Otro Pan de molde de leche, creo que este va ganando por goleada, tened en cuenta que la masa para el pan de leche es ideal para los niños, su sabor y la textura que le dan al pan es ideal.
Si a eso le añadimos que se conserva casi igual que el primer día pues se convierte en el número 1.
* Ingredientes y preparación del Pan de molde de leche:
Preparar la masa con la receta del pan de leche, dejar levar y separar la masa en tres partes, dos iguales y la tercera un poco más grande, quería que quedara con esa forma.
Dar forma de bola a cada uno y estirar con el rodillo suavemente en forma rectangular. Enrollar y meter en el molde previamente pincelado con un poco de aceite y espolvoreado con harina.Poner el rollo más grande en el centro y a cada lado uno de los más pequeños. Separando los un poco entre si.
Mirar como en el lateral se observa el enrollado de la masa.
Esperar a que esté totalmente frío para trocearlo. En este caso he utilizado la guía para cortar el pan. Así cada rebanada quede del mismo grosor que la anterior.
Esta es de metacrilato y está destinada a estos panes. Se conserva una semana en perfecto estado. Guardé una rebanada en una ocasión para hacer la prueba.
Me ha gustado mucho la forma de enrollado de la masa. La miga ha quedado perfecta para mi gusto y el de mis niños.
La miga suave y esponjosa, la corteza casi crujiente, buenísimo de verdad!
Lorelai dice
15 junio, 2011 al 21:40Lo de la guía me ha encantado, ¿dónde lo has comprado?
El pan una delicia.
Besitos
CHARO dice
15 junio, 2011 al 21:52madre mía, si estás hecha una experta!!! entre el molde para hacer el pan, el corta-rebanadas y el metacrilato me has dejado alucinada…
Maria Dolores dice
15 junio, 2011 al 23:08Me parece que mañana mismo lo preparo, aunque tendré que inventarme algo para tapar el molde de plum cake para hacer la prueba, antes de comprarme el de tapa.
Saludos
Mayte✿ dice
16 junio, 2011 al 04:21Ideal para niños ? Ja! a mi me matas con el pan blanco (aunque no lo como mucho) me fascina y aún no encuentro mi receta favorita..me apunto la tuya 😀
Muchos besiños!!
Mili y Becky dice
16 junio, 2011 al 05:59Se ve muy muy muy ueno, lo malo es que yo soy muy floja y prefiero irlo a comprar en lugar de hacerlo jajajaj pero algun dia lo hare yo!! jajajaj un beso
Carmela (Sunflower) dice
16 junio, 2011 al 06:00Otro pan fantástico, la de cosas que se me están ocurriendo preparar con él.Gracias guapa. Besos.
http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/ dice
16 junio, 2011 al 06:14ohhhhh que bueno no?si parece comprado,ahora lo de cortar es genial,yo normalmente como tengo la maquina de corta embutidos jejeej aprovecho pero esta idea es genial,un beso
Morguix dice
16 junio, 2011 al 06:49Qué pan más rico, niña…
Yo tendría que conservarlo en la nevera, porque aquí la humedad es mortal… pero hay que probarlo ya mismo.
Y fenomenal ese corte… NECESITO una guía, jajaja.
Un beso.
Isabel dice
16 junio, 2011 al 07:09De aspecto como el comprado, y de sabor ya sé que nada que ver, ya quisieran los de Bimbo… 😉
Valerie dice
16 junio, 2011 al 08:25Te ha salido igual igual que la miga de el pan bimbo comprado! Vamos, que te ha salido más que bien!! Es increíble, cuando veo esto me muero por hacer uno pero no me atrevo todavía…
Besos!
Salome dice
16 junio, 2011 al 09:41Que bueno el pan casero, cada vez lo hacemos más y es que no tiene compraración, mira que pintaza tiene el tuyo! Esa caja y el cortador me tienen frita, las vi en Amazon hace tiempo y estoy que me las compro que no… es uqe no tengo donde meterlo! como no me las ponga de sombrero…
admin dice
16 junio, 2011 al 09:51GRACIAS A TODAS!!!
Para las NECESITADAS jajjajajja compré todo en el amasadero, aquí os dejo el enlace
http://www.elamasadero.com/11-otros-complementos-para-pan
Besazos
Marisa dice
16 junio, 2011 al 10:17Nunca acabamos de aprender sobre el pan, y lo que se disfruta. Justo ahora me pillas amasando dos tipos de panecillos. Te ha quedado mejor que el comprado con diferencia. Lo guardo en favoritos. Besos
Lily dice
16 junio, 2011 al 15:37Guauuu Thermo esta receta me la guardo ahora mismo !!!! Claroq eu no me quedará ni la mitad de bien que a ti, porque entre ese molde y la guía, estás hecha una profesional !!!
Besos
Cocinando con Goizalde dice
16 junio, 2011 al 17:48Oye Thermo, y yo me tengo que creer que ese pan lo has hecho tu? Está más perfecto que el Bimbo. Mi mas sincera enhorabuena!!!
Y que miga por dios…
Dices que en una caja de lata se conserva bien, o en esa de metacrilato, pero yo no tengo ninguna de las dos. Si la envuelvo en film, como quedará? Has hecho la prueba alguna vez? O tienes alguna otra solución para mi?
Que de preguntas, madre mía…
Un besazo
Ángeles dice
16 junio, 2011 al 18:41Está impresionante; se ve blandito, la miga enrolladita, la corteza suave y ; claro, las rebanadas perfectas.
Si es que no le puedo poner pegas, bueno sí, que no está en mi casa.
Besazos.
Sara dice
16 junio, 2011 al 19:44Me la apunto para hacerla porque me ha dejado muerta la miga nena, ale! fin de semana a la vista…despelote!!!!!!!! un besote fea…
BeatriZ dice
16 junio, 2011 al 21:05¡Halaaaa!, Que pinta que tiene… Aun ando buscando yo el pan de molde perfecto. Quiero decir, perfecto para mis niños, a mi me gustan casi todos. Me guardo tu receta para prepararla lo antes posible
Besos, Beatriz
Belenciaga dice
16 junio, 2011 al 23:57esas rebanadas me han dejado sin palabras, ojoplática, babeando…y verde de envidia 🙁
Y claro, por mucho que anote y lo ponga en pendientes… lo mío no tiene solución.
Así que,
¡qué rico, me lo llevo!
Besinos
SUNY SENABRE dice
17 junio, 2011 al 11:39Pero mi niña, si te ha quedado PERFECTO!!!. Mucho mejor que los de compra, porque no hay nada como el pan casero.
Vaya suerte tuviste. Cuando lo quise comprar estaba agotado.
Besitos,
admin dice
17 junio, 2011 al 17:03Goizalde ya hablaremos a solas tú y yo y me dirás eso que no te lo crees!!!!!!!
jajjajajjaja
La conservación muy fácil, compras un pan de molde que lo usas para un reciclaje, por ejemplo un pudding y en esa bolsa guardas el casero.
Te sirve?
BeatriZ ESTE es el perfecto para los niños de mi casa, si te sirve mi opinión!
Belenciaga, verde? ay madre que te estás contagiando jajajjajaj
SUNY te apuntas y cuando lleguen te avisan, yo lo hice así.
Besos a todas!!!!!!!!!!!!!
nieves dice
17 junio, 2011 al 19:44¡¡Qué pan!! ¡Qué maravilla! Te quedó de exposición, y el sabor… ¡lástima que no pueda llevarme un par de rodajitas para prepararme un buen sandwich.
Un besín.
Recetasdemama dice
18 junio, 2011 al 12:16El pan buenísimo, y la guía pra cortar rebanadas me parece genial, ¡que chulada¡
garlutti dice
19 junio, 2011 al 09:14No tienes nada que reprochar al pan ..ha salido estupendo y la guis para cortarlo es muy interesante …besos MARIMI
comoju - Cova dice
19 junio, 2011 al 18:28quien pudiera pillar unas cuantas rebanaditas de tu pan para tomar ahora un sandwich o mañana para desayunar.. Que pintaza y vaya miga…
un abrazo
Conchi Zúñiga dice
20 junio, 2011 al 10:32Perfecto, qué gustazo de pan.
Eres una artista. Me encanta esta receta.
Besos
admin dice
20 junio, 2011 al 14:14Gracias a todas y besazos mil.
Pam dice
10 octubre, 2011 al 16:52Pero qué bueno si parece como el Bimbo!!!!