Pensando en cenas rápidas pero ricas, de esas que te tomas y te quedas a gusto, surgen estas Sincronizadas de jamón dulce y queso. En realidad la idea era que quedaran perfectas congeladas. Envasadas casi al vacío, casi porque no quito todo el aire que las tortas no se rompan. Congelas y metes al horno, quedan…
Pasta con lomo al ajillo
Creo que uno de los platos que más sirven para reciclar restos de otras preparaciones son los de pasta. Así os dejo hoy con un rico plato de Pasta con lomo al ajillo. Dudo mucho que os sobre lomo, lo bueno que queda pero si así fuera, tendremos para otro día un fantástico plato de pasta…
Tortilla de espárragos
Siempre es recomendable consumir los productos de temporada. Serán mucho más económicos y además los consumiremos con todo su sabor. Por ello hoy os traigo una receta sencilla, que en casa gusta mucho y que se convierte en una cena perfecta y ligera. Os dejo hoy con una Tortilla de espárragos. Esta vez sencilla, sin ningún…
Ensalada de pimientos y melva
Fue ver a Sylvi su ensalada y acordarme de la que siempre hacemos nosotros y claro, no podía dejar de subir a esta cocina mi Ensalada de pimientos y melva. Lo mismo te sirve para una comida de fiesta que para un día de diario. Además, si la hacemos con antelación, en el momento de comerla,…
Gambas al pil pil
Un clásico en los días festivos de Navidad o de Cuaresma. También se comen en verano pero no tanto. La gracia de hacer las Gambas al pil pil es cocinarlas en cazuela de barro. Claro le aporta una temperatura que luego al comer se nota. Por eso son más típicas de esta época. El caso es…
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