Volvemos con las cenas sencillitas que al final son las que más gustan a todos. Además si éstas congelan bien, se convierten en imprescindibles. Así que hoy os traigo estas Tortitas de jamón serrano, queso y tomate. Siempre os digo lo importante que es utilizar ingredientes de máxima calidad pero hoy os quiero recomendar tener electrodomésticos que nos faciliten "la vida" en general y en la cocina en particular. Para realizar esta receta he usado un cortafiambres para que el jamón quedara muy fino y así poder morder y no tirar de todo el trozo de golpe. No se si me explico, es que en casa molesta mucho cuando en una pizza por ejemplo, se queda todo el relleno en la boca y la masa en la mano. Como se que me vais a preguntar, lo he adquirido en esta página de maquinaria de hostelería que aunque es para profesionales, también venden productos para uso doméstico. Para congelar las envaso al vacío, quedan mucho mejor puesto que el relleno no se mueve y no les entra nada de hielo que ...
Tortitas de jamón serrano, queso y tomate
