Parece que este tipo de platos apetecen más en verano pero también son un clásico para la Semana Santa. Será que con el calor, consumimos más tapeo y nada mejor que un Cazón adobado en tempura. Adobado pero distinto. Eso sí, con todo el sabor y con ese toque de la tempura que hace ese exterior…
Recetas de bacalao para Semana Santa
A nosotros nos encanta este pescado. Lo tomamos en multitud de recetas y como de cara a la Cuaresma es el pescado por excelencia, hoy os traigo Recetas de bacalao para Semana Santa. Así no se te acabarán las ideas para cocinarlo en estas fechas. Claro que es tan rico que también te sirven para cualquier…
Cazón al pimentón
Y como comenzamos la Cuaresma y se que muchos de vosotros guardáis la vigilia, os traigo un plato de pescado que es riquísimo y muy fácil de hacer. Este Cazón al pimentón no dejará indiferente a nadie, además te sirve como plato único, puesto en el centro como aperitivo. El cazón hay quien lo conoce como…
Tortilla de patatas y pimiento verde
Casi a punto de comenzar con la Cuaresma, antes de que salgan platos de pescado, he pensado traeros esta Tortilla de patatas y pimiento verde. Desde que vi la tortilla de Sylvi tenía ganas de hacerla aunque la mía con un añadido y un toque distinto en la preparación. Había preparado ambas cosas por separado y servidos…
Masa de chorizo de mi madre
Hoy esta cocina cumple 8 años. Echando la vista atrás me parece mentira y, a la vez, parece que llevo toda una vida cocinando, haciendo fotos y redactando la receta. Es un placer la cantidad personas que, ahí detrás, me seguís día a día en mis redes sociales y en este blog. Eternamente agradecida por…
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