Olor a hierbabuena

Recetas de cocina casera

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Recetas con carne

Recetas con carne de todo tipo.

Cocinadas con diferentes técnicas  pero sin ingredientes difíciles de encontrar.

Tienes aves como el pollo con el que hago muchas recetas porque en casa gusta mucho y es económico y otras con codornices por ejemplo que es más cara pero muy rica.

Entre otras tienes cerdo, cordero, ternera y conejo, como ves tienes donde elegir.

Recetas a la cerveza

Recetas a la cerveza

Me encanta las  Recetas a la cerveza. Todas las que se hacen con un botellín quedan con un toque especial, tanto si preparas carne, como pescado, hasta arroz. Como siempre hablamos lo mejor es utilizar ingredientes de máxima calidad, en el caso de la cerveza, nada como usar cervezas de importación porque el sabor será…

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Bocadillo serranito

Cómo incluir el jamón ibérico en tus platos

La gastronomía española tiene muchos platos estrella como la paella, la tortilla de patatas, el cocido, la fabada… todos ellos impresionantes, y muy difíciles de posicionar en un ranking. En el podium de las delicias españolas podríamos poner perfectamente el jamón ibérico, un producto nacional muy sabroso, al que nadie se puede resistir. Es verdad…

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Pollo al limón de mi madre plato

Pollo al limón receta de mi madre

Como el que no quiere la cosa estamos en la entrada número 1.000, no todo son recetas, hay muchos artículos de temas que he considerado que nos interesaban a todos y así me lo habéis hecho saber. La realidad es que hoy subo una entrada muy especial, cifra redonda a lo grande y por ello…

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Cocido sin grasa de mi madre plato

Cocido sin grasa de mi madre

 Un día de este invierno tan raro que estamos teniendo se me ocurrió hacer varias stories en Instagram preparando este Cocido sin grasa de mi madre  y cual fue mi sorpresa que muchos de los que ven esta red social me pidieron la receta porque les encantó. Ya sabéis lo que me gusta subir a…

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Solomillo envuelto en hojaldre con bacon y queso

Solomillo envuelto en hojaldre con bacon y queso

Fue uno de los platos que preparé para Noche Buena, festivo a más no poder y desde luego sencillo este Solomillo envuelto en hojaldre con bacon y queso que gustó a todos en casa y fuera de casa. Como plato más vistoso, más festivo, podemos usarlo como propuesta para un día especial, un poco más laborioso…

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Bienvenidos a mi cocina

Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog, empujada por mi hermano Manolo y unas amigas "de internet" Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

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Mi entrevista en la radio, a partir del minuto 19,10



A Manolo, por su entusiasmo, y a Jesús, por traer el olor a hierbabuena a casa.

Alicia

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Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Leer Más…

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