De esas ensaladas que apetecen tanto en verano bien fresquitas, como en invierno tomándolas fresquitas estas Papas aliñas con huevos de codorniz. Solas son una cena completa y saludable pero acompañada de un filete de pescado a la plancha, no es solo una comida para cuidarse, sino un platazo para disfrutar ese día en la mesa….
Alcachofas con patatas y jamón
De esos platos que a temperatura ambiente apetece pero que si es en caliente, alimenta el alma. Os dejo hoy con estas Alcachofas con patatas y jamón que he hecho en mi olla Cookeo aunque también os doy las indicaciones para hacerlas en cualquier olla rápida, en realidad es una receta muy sencilla de hacer pero con…
Sepia con gambas al ajillo
Hoy os traigo un plato que en casa gusta mucho, sobre todo a mi marido. Casi siempre preparo la sepia al ajillo pero esta vez me decidí por un añadido extra y quedó una Sepia con gambas al ajillo realmente buena para un día de fiesta. Uno de tantos de los que nos vienen estas Navidades. Tenemos…
Arroz de pinchos y alcachofas
Con este plato de Arroz de pinchos y alcachofas engordamos la sección o etiqueta de “Recetas de mi madre” que podéis ver pinchando sobre el nombre. Por un lado me da pena porque “se me están acabando” pero por otro lado, me gusta tanto enseñaros parte de los platos que ella nos hacía y que en casa…
Lentejas guisadas
En casa de mi madre eran un clásico, cada lunes teníamos legumbres. Casi siempre con chorizo. Os dejo la receta de estas lentejas de mi madre tan buenas, al final de esta entrada, también os recomiendo otras tantas que ya tenemos en esta cocina y al final de la receta os recomiendo mis favoritas. Pero…
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