Se que soy cansina pero como ahora es lo que más apetece, os traigo otra... Hacer ensaladas para mi es muy fácil. Miras los ingredientes que tienes por el frigorífico, piensas los que más te gustan o te apetecen en ese momento y combinas, así sin más, salen platos muy ricos y diferentes. Como esta Ensalada de aguacate y mozzarella. Además de muy apetecible es que queda bonita en la mesa y combina a la perfección con lo que ese día tengamos de menú. En casa gustan mucho las nueces en las ensaladas pero podéis usar el fruto seco que más os guste o tengáis a mano, con pistachos queda muy buena también o unas almendras pero tostadas. Otra ensalada que nos ha gustado mucho es la completa con nueces y granadas. Y con aguacates hay varias, al final del post podéis ver en las entradas relacionadas, cuatro propuestas distintas. Vamos a la receta que hoy es de las muy sencillas. Raciones: 4 Tiempo: 10 minutos Dificultad: Fácil * Ingredientes para la Ensalada de aguacate y ...
Ensalada de aguacate y mozzarella
