Personalmente me gustan mucho estas recetas asturianas tan distintas a las andaluzas. La mezcla de alubia o faba con pescado o marisco es una de mis perdiciones. Por eso cuando encontré esta receta me pareció sabrosísimo este plato de Fabes con sepia, estaba segura que nos gustaría mucho y así ha sido. Normalmente se van quedando…
Crema de verduras de la sobrina Carmen
Como toca cuidarse y apetecen los platos de cuchara, te traigo esta Crema de verduras de la sobrina Carmen que lo tiene todo. Es sana, económica y sirve para limpiar el frigorífico, casi puedes echar lo que tengas suelto por él, queda tan buena que te va a sorprender. La hace mi sobrina Carmen, mi…
Pastel de atún y gambas
Me encantan este tipo de platos. Quedan muy vistosos, son muy ricos porque el relleno va a tu gusto y además se tienen que preparar sí o sí un día antes, así que son perfectos para días de mucho trabajo en la cocina, preparas uno y tienes otro plato de forma fácil. Hoy os traigo…
Tortitas de jamón serrano, queso y tomate
Volvemos con las cenas sencillitas que al final son las que más gustan a todos. Además si éstas congelan bien, se convierten en imprescindibles. Así que hoy os traigo estas Tortitas de jamón serrano, queso y tomate. Siempre os digo lo importante que es utilizar ingredientes de máxima calidad pero hoy os quiero recomendar tener…
Pan de yogur relleno
En casa gustan mucho este tipo de cenas y es que un buen Pan de yogur relleno da un juego buenísimo en la mesa. Con una ensalada al lado cena perfecta. Os propongo una de mis preferidas, la ensalada de queso de cabra. Lo he hecho usando un molde que, normalmente, se usa para hornear bizcochos…
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