Pan de molde de leche
Otro Pan de molde de leche, creo que este va ganando por goleada, tened en cuenta que la masa para el pan de leche es ideal para los niños, su sabor y la textura que le dan al pan es ideal.
Si a eso le añadimos que se conserva casi igual que el primer día pues se convierte en el número 1.
* Ingredientes y preparación del Pan de molde de leche:
Preparar la masa con la receta del pan de leche, dejar levar y separar la masa en tres partes, dos iguales y la tercera un poco más grande, quería que quedara con esa forma.
Dar forma de bola a cada uno y estirar con el rodillo suavemente en forma rectangular. Enrollar y meter en el molde previamente pincelado con un poco de aceite y espolvoreado con harina.Poner el rollo más grande en el centro y a cada lado uno de los más pequeños. Separando los un poco entre si.
Introducir el molde con tapa en el horno precalentado a 200º, a una altura media y por un tiempo de unos 30 ó 40 minutos.
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Mirar como en el lateral se observa el enrollado de la masa.
Esperar a que esté totalmente frío para trocearlo. En este caso he utilizado la guía para cortar el pan. Así cada rebanada quede del mismo grosor que la anterior.
Guardar en una caja de lata o en una panera especial.
Esta es de metacrilato y está destinada a estos panes. Se conserva una semana en perfecto estado. Guardé una rebanada en una ocasión para hacer la prueba.
Me ha gustado mucho la forma de enrollado de la masa. La miga ha quedado perfecta para mi gusto y el de mis niños.
La miga suave y esponjosa, la corteza casi crujiente, buenísimo de verdad!Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Y mi twitter.
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Me parece que mañana mismo lo preparo, aunque tendré que inventarme algo para tapar el molde de plum cake para hacer la prueba, antes de comprarme el de tapa.
Saludos -
Se ve muy muy muy ueno, lo malo es que yo soy muy floja y prefiero irlo a comprar en lugar de hacerlo jajajaj pero algun dia lo hare yo!! jajajaj un beso
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Otro pan fantástico, la de cosas que se me están ocurriendo preparar con él.Gracias guapa. Besos.
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ohhhhh que bueno no?si parece comprado,ahora lo de cortar es genial,yo normalmente como tengo la maquina de corta embutidos jejeej aprovecho pero esta idea es genial,un beso
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Que bueno el pan casero, cada vez lo hacemos más y es que no tiene compraración, mira que pintaza tiene el tuyo! Esa caja y el cortador me tienen frita, las vi en Amazon hace tiempo y estoy que me las compro que no... es uqe no tengo donde meterlo! como no me las ponga de sombrero...
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Oye Thermo, y yo me tengo que creer que ese pan lo has hecho tu? Está más perfecto que el Bimbo. Mi mas sincera enhorabuena!!!
Y que miga por dios...
Dices que en una caja de lata se conserva bien, o en esa de metacrilato, pero yo no tengo ninguna de las dos. Si la envuelvo en film, como quedará? Has hecho la prueba alguna vez? O tienes alguna otra solución para mi?
Que de preguntas, madre mía...
Un besazo -
esas rebanadas me han dejado sin palabras, ojoplática, babeando...y verde de envidia :(
Y claro, por mucho que anote y lo ponga en pendientes... lo mío no tiene solución.
Así que,
¡qué rico, me lo llevo!
Besinos -
Pero mi niña, si te ha quedado PERFECTO!!!. Mucho mejor que los de compra, porque no hay nada como el pan casero.
Vaya suerte tuviste. Cuando lo quise comprar estaba agotado.Besitos,
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Goizalde ya hablaremos a solas tú y yo y me dirás eso que no te lo crees!!!!!!!
jajjajajjaja
La conservación muy fácil, compras un pan de molde que lo usas para un reciclaje, por ejemplo un pudding y en esa bolsa guardas el casero.
Te sirve?BeatriZ ESTE es el perfecto para los niños de mi casa, si te sirve mi opinión!
Belenciaga, verde? ay madre que te estás contagiando jajajjajaj
SUNY te apuntas y cuando lleguen te avisan, yo lo hice así.
Besos a todas!!!!!!!!!!!!!
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El pan buenísimo, y la guía pra cortar rebanadas me parece genial, ¡que chulada¡
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quien pudiera pillar unas cuantas rebanaditas de tu pan para tomar ahora un sandwich o mañana para desayunar.. Que pintaza y vaya miga...
un abrazo
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Perfecto, qué gustazo de pan.
Eres una artista. Me encanta esta receta.
Besos
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