Van haciendo días de calor en los que van apeteciendo platos más ligeros que los clásicos platos de cuchara. Así surgió este Salmorejo de aguacate y brotes verdes que ha quedado realmente impresionante. Por supuesto lleva pocos ingredientes por lo que, como os digo siempre, es fundamental que los ingredientes sean de máxima calidad. En…
¿Qué factor es el más influyente para determinar un gran café?
Hoy os hablo a los muy cafeteros, no solo a los que toman mucho café sino a todos los que disfrutan de un buen café, ya sea uno al día o cuatro. ¿Qué factor es el más influyente para determinar un gran café? Para responder todas estas dudas voy a ir contándoos cosillas. Lo primero…
Bizcocho de yogur pera y nueces
En casa no pueden faltar las preparaciones caseras para los desayunos pero sobre todo para las meriendas. En concreto Manu no sabe merendar si no es con algo hecho por mi. Esta vez le ha tocado el turno al Bizcocho de yogur pera y nueces que salió de querer gastar unas peras que tenía y que…
Serradura portuguesa sin y con lactosa
Se avecina la época del año en la que nos da pereza encender el horno para tomar un rico postre pero sin renunciar a tomar algo rico después de una comida o cena especial. Así llegaron estos vasos de Serradura portuguesa sin y con lactosa. Os dejo la opción para hacerla sin lactosa o…
Aperitivo de berenjena, mermelada de tomate y bacalao ahumado
En días festivos apetecen propuestas fáciles, rápidas y vistosas, por supuesto que estén ricas. Pues todas esas premisas se cumplen con estos Aperitivo de berenjena mermelada de tomate y bacalao ahumado que están de chuparse los dedos literalmente porque si tienes la suerte de tocar con el dedo un poco de mermelada, disfrutarás de ella a…
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