España, cuna de muchos de los vinos más finos del mundo

El año 2019 se avecina cargado de motivos para celebrar y parte de las tradiciones españolas
es disfrutar una buena copa de vino tinto o blanco en casi todas las ocasiones.
A continuación, os daremos una Guía de Vinos Gourmet para el año 2019. Esta guía ha sido
creada pensando en orientar a clientes que buscan calidad y entre los mejores se encuentran
21 elaboraciones de origen castellano-manchego.
El comité de Cata del Grupo Gourmets, encargados de realizar las ediciones anuales de cata de
vinos españoles, está compuesta de 25 profesionales, que cumplen y dan criterio a su labor a
partir de unos estándares de calidad.
En el 2018, el grupo de expertos hizo cata a ciegas, las botellas de vino son forradas para que
no se vea quien es el creador y de esta forma mantener la igualdad evitando así la posible
preferencia por una bodega, de casi 4.600 vinos españoles y de estos, 1.821 han sido
calificados, reseñados y comentados.
Para que la calificación sea objetiva, los catadores puntúan individualmente cada vino catado.
Las puntuaciones son volcadas a un programa exclusivo del Grupo Gourmets y éste se encarga
de dar una nota media a partir de las puntuaciones otorgadas en la sesión de cata en la que
asisten de 8 a 10 catadores.
Una cata objetiva que resalta ante todo la calidad:
En su 34º edición para el año 2019, Guía Vinos Gourmet ha dado a conocer su ranking de vinos
de honor de Castilla-La Mancha, en la que se exponen 21 elaboraciones propias de dicha
región. En ella se encuentran vinos blancos, vinos tinto y vinos de crianza.

Conoce los vinos que han despertado calificaciones de
99/100:
Si bien solo ha entrado un vino blanco con crianza este es el de la bodega Más que vinos,
Bodegas de la zona VT de Castilla
En lo que respecta a los vinos tintos se encuentran cuatro, tres son de Jiménez Landi, Bodegas
con DO. Mentrida y el otro es de Del Muni, Bodegas VT de Castilla.
En la categoría de Vinos tintos de crianza podemos ver uno de la bodega El Vínculo con DO. La
Mancha.
Cuando de vinos tintos genéricos se trata son 15 los que han obtenido una calificación entre
90 y 95 sobre 100, algunos de estos son:
Bodega Calzadilla. Gran Calzdilla. 09, con VP Pago Calzadilla, otro es el de la Bodega Atalaya
con el caldo Alaya tierra,16 y DO. Almansa, también destacan dos de la bodega Dehesa del
Carnizal, uno con VP Dehesa del Carnizal y otro con VT de castilla, estos son solo algunos
ejemplos, aunque como hemos dicho hay muchos más.
¿Cómo catan el vino?
La cata de vino tiene en cuenta los factores relativos al color, la calidad del aroma, sensación
que genera el sabor y la duración que éste tiene en la boca, la presentación del producto,
etiquetas de la botella y la reseña que presentan de la elaboración del vino principalmente.
Igualmente, a la hora de posicionar los vinos en las diferentes escalas, la elaboración de la guía
se basa en los rangos de precios, las bodegas dónde se almacenan, las guías de compra según
el origen de vino, las fiestas locales de los vinos y las ferias tanto nacionales como
internacionales del vino.
Premiación:
Los galardones se entregarán en la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad,
en la Feria de Madrid, IFEMA, del 8 a 11 de abril de 2019, en el marco del 33 Salón Gourmets.