Comenzamos esa época del año en la que apetece seguir tomando un rico postre como colofón de una fantástica comida o cena pero cada vez apetece menos que el horno de mucho calor en la cocina. Vale que este Flan de café espresso (receta) se hace en el horno pero a baja temperatura con lo…
Salmorejo de aguacate y brotes verdes
Van haciendo días de calor en los que van apeteciendo platos más ligeros que los clásicos platos de cuchara. Así surgió este Salmorejo de aguacate y brotes verdes que ha quedado realmente impresionante. Por supuesto lleva pocos ingredientes por lo que, como os digo siempre, es fundamental que los ingredientes sean de máxima calidad. En…
Serradura portuguesa sin y con lactosa
Se avecina la época del año en la que nos da pereza encender el horno para tomar un rico postre pero sin renunciar a tomar algo rico después de una comida o cena especial. Así llegaron estos vasos de Serradura portuguesa sin y con lactosa. Os dejo la opción para hacerla sin lactosa o…
Papas o patatas con choco
Hoy tenemos un plato de Papas o patatas con choco porque las recetas de cuchara gustan siempre, en cualquier época del año. En casa las hemos tomado con agrado, el cuchareo siempre es bienvenido, además este plato queda a mitad del clásico guiso y del plato de sepia o choco con salsa, con sus patatitas. En…
Cocido sin grasa de mi madre
Un día de este invierno tan raro que estamos teniendo se me ocurrió hacer varias stories en Instagram preparando este Cocido sin grasa de mi madre y cual fue mi sorpresa que muchos de los que ven esta red social me pidieron la receta porque les encantó. Ya sabéis lo que me gusta subir a…
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