Olor a hierbabuena

Recetas de cocina casera

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Alcachofas con patatas y jamón

De esos platos que a temperatura ambiente apetece pero que si es en caliente, alimenta el alma. Os dejo hoy con estas Alcachofas con patatas y jamón que he hecho en mi olla Cookeo aunque también os doy las indicaciones para hacerlas en cualquier olla rápida, en realidad es una receta muy sencilla de hacer pero con…

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Codornices al ajo y laurel

Codornices al ajo y laurel

Se que no a todo el mundo le gustan estas aves, aunque también se que a quien le gustan, se vuelven locos con estas  Codornices al ajo y laurel.  Y es que os dejo con una receta impresionante de sencilla y que hace que quede la carne muy tierna y muy jugosa. Tengo que decir que…

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Lentejas guisadas

Lentejas guisadas

En casa de mi madre eran un clásico, cada lunes teníamos legumbres. Casi siempre con chorizo. Os dejo la receta de estas lentejas de mi madre tan buenas, al final de esta entrada, también os recomiendo otras tantas que ya tenemos en esta cocina y al final de la receta os recomiendo mis favoritas. Pero…

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Fabes con panceta y chorizo ración

Fabes con panceta y chorizo

Con este frío lo que más apetece es un plato de cuchareo. Calentito, lleno de sabor. Hecho en olla rápida o al chup chup del fuego, estas Fabes con panceta y chorizo  sientan de maravilla. Facilísimas, con pocos ingredientes pero siguiendo unas pautas fundamentales para que queden les fabes en su punto y sin romperse. Que…

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Arroz de pollo adobado y panceta servido

Arroz de pollo adobado y panceta

Otro plato con carne adobada el que os traigo hoy. Y es que este Arroz de pollo adobado y panceta se ha convertido en otro fijo en casa ¡¡¡Que rico está!!! Además sigo con mi afición de hacer los arroces en olla rápida (Tranquilos, solo el último paso diferencia la preparación de olla rápida a olla al…

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Bienvenidos a mi cocina

Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog, empujada por mi hermano Manolo y unas amigas "de internet" Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

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Mi entrevista en la radio, a partir del minuto 19,10



A Manolo, por su entusiasmo, y a Jesús, por traer el olor a hierbabuena a casa.

Alicia

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Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Leer Más…

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