Desde que en casa no se pueden comer almejas por problemas de alergia, tenemos que buscar otras fórmulas y en esa búsqueda, surgió este Arroz de langostinos y mejillones que os aseguro que queda lleno de sabor. Os recomiendo que cada vez que hagáis mejillones al vapor para la receta que sea, guardéis el líquido que queda,…
Pasta Calamari con Salsa de Tomate y Jamón
Mi cocina se llena de platos sencillos, fáciles de elaborar, con un resultado impresionante de rico y lo más económicos posible. En esta línea os dejo esta nueva propuesta, un plato de pasta Calamari con salsa de tomate y jamón. Pasa por casi no tener ni receta de lo sencillos que son. Eso sí, como siempre…
Espaguetis con Gambas
Nos gusta mucho comer pasta, como sea, sobre todo a Manu cada día le gusta más un plato con una rica pasta de sémola de trigo duro. Eso sí, casi siempre con boloñesa que está muy rica pero para “los mayores” me gusta hacer los platos de pasta con preparaciones sencillas pero llenos de sabor,…
Ensaladas de Pasta
Casi llegado el verano, con estos días primaverales que hemos tenido tan calurosos, van apeteciendo y mucho las ensaladas de pasta aunque a nosotros nos guste tomarlas a lo largo de todo el año, en todas sus estaciones. Acompañadas de algo de verdura o de tomate y alguna hortaliza más, tanto con pescado como carne, siempre…
Paccheri (Macarrones Gigantes) a la Boloñesa
Se ha convertido en el plato favorito de Manu. Me los pide una y otra vez, le encantan los Paccheri (Macarrones Gigantes) a la Boloñesa. Es un plato común, de los que hemos tomado todos en casa montones de veces pero es cierto que, cambiando la pasta, queda un plato distinto, mucho más bueno porque…
