Pan de molde de leche

Otro Pan de molde de leche, creo que este va ganando por goleada, tened en cuenta que la masa para el pan de leche es ideal para los niños, su sabor y la textura que le dan al pan es ideal.

Si a eso le añadimos que se conserva casi igual que el primer día pues se convierte en el número 1.Pan de molde de leche receta casera

* Ingredientes y preparación del Pan de molde de leche:

Preparar la masa con la receta del pan de leche, dejar levar y separar la masa en tres partes, dos iguales y la tercera un poco más grande, quería que quedara con esa forma.

Pan de molde de leche receta caseraDar forma de bola a cada uno y estirar con el rodillo suavemente en forma rectangular. Enrollar y meter en el molde previamente pincelado con un poco de aceite y espolvoreado con harina.

Poner el rollo más grande en el centro y a cada lado uno de los más pequeños. Separando los un poco entre si.

Introducir el molde con tapa en el horno precalentado a 200º, a una altura media y por un tiempo de unos 30 ó 40 minutos.
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Mirar como en el lateral se observa el enrollado de la masa.

Esperar a que esté totalmente frío para trocearlo. En este caso he utilizado la guía para cortar el pan. Así cada rebanada quede del mismo grosor que la anterior.

Guardar en una caja de lata o en una panera especial.

Esta es de metacrilato y está destinada a estos panes. Se conserva una semana en perfecto estado. Guardé una rebanada en una ocasión para hacer la prueba.

Me ha gustado mucho la forma de enrollado de la masa. La miga ha quedado perfecta para mi gusto y el de mis niños.

Pan de molde de leche receta caseraLa miga suave y esponjosa, la corteza casi crujiente, buenísimo de verdad!
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    28 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Lorelai dice:

    Lo de la guía me ha encantado, ¿dónde lo has comprado?

    El pan una delicia.

    Besitos

  2. CHARO dice:

    madre mía, si estás hecha una experta!!! entre el molde para hacer el pan, el corta-rebanadas y el metacrilato me has dejado alucinada...

  3. Me parece que mañana mismo lo preparo, aunque tendré que inventarme algo para tapar el molde de plum cake para hacer la prueba, antes de comprarme el de tapa.
    Saludos

  4. Mayte✿ dice:

    Ideal para niños ? Ja! a mi me matas con el pan blanco (aunque no lo como mucho) me fascina y aún no encuentro mi receta favorita..me apunto la tuya :D

    Muchos besiños!!

  5. Mili y Becky dice:

    Se ve muy muy muy ueno, lo malo es que yo soy muy floja y prefiero irlo a comprar en lugar de hacerlo jajajaj pero algun dia lo hare yo!! jajajaj un beso

  6. Otro pan fantástico, la de cosas que se me están ocurriendo preparar con él.Gracias guapa. Besos.

  7. ohhhhh que bueno no?si parece comprado,ahora lo de cortar es genial,yo normalmente como tengo la maquina de corta embutidos jejeej aprovecho pero esta idea es genial,un beso

  8. Morguix dice:

    Qué pan más rico, niña...
    Yo tendría que conservarlo en la nevera, porque aquí la humedad es mortal... pero hay que probarlo ya mismo.
    Y fenomenal ese corte... NECESITO una guía, jajaja.
    Un beso.

  9. Isabel dice:

    De aspecto como el comprado, y de sabor ya sé que nada que ver, ya quisieran los de Bimbo... ;-)

  10. Valerie dice:

    Te ha salido igual igual que la miga de el pan bimbo comprado! Vamos, que te ha salido más que bien!! Es increíble, cuando veo esto me muero por hacer uno pero no me atrevo todavía...

    Besos!

  11. Salome dice:

    Que bueno el pan casero, cada vez lo hacemos más y es que no tiene compraración, mira que pintaza tiene el tuyo! Esa caja y el cortador me tienen frita, las vi en Amazon hace tiempo y estoy que me las compro que no... es uqe no tengo donde meterlo! como no me las ponga de sombrero...

  12. admin dice:

    GRACIAS A TODAS!!!

    Para las NECESITADAS jajjajajja compré todo en el amasadero, aquí os dejo el enlace
    http://www.elamasadero.com/11-otros-complementos-para-pan
    Besazos

  13. Marisa dice:

    Nunca acabamos de aprender sobre el pan, y lo que se disfruta. Justo ahora me pillas amasando dos tipos de panecillos. Te ha quedado mejor que el comprado con diferencia. Lo guardo en favoritos. Besos

  14. Lily dice:

    Guauuu Thermo esta receta me la guardo ahora mismo !!!! Claroq eu no me quedará ni la mitad de bien que a ti, porque entre ese molde y la guía, estás hecha una profesional !!!
    Besos

  15. Oye Thermo, y yo me tengo que creer que ese pan lo has hecho tu? Está más perfecto que el Bimbo. Mi mas sincera enhorabuena!!!
    Y que miga por dios...
    Dices que en una caja de lata se conserva bien, o en esa de metacrilato, pero yo no tengo ninguna de las dos. Si la envuelvo en film, como quedará? Has hecho la prueba alguna vez? O tienes alguna otra solución para mi?
    Que de preguntas, madre mía...
    Un besazo

  16. Ángeles dice:

    Está impresionante; se ve blandito, la miga enrolladita, la corteza suave y ; claro, las rebanadas perfectas.

    Si es que no le puedo poner pegas, bueno sí, que no está en mi casa.
    Besazos.

  17. Sara dice:

    Me la apunto para hacerla porque me ha dejado muerta la miga nena, ale! fin de semana a la vista...despelote!!!!!!!! un besote fea...

  18. BeatriZ dice:

    ¡Halaaaa!, Que pinta que tiene... Aun ando buscando yo el pan de molde perfecto. Quiero decir, perfecto para mis niños, a mi me gustan casi todos. Me guardo tu receta para prepararla lo antes posible

    Besos, Beatriz

  19. Belenciaga dice:

    esas rebanadas me han dejado sin palabras, ojoplática, babeando...y verde de envidia :(
    Y claro, por mucho que anote y lo ponga en pendientes... lo mío no tiene solución.
    Así que,
    ¡qué rico, me lo llevo!
    Besinos

  20. SUNY SENABRE dice:

    Pero mi niña, si te ha quedado PERFECTO!!!. Mucho mejor que los de compra, porque no hay nada como el pan casero.
    Vaya suerte tuviste. Cuando lo quise comprar estaba agotado.

    Besitos,

  21. admin dice:

    Goizalde ya hablaremos a solas tú y yo y me dirás eso que no te lo crees!!!!!!!
    jajjajajjaja
    La conservación muy fácil, compras un pan de molde que lo usas para un reciclaje, por ejemplo un pudding y en esa bolsa guardas el casero.
    Te sirve?

    BeatriZ ESTE es el perfecto para los niños de mi casa, si te sirve mi opinión!

    Belenciaga, verde? ay madre que te estás contagiando jajajjajaj

    SUNY te apuntas y cuando lleguen te avisan, yo lo hice así.

    Besos a todas!!!!!!!!!!!!!

  22. nieves dice:

    ¡¡Qué pan!! ¡Qué maravilla! Te quedó de exposición, y el sabor... ¡lástima que no pueda llevarme un par de rodajitas para prepararme un buen sandwich.

    Un besín.

  23. El pan buenísimo, y la guía pra cortar rebanadas me parece genial, ¡que chulada¡

  24. garlutti dice:

    No tienes nada que reprochar al pan ..ha salido estupendo y la guis para cortarlo es muy interesante ...besos MARIMI

  25. quien pudiera pillar unas cuantas rebanaditas de tu pan para tomar ahora un sandwich o mañana para desayunar.. Que pintaza y vaya miga...

    un abrazo

  26. Perfecto, qué gustazo de pan.
    Eres una artista. Me encanta esta receta.
    Besos

  27. admin dice:

    Gracias a todas y besazos mil.

  28. Pam dice:

    Pero qué bueno si parece como el Bimbo!!!!

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