Van apeteciendo los postres caseros, ese bocado dulce, a ser posible de chocolate, para después de una comida especial y que sea distinto a un helado (Aunque aún los seguiremos haciendo y tomando) Los elegidos para el postre esta vez, estos petit de chocolate que los niños devoran y hechos en casa, quedan mucho más…
Porra Antequerana
Estaba siempre mi marido hablando de esta receta de Porra Antequerana, lo que le gustaba cuando la tomaba en algún sitio de la zona, lo buena que estaba y que tenía que hacerla sí o sí pero que claro, no quedaría igual al menos la primera vez… Y aunque en casa somos más de gazpacho…
Crema de Zanahorias Moradas
Un plato de crema de zanahorias moradas que es especial para mi. Os cuento el por qué. El Domingo se celebró la festividad de San Antón, patrón de los animales. La víspera del santo trasladan a San Antón desde su parroquia, la iglesia de San Miguel, hasta la ermita. Que lleva su nombre. En los alrededores de…
Crema de Lentejas con Crujiente de Jamón
Si había un plato que cuando era pequeña, te centraba el cuerpo y te decía que todo volvía a la normalidad, ese era la crema de lentejas con crujiente de jamón. En esta vuelta a la rutina, deseada por muchos motivos (Al fin acaban estas fechas duras este año para nosotros) Pero con pena por…
Salmorejo de mi Casa
Si hay un plato que se consume en verano es el Salmorejo de mi Casa. Resulta refrescante, saciante y lleno de vitaminas, además de ser un plato que une las verduras, proteínas y fibra, vamos un todo en uno de lujo. Lo cierto es que hecho de forma tradicional o a mano o en batidora, cuesta…
