A partir de hacer la primera Empanada de Lomo Adobado en casa, es un no parar. Gustan siempre pero es que además, con las masas caseras, son más contundentes. Es como cuando preparas las pizzas tu misma, nunca saben igual, llenan más pero sobre todo, en casa se vuelven locos, se les ilumina la cara….
Donas, roscos de naranja
Desde pequeña me han gustado mucho las Donas, roscos de naranja mi madre solía comprarlos en el mismo horno siempre porque esos, eran los auténticos, con un sabor intenso que nos gustaba mucho. Siempre probamos más versiones, de otros obradores, con harina integral y sin azúcar pero, al final, volvíamos a los mismos. Estos que…
Bizcocho de Aceite de Oliva
Fue ver mi marido este molde de rosco gigante y encantarle, vino tan contento a casa con la compra, luego dice que soy yo la caprichosa con los cacharros de cocina. La de bizcochos ricos que harás en él, decía, que era por tener el detalle conmigo, añadió… El caso es que, sin verlo yo,…
Crema de Zanahorias Moradas
Un plato de crema de zanahorias moradas que es especial para mi. Os cuento el por qué. El Domingo se celebró la festividad de San Antón, patrón de los animales. La víspera del santo trasladan a San Antón desde su parroquia, la iglesia de San Miguel, hasta la ermita. Que lleva su nombre. En los alrededores de…
Magdalenas de Aceite de Oliva Rellenas de Mermelada
Sabía yo que el tema cuidarnos después de Navidades duraría cuatro días. Si es que entre semana, los platos salados vale que sean más ligeros pero llegar el fin de semana y no tener un bocado dulce y casero, para poder tomar café, desayunar o merendar, como que no tiene gracia ¿Si digo que la…
