Olor a hierbabuena

Recetas de cocina casera

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Papas aliñas con huevos de codorniz

Papas aliñas con huevos de codorniz

De esas ensaladas que apetecen tanto en verano bien fresquitas, como en invierno tomándolas fresquitas estas Papas aliñas con huevos de codorniz.  Solas son una cena completa y saludable pero acompañada de un filete de pescado  a la plancha, no es solo una comida para cuidarse, sino un platazo para disfrutar ese día en la…

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Huevos al Plato

Si alguien borda este plato es mi hermano Manolo. Le encantan los huevos en todas sus preparaciones, sobre todo los huevos al plato. Además, hoy es su cumpleaños. Sin tarta, el chocolate en vena, llegará luego de la mano de unos famosos bombones que devora y que espera cada año como regalo de sus dos sobrinos….

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Berenjenas Rellenas de Palitos de Cangrejo

Berenjenas Rellenas de Palitos de Cangrejo

Si ha habido unas berenjenas rellenas que a mi marido le han gustado además de las rellenas de salmón y langostinos (Que podéis ver aquí) han sido éstas, las berenjenas rellenas de palitos de cangrejo. Quedan suaves, llenas de sabor, distintas a cualquiera que pudieras haber probado antes. Además son ideales para hacer en grandes cantidades,…

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Salmón a la naranja

Salmón a la Naranja (En microondas)

Volvemos a la rutina y con ella, a las comidas sanas o ligeras, que por aquí hemos terminado pelín saturados después de las vacaciones y la feria… Por eso os traigo este Salmón a la Naranja (En microondas) Adoro el salmón en todas sus variantes, en croquetas, en ensalada, ahumado, fresco… En alguna ocasión lo he…

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Ensalada de Pasta, Atún y Jamón York

Mi caja Degustabox de este mes ha llegado de lo más veraniega. Productos ideales para esas noches al aire libre, con sabor a barbacoa mientras saboreamos unas ricas patatas fritas de bolsa. Y como en el almuerzo nos gusta cuidarnos, nada como el atún al natural para nuestros platos, como este de Ensalada de Pasta, Atún y…

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Bienvenidos a mi cocina

Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog, empujada por mi hermano Manolo y unas amigas "de internet" Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

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Mi entrevista en la radio, a partir del minuto 19,10



A Manolo, por su entusiasmo, y a Jesús, por traer el olor a hierbabuena a casa.

Alicia

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Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Leer Más…

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