De tapeo una noche en uno de nuestros sitios favoritos, su dueña nos habló de la Tortilla de aguacate. Sorprendidos nos quedamos ¿De aguacate? Por extraño que os parezca, nos decía, está impresionante de buena. Nada había que probarla, no con mucha confianza dicho sea de paso. Pues espero que eso no os pase a vosotros y…
Bizcocho cuatro cuartos de chocolate y avellanas
De pronto me he dado cuenta que hace mucho mucho que no os traigo chocolate y eso, en esta cocina, es impensable. Por eso hoy vamos a preparar un Bizcocho cuatro cuartos de chocolate y avellanas. Probamos el bizcocho cuatro cuartos hace tiempo, el sabor es indescriptible, absolutamente delicioso. Es un bizcocho muy esponjoso, que se…
Ensalada de otoño
Parece casi imposible que estemos en otoño con estas temperaturas, vale que ha refrescado un poco pero a ciertas horas, el calor sigue pegando fuerte. Por ello sigo con el tema ensaladas pero para dar la bienvenida a la nueva estación, he bautizado este plato como Ensalada de otoño. Además hecha con uno de los frutos típicos…
Pan de molde básico
Supongo que en las casas con niños se consume bastante pan de molde, al menos a nosotros nos pasa, puede faltar una barra pero si no queda del cuadrado, es un desastre. Por ello intento que lo tomen lo más sano posible, que también compro del comercial no quiero engañar a nadie pero es cierto…
Salpicón de pulpo
Si hay una tapa o aperitivo típico del verano pero también cuando llega el invierno es el Salpicón de pulpo. Para un día normal, en el que la rutina te absorbe, un rico plato que te anima. Para un día especial en el que te apetece poner en tu mesa ese aperitivo que a todos gusta….
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