Mi primer pan en panificadora

¡Que bien se han portado los Reyes Magos!
¡Contentísima estoy!
Llevaba tiempo con las dudas de adquirir una panificadora, la de vueltas que he dado y justo cuando decido con la boca chica que no la necesito (lo que tuve que repetirlo para creerlo) van los Reyes Magos encabezados por mi querido marido y me la traen.
Si es que es un cielo ... Así que aquí tenemos Mi primer pan en panificadora.

Mi primer pan en panificadora pan básico

En este proceso de un día pero intenso buscando la forma de hacer mi primer pan me han echado un montón de manos Ángeles que casi se ha alegrado más que yo del regalo jajjajajaj y Carmela, gracias infinitas a las dos.
La receta me la dio ayer mismo Ángeles por teléfono, las dos como locas diciendo y apuntando para que estrenara mi preciosa panificadora.

* Necesitamos para Mi primer pan en panificadora:

- 500 gr de harina de fuerza
- 350 gr de agua tibia
- 25 gr de mantequilla
- 1 cucharada sopera de miel
- una cucharada sopera de leche en polvo
- 1 sobre de levadura (la próxima vez pondré solo 3 gr)
- 10 gr de sal

Mi primer pan en panificadora pan básico

* Preparación de Mi primer pan en panificadora:

- Pesamos los ingredientes por separado y reservamos.
- Sacamos la cubeta y vertemos sobre ella en orden el agua, la miel, la mantequilla en daditos pequeños, la harina tamizada con la leche en polvo, en una esquina ponemos la sal y en la esquina contraria la levadura.
- Ponemos la cubeta en su posición y programamos menú 1, peso 1 kilo, tueste suave y a esperar que ella solita trabaje!

Como veis en la receta he modificado la cantidad de levadura, ha crecido tanto tanto que ha sido excesivo.
El sabor sencillamente delicioso, no queda ya casi pan, mi bichito se ha puesto como loco cuando lo ha probado, le encantan las migas suaves y esponjosas.

Mi intención es conseguir una miga esponjosa pero más densa, que aguante con más fuerza, seguiré investigando.
Me apetecía muchísimo enseñar este pan. Sobre todo para aquell@s que como yo no tengan ni idea y que puedan tener referencias de más panes en panificadoras.

 

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    34 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Salomé dice:

    Que rápida eres... si vas a hornear en la pani la cantidad ideal es de tres tazas de harina, unos 350 gr, yo creo que con medio kilo pasa lo que pasa... y la levadura lo mismo, con medio sobrecito basta, si quieres que sea más consistente pon sólo la mitad de harina de fuerza y la otra mitad normal, te dejo seguir practicando! Besos

  2. Ángeles dice:

    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡YUPI!!!!!!!!!!!!!!
    Vaya bien que nos ha salido, eh?Vale, me he pasado con la levadura pero ya sabes que soy muy exagerada para todo y más vale que sobre que no que falte.

    El colorcito de lujo y la miga también , si te ha gustado el sabor...todo listo.
    ¡Vivan los Reyes magos!
    Besazos.

  3. Minnie dice:

    ¡Hala, qué pedazo de pan! Esos que llevan un poquito de miel y de leche en polvo me encantan. Espero que tú y tu familia disfrutéis enormemente con la nueva pani.

  4. Qué ilu es como ver nacer a un sobrino, me encanta que le vayas cogiendo gusto, yo es que se me rompe y al otro día la reemplazo, le tengo un amor ... Cada máquina es de una manera, si en tu casa hace calor en la cocina reduce un poco la cantidad de levadura, es lo que yo hago en verano, prueba también otras mezlcas de harinas, seguro que la vas a disfrutar mucho.

    Un pan que me encanta para desayunar es el de muesli se hace con zumo de manzana y está ummmm, o el de choco. Besos guapa.

  5. Una pinta increible, tan tierno y esponjoso!! Una forma muy buena de empezar el día. Un abrazo, Clara.

  6. asj dice:

    Qué Reyes mas cumplidores y atentos que has tenido ehh! el pan estupendo, ya sabes que yo al igual que el bichillo de tu casa nos gusta la miga! jajaja tú a seguir probando recetas y yo a seguir mentalizándome que no necesito una panificadora! jajaja

    besos guapas

  7. Joaquina dice:

    Felicidades por este regalito!!!! es la mejor de las maquinitas que tengo... Aunque tengo que decir que casi siempre solo uso el programa amasado, para después hacer panecillos individuales boleados a mano y horneados en el horno. Es una gran ayuda, ahora solo tienes que ir probando recetas, y disfrutar del pan casero... Besos y Feliz domingo.

  8. Lorelai dice:

    Seguro que salen unas tostaditas deliciosas.

    Besitos

  9. Calohe dice:

    Ya verás el partido que le vas a sacar.... Para panes, para bizcochos, para amasar y leudar...
    Yo soy super-adicta a ella!
    Besazos y feliz 2012!

  10. Mª Encarna dice:

    Anda que bien,me alegro mucho por ti,menudos panes nos espera disfrutar,un beso linda''

  11. Marisa dice:

    Yo estaba como tú, dándole vueltas a lo de la pani, pero creo que en mi cocina no caben más cachivaches y con la TMX el pan me sale bien. Lo que sí que he comprado es la piedra para hornear y por ahora no veo mucha diferencia. También tengo que practicar más a ver si realmente vale la pena.
    Sigue practicando porque si éste es el primer pan y te ha salido tan esponjoso..., seguro que la disfrutas un montón. Yo me voy a hacer ahora mi pan para la semana. Feliz semana y un beso

  12. Felicidades por tu regalos, ya le estás sacando buen provecho pues tiene una miga estupenda.
    Besos.

  13. kisa dice:

    Alicia un estreno estupendo!!!! y la miga super tierna que se ve , dentro de nada pones la panadería
    mil besossss

  14. Oliva dice:

    yo tengo una hace tiempo y prefiero usas la levadura fresaca me gusta mas , si quieres pasate por mi blog que tengo un pan de molde y unos bollitos , besos

  15. lola dice:

    Felicidades por este estupendo regalo, yo también quiero un marido así.
    Te ha salido super esponjoso, como les gusta a mis hijos. Yo no tengo panificadora, así es que de momento me conformo con ver los que tu vayas haciendo.
    Besitos

  16. Que rico pan y muy pero que muy esponjoso y felicidades que regalo tan chuli!!! un besote

  17. Thermo, se ve súper delicioso!!!!, y eso que solo es el primero!!! Madre mía, te vas a convertir en una experta, ya veras. La miga se ve esponjosa y de rechupete!!!!

    Besotessss guapísima!!!

  18. Mijú dice:

    Yo con esos agujeritos veo muy bien tu pan.
    Un saludito

  19. Mijú dice:

    Yo con esos agujeritos veo muy bien tu pan :)
    Un saludito

  20. ISA dice:

    Me alegro mucho de que estés practicando, la panificadora tiene su punto de levadura, veo que es pequeña, si admite 500gr. de peso no pasa nada... es cuestión de la levadura, hay que poner menos para que no de en el cristal, lo ideal es medio sobre, el cacito pequeño que supongo que trae la pani, la mia admite 750-100-1500gr. peso, y por pequeña que sea la tuya, seguro admite 500gr. UN BESO Y ESPERO TUS ENTRADAS!!!

  21. rosa dice:

    Hola Thermo.

    Vaya regalo! Seguro que no vas a parar de hacer pan. Con lo rico que está te falicita mucho el trabajo, así que seguro que no entra otro pan en casa más que el tuyo. Disfrútalo.

    Un saludo.

  22. PINKY dice:

    Pero que buenos fueron esos Reyes ,te salio un pan bien bueno ,se ve una miga muy esponjosa ,seguro que seguiras haciendo pan y es que es un vicio jaja
    besinos

  23. Enhorabuena por la panificadora... el pan se ve genial

  24. Morguix dice:

    ¡Madre del amor hermoso!. ¡Si es gigante!.
    ¡Y la miga tan esponjosísima que tiene!. ¡Qué rico!.
    Disfruta de tu pani, que los Reyes te la han traído porque te lo mereces.
    Y sigue poniéndonos más panes, aunque ya sabes que a mí me da miedete el pan, jejeje.
    Besotes, guapa.

  25. Paquita dice:

    Uhmmm que rico !!! a mi me gusta así esponjosooo... El olor a pan llega hasta aquí . Que rico!!

  26. lola dice:

    si es que los reyes se dieron cuenta de que era con la boca chica, buen estreno le has dado

    ¡¡besos¡¡

  27. Que bien te ha quedado.Yo lo he intentado un par de veces pero no me ha quedado muy bien. Este está tan esponjoso!!!

  28. Por lo que veo los Reyes Magos te han acertado el regalo eso si que es un juguete de mayores.
    te ha quedado un pan muy esponjoso, que rico.
    Saludos

  29. María dice:

    Pues le has dado un estreno de matricula de honor,te ha salido un pan perfecto.Yo tampoco la queria al principio pero es una maravilla,salen unas masas estupendad de verdad.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

  30. Carolina dice:

    Pues si este es el primero que has hecho con tu maravilloso regalo, estaré atenta al resto. Me encanta la miga que se le ve.
    Besitos

  31. CHARO dice:

    anda que no debes haber sido buena, con ese pedazo regalo que te han hecho los reyes! estaré atenta a todo lo que haces. Un beso guapísima

  32. rosilet dice:

    Sí que se ve la miga super esponjosa...a mi me encanta...pero seguro que encontrarás la receta que mejor te vaya!
    Un beso!

  33. Mª Ángeles dice:

    Yo me compré una panificadora después de que mi amiga Laurita, del blog cocinax2, me la dejó en acogimiento familiar durante una semana.
    Me gustó tanto que la tengo desde hace más de 1 años.
    Hoy he comprado 16 kilos de harina, porque hago pan todos los días.
    pero la experta es Laurita, que te puede ayudar en cualquier duda que tengas, hace unos panes que están de escándalo.l
    Espero que sigas haciendo muchos panes ricos. Estos dos tienen una pinta deliciosa.

  34. Mary dice:

    ya tengo el pan de molde que estaba buscando,gracias por compartir la receta....

    Con tu permiso me quedo un ratito por tu cocina!!!

    Saludos

    Besets

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