Con este frío lo que más apetece es un plato de cuchareo. Calentito, lleno de sabor. Hecho en olla rápida o al chup chup del fuego, estas Fabes con panceta y chorizo sientan de maravilla. Facilísimas, con pocos ingredientes pero siguiendo unas pautas fundamentales para que queden les fabes en su punto y sin romperse. Que…
Arroz de pollo adobado y panceta
Otro plato con carne adobada el que os traigo hoy. Y es que este Arroz de pollo adobado y panceta se ha convertido en otro fijo en casa ¡¡¡Que rico está!!! Además sigo con mi afición de hacer los arroces en olla rápida (Tranquilos, solo el último paso diferencia la preparación de olla rápida a olla al…
Fabes verdinas con almejas y gambones
Con el frío lo que más apetecen son los platos de cuchara como estas Fabes verdinas con almejas y gambones. Quedan tan buenas, tan gustosas, son tan sencillas y el resultado es tan increíble que, si no tenéis fabes verdinas, tenéis que probar este plato con cualquier faba. Lo ideal es con verdinas que potencian su…
Ensalada de judías verdes y patatas con tomate
La de noches que se ha cenado en mi casa, la de mis padres, esta Ensalada de judías verdes y patatas con tomate, receta de mi madre. Sencilla, fácil, sana y sobre todo, económica, se convierte en plato perfecto para después de las fiestas navideñas o cualquier época de excesos, tanto en las comidas, como en el…
Budín de Coliflor
Siempre digo que tengo que “disfrazar” algunas verduras, es el caso de ésta pero así, bien vestida. Con ingredientes que aportan sabor y melosidad al conjunto, queda un budin de coliflor que os gustará a todos. Además queda tan bonito en la mesa, que os sirve para un día de fiesta, ideal porque lo preparáis…
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