recetas
Recetas de mi madre, de casa. Con sabores e ingredientes habituales, pero para disfrutar en familia con todos tus seres queridos.
En esta categoría agrupo todas las recetas, sin distinción, para que puedas valorar el histórico de este blog que he cocinado a lo largo de los años con mucho cariño.
La importancia de comprar productos congelados de calidad
La importancia de comprar productos congelados de calidad Marcas de comida congelada que no ponen en riesgo tu salud Aunque los congelados no son nada nuevo, cada vez existen más marcas de alimentos precocinados y congelados para hacernos la vida un poco más sencilla. Actualmente, vivimos en la sociedad de la prisa, y, aunque comer…
¿Cómo se esteriliza el sacaleche?
Los artículos para la lactancia deben estar completamente higienizados. Cuando nos convertimos en madres y/o padres son muchas las cosas nuevas que tenemos que aprender y términos con los que hay que empezar a relacionarse. El sacaleches, como aparato que nos ayuda en la alimentación de nuestro bebé, es uno de ellos. Aunque su esterilización…
Salmorejo de aguacate y brotes verdes
Van haciendo días de calor en los que van apeteciendo platos más ligeros que los clásicos platos de cuchara. Así surgió este Salmorejo de aguacate y brotes verdes que ha quedado realmente impresionante. Por supuesto lleva pocos ingredientes por lo que, como os digo siempre, es fundamental que los ingredientes sean de máxima calidad. En…
¿Qué factor es el más influyente para determinar un gran café?
Hoy os hablo a los muy cafeteros, no solo a los que toman mucho café sino a todos los que disfrutan de un buen café, ya sea uno al día o cuatro. ¿Qué factor es el más influyente para determinar un gran café? Para responder todas estas dudas voy a ir contándoos cosillas. Lo primero…
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