Ensalada de la huerta
¡Pensareis que menuda receta!
Pues para mi es de las más importantes del verano.
Veréis, cada año mi marido y mi cuñado ponen planta, la cuidan y luego podemos disfrutar toda la familia de ricas hortalizas y de buenísimas ensaladas como esta.
¡Por supuesto los platitos de pimientos fritos o de los del Padrón tampoco faltan en la mesa, que ricos!
Quería por ello poner esta entrada de Ensalada de la huerta, en "homenaje" a ellos, que lo hacen con todo el gusto en su escaso tiempo libre y también, dicho sea de paso, presumir de lo que consiguen este par de dos.
Este plato es el llano cuadrado y os aseguro que es de los grandes, mirad que tamaño tienen!
Hasta los de pera son hermosotes verdad?
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Horchata sin AzúcarEs el típico tomate que se llama "del terreno" y que buenos, su sabor es inmejorable.
La única pega es que los pepinos son pequeñitos ...
Bueno pues necesitamos un marido y un cuñado excelentes que tengan la paciencia de aguantarnos a todas como las locas intentando quedarnos con lo mejor.
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Chipirones afogaosComo ingredientes en casa es costumbre usar tomate de máxima calidad, por supuesto, si es de nuestra huerta mejor que mejor. Un pepino hermosote, una cebolleta, aceitunas, sal y aceite de oliva virgen.
* Preparación de la Ensalada de la huerta:
Trocear al gusto, salar y regar con un buen aceite de oliva virgen.
Os recomiendo para mojar y mucho, este pan tan especial y digno de esta ensalada.
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COPIA COCINA dice:
Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡
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Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡
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Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡
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Menudo plato has puesto ,mas sencillo,y rico no podia ser,me ha encantado las fotos,un beso¡¡
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Para mí es un lujazo porder recolectar las hortalizas y luego tomarlas, en ensalada o de cualquier forma, es un plato de bandera. Un beso.
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Eso es un tomate, y lo demás, imitaciones. Debía de estar riquísimo. Muy apetitosa esa ensalada.
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muchas gracias por visitar mi blog, así he podido tener oportunidad de conocer el tuyo.
Esta ensalada creo que debe ser de las más ricas del mundo, porque tener de primera mano los ingredientes es lo que mejor sabe ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net -
Aisss, si yo tuviera una huertita...todo se andará! :) Envidia sana que me das!!!
La ensalada toda una maravilla!
Besos -
Fijate si te habrá quedado apetecible, que me comería hasta el pepino sin rechistar.
Que suerte tener esa cosecha. Entiendo que os disputeis ese botín.
Besinos -
Anda que no tenemos guasa ni ná!!! el pan justo el que corresponde a la ensalada,,,, natural como la naturaleza misma, jajajajaja
Besinos -
Que tomate más grande!! A mi me encantaría tener un huerto en mi casa! Tengo suerte que ahora estoy en casa de mis padres y cualquier cosa que quiero lo tenemos!! Tu ensalada se ve rica, refrescante y el color de tus hortalizas son divinas!
Muchos besos!
Ps: Estoy esperando tu tomate frito con ganas ;)
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Esta ensala es verdad que es simple, sencilla, pero quizá por eso es una apuesta segura, a mi me encanta :) Y si encima se hace con productos "caseros", de tu propia huerta... ¡qué envidia! La pinta del tomate es espectacular, sin tonterías, esos tomates tan redondos y tan "perfectos" no saben a nada.
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