Ensalada de la huerta

¡Pensareis que menuda receta!
Pues para mi es de las más importantes del verano.
Veréis, cada año mi marido y mi cuñado ponen planta, la cuidan y luego podemos disfrutar toda la familia de ricas hortalizas y de buenísimas ensaladas como esta.
¡Por supuesto los platitos de pimientos fritos o de los del Padrón tampoco faltan en la mesa, que ricos!
Quería por ello poner esta entrada de Ensalada de la huerta, en "homenaje" a ellos, que lo hacen con todo el gusto en su escaso tiempo libre y también, dicho sea de paso, presumir de lo que consiguen este par de dos.

Ensalada de la huerta, con hortalizas frescas

Este plato es el llano cuadrado y os aseguro que es de los grandes, mirad que tamaño tienen!

Ensalada de la huerta, con hortalizas frescas

Hasta los de pera son hermosotes verdad?

Es el típico tomate que se llama "del terreno" y que buenos, su sabor es inmejorable.

La única pega es que los pepinos son pequeñitos ...

Bueno pues necesitamos un marido y un cuñado excelentes que tengan la paciencia de aguantarnos a todas como las locas intentando quedarnos con lo mejor.

Como ingredientes en casa es costumbre usar tomate de máxima calidad, por supuesto, si es de nuestra huerta mejor que mejor. Un pepino hermosote, una cebolleta, aceitunas, sal y aceite de oliva virgen.

Ensalada de la huerta, con hortalizas frescas

* Preparación de la Ensalada de la huerta:

Trocear al gusto, salar y regar con un buen aceite de oliva virgen.

Os recomiendo para mojar y mucho, este pan tan especial y digno de esta ensalada.

 

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    26 ¿Quieres comentar la receta?

  1. COPIA COCINA dice:

    Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡

  2. COPIA COCINA dice:

    Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡

  3. COPIA COCINA dice:

    Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡

  4. COPIA COCINA dice:

    Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡

  5. Espe dice:

    el huerto de mi suegro tambien esta a pleno rendimiento.ahora acabo de hacer pisto que me encantan

  6. Para mí es un lujazo porder recolectar las hortalizas y luego tomarlas, en ensalada o de cualquier forma, es un plato de bandera. Un beso.

  7. lola dice:

    un manjar nada que ver con los comprados

    ¡¡besos¡¡

  8. Sole dice:

    esta es la famosa cría de tu marido? jeje
    que colores tan vivos que tienen, mis felicitaciones al criador. yo me tengo que contentar con los vegetales de verdulería... :o(

  9. asj dice:

    Me parece una entrada excelente y no aptas para celosas y envidiosas como yo! jajaja qué tomates y qué todo!qué ganas de hacerme una ahora mismito que me han entrao!

    Un besazo fea

  10. Morguix dice:

    Niña, ¡qué ensalada, qué productos de la huerta... y qué pedazo de fotos!. Estoy verdecita de envidia, guapa, jejeje.
    Disfruta de esas verduras tan deliciosas, que eso es un privilegio.
    Besotes, guapísima.

  11. Minnie dice:

    Eso es un tomate, y lo demás, imitaciones. Debía de estar riquísimo. Muy apetitosa esa ensalada.

  12. Mijú dice:

    Que bien esta ensalada de la huerta ;)
    Un saludito

  13. Angie dice:

    Qué delicia con verduras de tu huerta, Thermo! Besitos.

  14. Isa dice:

    Riquisima tu ensalada!!!!!
    Tambien me encanta mojar pan
    Besos

  15. Paula dice:

    muchas gracias por visitar mi blog, así he podido tener oportunidad de conocer el tuyo.

    Esta ensalada creo que debe ser de las más ricas del mundo, porque tener de primera mano los ingredientes es lo que mejor sabe ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

  16. Labidú dice:

    Pues felicita a tu marido si es el culpable de este derroche de salud!!! No hay nada como lo casero!!! Besinos.

  17. Aisss, si yo tuviera una huertita...todo se andará! :) Envidia sana que me das!!!
    La ensalada toda una maravilla!
    Besos

  18. Belenciaga dice:

    Fijate si te habrá quedado apetecible, que me comería hasta el pepino sin rechistar.
    Que suerte tener esa cosecha. Entiendo que os disputeis ese botín.
    Besinos

  19. Belenciaga dice:

    Anda que no tenemos guasa ni ná!!! el pan justo el que corresponde a la ensalada,,,, natural como la naturaleza misma, jajajajaja
    Besinos

  20. luisa dice:

    que bien comer y disfrutar de verduras del terreno. Bss.

  21. admin dice:

    Gracias a todas en nombre de estos dos!
    Y bienvenida Paula, me alegra tenerte por aquí.
    Besazos!

  22. Nita dice:

    ¡Hola

    Se ve delicioso y saludable.

    Un beso.

    Nita

  23. Merchi dice:

    Que ricos son los frutos de un huerte propio, mi padre tambièn cultiva y no veas como me estoy poniendo de judias, tomates y demás.
    Esta ensalada te ha quedado divina, fresca, sana y sobre todo muy pero que muy apetecible.

    biquiños

  24. admin dice:

    Mañana empiezo con el tomate frito para las pizzas jajjajaj
    Gracias y besos.

  25. Valerie dice:

    Que tomate más grande!! A mi me encantaría tener un huerto en mi casa! Tengo suerte que ahora estoy en casa de mis padres y cualquier cosa que quiero lo tenemos!! Tu ensalada se ve rica, refrescante y el color de tus hortalizas son divinas!

    Muchos besos!

    Ps: Estoy esperando tu tomate frito con ganas ;)

  26. Esta ensala es verdad que es simple, sencilla, pero quizá por eso es una apuesta segura, a mi me encanta :) Y si encima se hace con productos "caseros", de tu propia huerta... ¡qué envidia! La pinta del tomate es espectacular, sin tonterías, esos tomates tan redondos y tan "perfectos" no saben a nada.

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