Retomo la rutina de esta cocina con una receta especial para mi, el asado o asaillo de pollo de mi madre, un plato que pasa por ser mi favorito. Desde siempre recuerdo a mi madre haciendo este asaillo, receta de su madre, mi abuela. Mi madre lo preparaba con frecuencia pero desde luego lo hacía cuando quería…
Ensalada Templada de Judías Verdes al Pimentón
Os traigo una nueva colaboración con mi Ensalada Templada de Judías Verdes al Pimentón en el recetario #Cookeo, podéis ver todas mis #RecetaCookeo pinchando aquí Pero ¿Cómo? ¿Aún no conoces el robot de cocina Cookeo? Si pinchas aquí podrás leer toda la información de primera mano. Os presenté mi colaboración con este robot de cocina por primera vez con…
Arroz con Verduras y Pollo
Parecía que el calor había llegado definitivamente y justo la tarde de ayer nos recordó el frío que aún queda por hacer… Así que vamos a preparar un plato de «de cuchara» como es este Arroz con Verduras y Pollo o tenedor en este caso pero que asiente bien el cuerpo. Menudo descubrimiento fue el…
Verdinas con Almejas
Vuelve el frío, algo normal por otro lado y apetecen de nuevo platos de cuchara. Sobre todo este plato, para la época de Cuaresma en la que estamos nos viene genial pero no solo ahora, ya que es un plato de cuchareo pero de lujo… Verdinas con Almejas son una combinación impresionante, llena de sabor con tan…
Potaje de Fabas Canela
Un Potaje de Fabas Canela en casa, mi madre lo hacía cada semana pero con el toque distinto de estas fabas que son una locura de ricas. El clásico potaje de habichuelas vestido de gala y convertido en potaje de fabas canela, ahí es nada. Llegando toques primaverales pero este tipo de platos apetece aún y mucho,…
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