Como se nota que ha llegado el frío, que apetece nuevamente encender el horno. Tomar meriendas caseras llenas de sabor como este Bizcocho de yogur y naranja. Además comienza la temporada “de vitamina C” y el suministro de frutas que nos la aporten. Cierto que en algunas tiendas o mercados cuesta encontrar de buena calidad a…
Lentejas guisadas
En casa de mi madre eran un clásico, cada lunes teníamos legumbres. Casi siempre con chorizo. Os dejo la receta de estas lentejas de mi madre tan buenas, al final de esta entrada, también os recomiendo otras tantas que ya tenemos en esta cocina y al final de la receta os recomiendo mis favoritas. Pero…
Empanadillas de pizza
Comenzamos curso y comenzamos con los “tuppers viajeros”. Estas Empanadillas de pizza no son en sí un tupper pero han servido como cena de la rica durante el curso y, desde luego, este año volverán a “viajar” Están súper ricas, son facilísimas de hacer, sobre todo con el truco de mi amiga Adela que os cuento en…
Berenjenas rellenas de bacalao y gambas
Con los buenos propósitos llega el de cuidar más la alimentación. Comer sano y procurar perder los excesos de las tapitas del verano. Y como cuidarse no está reñido con comer bien, surgieron estas Berenjenas rellenas de bacalao y gambas. Platazo vistoso y muy muy muy rico. Tened cuidado con la sal, el bacalao en mi…
Bizcocho de chocolate y pera
Para nosotros comienza el año mañana. Si, cuando las clases comienzan, la rutina vuelve por completo a nuestras vidas. El “corre, corre” con la ducha, la cena, los deberes, las compras…. Ese vivir con prisas durante un largo invierno que es tan agotador pero que al final resulta tan gratificante, comienza mañana para nosotros. Y…
Revuelto de setas
Lo agradecidos que son estos platos. Solos como plato único en la cena. Acompañando una carne o un pescado o de entrante, el Revuelto de setas siempre te hace quedar bien. En casa gustan mucho las setas y no las tomamos únicamente como principalmente se conocen. En esta cocina tenéis ya la receta de setas con bacon…
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