Mi madre aprovechaba cualquier resto de carne si era adobada. O con un sabor intenso por llevar especias para hacer un rico arroz. Cuando sobraba una carne a la brasa, le gustaba usarla en estofado… Buena cocina y fantástica aprovechando todo. En ese afán de aprovechar unos filetes que quedan sueltos de otra preparación. Y…
Recetas con carne
Recetas con carne de todo tipo.
Cocinadas con diferentes técnicas pero sin ingredientes difíciles de encontrar.
Tienes aves como el pollo con el que hago muchas recetas porque en casa gusta mucho y es económico y otras con codornices por ejemplo que es más cara pero muy rica.
Entre otras tienes cerdo, cordero, ternera y conejo, como ves tienes donde elegir.
Recetas con Jamón
En casa gusta mucho este embutido tan sano. Solemos comprarlo en pata o laminado para las emergencias. Hoy le toca el turno a las Recetas con jamón en honor a mi hijo pequeño Manu que es un gran comensal cuando de este ingrediente se trata. En estos tiempos ya sabemos que está creciendo el consumo de productos…
Recetas del mundo
Hoy vamos a conocer recetas del mundo. Primero fueron los bizcochos, todo el mundo haciendo y buscando recetas para los desayunos y meriendas de nuestras familias. Después vinieron los panes y la búsqueda de harina y levadura para prepararlos y ahora nos toca el pensar en preparar comidas distintas a lo habitual en casa probando…
5 recetas con zumo de frutas
Seguimos con propuestas «ricas» es decir, postres y almuerzos o cenas distintos a los habituales que no por ello con ingredientes imposible de encontrar o difíciles de preparar. Hoy le toca el turno a 5 ideas de recetas con zumo de frutas. Además de originales, aunque luego las leéis y no es para tanto ya veréis,…
5 recetas para cocinar en una freidora sin aceite
Aunque sea común pensar que las recetas de comida sana son poco sabrosas y apetecibles, la realidad es que es cada vez más frecuente poder disfrutar de un buen plato de patatas fritas sin grasa o de unos deliciosos fingers de pollo sin tener que preocuparnos por las calorías. Ello es posible gracias a las…
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