En casa gustan mucho este tipo de cenas y es que un buen Pan de yogur relleno da un juego buenísimo en la mesa. Con una ensalada al lado cena perfecta. Os propongo una de mis preferidas, la ensalada de queso de cabra. Lo he hecho usando un molde que, normalmente, se usa para hornear bizcochos…
Empanadillas de pizza
Comenzamos curso y comenzamos con los «tuppers viajeros». Estas Empanadillas de pizza no son en sí un tupper pero han servido como cena de la rica durante el curso y, desde luego, este año volverán a «viajar» Están súper ricas, son facilísimas de hacer, sobre todo con el truco de mi amiga Adela que os cuento en…
Berenjenas rellenas de bacalao y gambas
Con los buenos propósitos llega el de cuidar más la alimentación. Comer sano y procurar perder los excesos de las tapitas del verano. Y como cuidarse no está reñido con comer bien, surgieron estas Berenjenas rellenas de bacalao y gambas. Platazo vistoso y muy muy muy rico. Tened cuidado con la sal, el bacalao en mi…
Bocadillo Chivito y mis regalos de cocina
Tenía unas ganas tremendas de tener un grill de buena calidad. Las ganas que le tenía de aligerar muchas preparaciones y que quedaran perfectas. Una vez en mi poder, lo hemos estrenado con este Bocadillo Chivito y mis regalos de cocina. Un bocadillo típico de Valencia aunque tiene su origen en Uruguay. En casa ha sido puntuado…
Sincronizadas de jamón dulce y queso
Pensando en cenas rápidas pero ricas, de esas que te tomas y te quedas a gusto, surgen estas Sincronizadas de jamón dulce y queso. En realidad la idea era que quedaran perfectas congeladas. Envasadas casi al vacío, casi porque no quito todo el aire que las tortas no se rompan. Congelas y metes al horno, quedan…
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