Horchata sin Azúcar
Aquí el goloso MA-TA por la horchata y claro prohibida prohibidísima.
Le vi a Canelona la receta para hacer la bebida y pensé en probar a hacer la Horchata sin Azúcar, con edulcorante, el caso es que al goloso le ha gustado así que misión cumplida.
Queda bien espesa, el vaso se mancha después de beber, señal de que no está nada aguada. Además de sabor prácticamente igual que la comercial. Teniendo en cuenta que no lleva nada de azúcar, el resultado es más que satisfactorio.
Si no queréis hacerla sin azúcar, la medida corresponde a 200 gr de azúcar blanca, aunque os recomiendo poner menos e ir probando por si podéis consumirla con menos cantidad.
¡Vamos con la receta!
* Necesitamos para la Horchata sin Azúcar:
- 250 gr de chufas peso en seco IMPORTANTE ponerlas a remojo 24 horas antes e ir cambiándoles el agua
- 16 ml de edulcorante líquido
- 1 y 1/2 de agua mineral muy fria
- Utensilio indispensable un colador de malla muy fina o una gasa muy tupida
* Preparación de la Horchata sin Azúcar:
- Colocar en el vaso las chufas y el edulcorante, pulverizar unos segundos al máximo.
Bajar los restos de las paredes hacia las cuchillas.
- Cubrir las chufas con agua y volver a pulverizar a velocidad máxima, se formará como una papilla.
- Añadir el resto del agua y mezclar unos segundos en velocidad 5 teniendo la precaución de presionar el cubilete para evitar que salpique.
- Colar el preparado con la malla y cuando sólo queden las chufas, hacer como un saquito para presionar y sacar todo el jugo de las chufas.
- Guardar inmediatamente en el frigorífico al menos unas horas.
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La horchata, me acuerdo que mi novio me contaba lo rico que era (antes de que lo probara y conocía) y una vez probado no me hizo mucha gracia, no sé si es porque no paraba de decirme lo bueno que es y me esperaba algo más! Aunque lo probé hace 1 año, ahora que he madurado la idea debería de volver a probarlo jeje
Besos!!
-
Yo también ma-to por la horchata, seguro que estaba deliciosa.
Un abrazo.
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Creo que la habré tomado tres o cuatro veces en mi vida, y nunca me planteé hacerla... habrá que probar, de momento me quedo con la leche merengada:)
Feliz regreso
Besinos -
Valerie me enfadaré si no le das una nueva oportunidad vale? jajjajajaj
Besos.Minnie si es que tengo una profesora particular que es la más mejor del mundo mundial!
Besazos.las recetas de mar bienvenida entonces al club!
Besos.Labidú nada nada nada.
Gracias a la via por hacer posible el conocerte.
Besitos.Belenciaga ah yo también me quedo con la leche merengada!
Esto es para el dulzón que le vuelve loco jajajjaja
Este regreso está siendo estupendo gracias a gente fantástica entre las que te incluyo.
Besitos.Pamela pues mira los he probado todos y la verdad es que mi marido no nota diferencias pero su estómago sí, me entiendes verdad?
Comprobado que lo que mejor me va es el edulcorante líquido tipo Natreen y el de Hacendado de Mercadona que no se si teneis por allí.
Besos.Ángeles UAU! Y luego soy yo la ... y la ... y la ...
JA!
Otra bienvenida estupenda.
Besitos.Morguix no le gusta a tu goloso?
Si es que son raros raros eh? jajjajjajajaj
GRACIAS
Así dan ganas de desaparecer de vez en cuando!
Besazos.Mijú si es que todo lo casero es mejor verdad?
Besos.Jose Manuel yo tampoco lo tengo fácil pero tengo amigas estupendas!
SaludosSole pues ya estás tardando!
Si es que tenemos demasiadas cosas pendientes verdad?
Besitos.lola tengo un apartado de "sin azúcar" precisamente por mi marido, irá creciendo poco a poco.
Besos.asj definitivamente me despido otra semana que así me da el subidón otra vez!
GRACIAS PRECIOSISIMA!
Besazos. -
muy rica, yo tb la hago a menudo que a mi hija le chifla, y se hacen unos yogures,jeje besitos
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Me parece una modalidad estupenda y creo que estara deliciosa.
Ademas sin azucar, es una forma de contrarrestar tantos escesos como hacemos con los helados y compañia...
Creo que con tu permiso, me quedo por estos lares viendo tu cocina.
Besos. -
EnLaLuna nunca la he comprado sin azúcar, si la consigues por favor me dices la marca para cuando cuesta conseguir las chufas.
Besos.Espe es que engorda pero además cuando hay problemas de azúcar pues ...
Besos.Joaquina si muy artesanal pero muy rica, pruébalo!
Besos.ANA SEVILLA que buenísima idea!
Besos.imaginacion sin mi permiso, encantada que te quedes!
Besos.Salome cuesta tomar la rutina, yo casi no puedo aún pero me da tanta alegría cuando veo volver a MI gente!
No me hables de kilos no me hables ....
Besazos.
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