Olor a hierbabuena

Recetas de cocina casera

Manu ha ganado! * Teresitas de arroz con leche

autor: 57 comentarios

Manu ha ganado

¡¡¡¡HEMOS GANADOOOOOOOOO!!!!!

Un año más llegó Manu a casa diciendo «mami, tienes que hacer una tarta, te he apuntado al concurso de repostería del cole…» a la orden! parecía que tenía que contestar yo jajjjajajja Sobre todo la ilusión del niño, que le gusta a él vamos. La temática en esta ocasión postres típicos de Semana Santa y hay algo más típico que el arroz con leche? Pensando en algo así y hablándolo con Belén, ella me dio la idea, hacer una Teresitas de arroz con leche. Son lo más bueno y suave que he probado jamás, os las aconsejo encarecidamente.

Teresitas de hojaldre rellenas de arroz con leche

Esta es la bandeja que hemos llevado al cole y con la que hemos conseguido el primer premio del concurso.

El bocado es tan impresionante como se ve en la imagen, si aún no las habéis probado… ya estáis tardando!

* Ingredientes para las Teresitas de arroz con leche:

– arroz con leche, un cuenco
– 1 plancha rectangular de hojaldre, yo he usado la de Lidl
– azúcar y canela para rebozar
– aceite de oliva y la piel de un limón para freír

Teresitas de hojaldre rellenas de arroz con leche

* Preparación de las Teresitas de arroz con leche:

– Haremos el arroz con leche la víspera que esté frío.
– Cortamos el hojaldre en 12 porciones, tomamos cada una de ellas, ponemos una tira pequeña en el centro de arroz con leche.
Doblamos por la parte más ancha hacia el centro, pincelamos con agua y cerramos con el otro lado.
Presionamos los dos extremos con la yema del dedo, después cortamos el filo con un corta pizzas, ésto hará que no se abran al freír.
Si no me habéis entendido AQUÍ el paso a paso de Belén, son de otras Teresitas pero se ve muy bien la forma de hacerlas.
teresitas-de-arroz-con-leche-Dulces y postres para Semana Santa

Olor a hierbabuena

– Ponemos aceite en una sarten pequeña pero profunda o un cazo, de forma que floten bien para hacerlas por ambos lados, en ese aceite lo primero que hacemos es freír la piel de un limón. Sacamos.
– Cuando pongamos las teresitas en la sarten tenemos que tener la precaución de poner hacia abajo la parte por la que se han cerrado. Cuando los filos se ven que han tomado color le damos con mucho cuidado la vuelta.
– Yo las he ido haciendo de 3 en 3, sacar sobre papel de cocina que absorba el exceso de aceite. Dejamos templar y rebozamos con una mezcla de azúcar y canela.
Y ya disfrutar, tanto como mi niño hoy con su premio y yo de verlo!
 
 
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Comentarios

  3. pues no me extraña que haya conseguido el premio, porque desde luego vaya pastelitos más ricos y delicados te has currado. Que el arroz con leche no sólo se come en boles. Que libros más chulos… Felicita a tu hijo por tener una mamá tan artista, un besote¡

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  4. ¡Qué ricura de niño!. lo contento que tiene que estar. Aprovecha que después pasan por la época de mami, te quiero, pero cuando te necesito, déjame hacer mi vida.
    Si la receta es de Belén y la has hecho tan bien, ¿cómo no iba a ganar? Tienen una pinta las "teresuquis" Besos

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  5. ¡Niñaaaa, enhorabuena!.
    Hay que ver la carita de alegría de Manu, sólo por eso merece la pena la trabajera.
    Y de las teresitas qué te voy a decir, ¡qué cosa tan buena, qué foto del corte, con la cremita por dentrooooo!. ¡Pecado mortal!.
    Me gusta ese mantel, jejejeje.
    Ahora, a disfrutar del premio.
    Un beso grande.

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  6. ENHORABUENA!!!!!!!!!!, NO ME ESTRAÑA QUE PINTA MAS BUENA TIENES IRIAN LOS CRIOS COMO LOCOS POR COMERSELAS, ASI CON ESE ARROCITO REBOSANDO EL PASTELITO, UM…….SE ME HACE LA BOCA AGUA,

    BESOS,TIENES UN NIÑO GUAPISIMO SEGURO SIGUE TUS PASOS

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  8. Felicidades Manu !!!!!!!!!!

    Si es que apuntar a tu mamá a ese concurso era una apuesta segura , tu ya sabías que ibáis a ganar verdad ?……

    Enhorabuena a los dos !!!!

    Besinos.

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  9. Premio bien merecido!!! Te han quedado geniales y el corte lo dice todo, se ven muy ricas!!! Me gusta y es una forma de aprovechar el arroz con leche y tomarlo de otra manera!!
    Besoss

    Responder

  10. Premio bien merecido!!! Te han quedado geniales y el corte lo dice todo, se ven muy ricas!!! Me gusta y es una forma de aprovechar el arroz con leche y tomarlo de otra manera!!
    Besoss

    Responder

  11. Pero como no vas a ganar, si han de estar divinasssssssssssssssssss, impresionante la foto y me imagino el degustarlas, como que las hago este fin de semana.
    Si algo le gusta a mi marido es el hojaldre y el arroz con leche, y cuando lo vea se va a quedar alucinao.
    Un besote a Manu, y ya veo la carita de felicidad, y la tuya me la imagino.
    Un besoteeeeeeeeeeeeeeeeeee

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  12. Enhorabuena Alicia, esas teresitas tienen que estar muy buenos y a la vez son originales. lo dicho enhorabuena y me apunto la receta, saludos de lola de el blog pomporones

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  17. Que ricas!! Este Manu si que sabe!!
    ¿Pero porqué le tapas los ojos a tu hijo? Estaría mas guapo si le viéramos la carita entera, creo que todos nosotros ponemos a nuestros hijos sin problemas orgullosos de que se les vea… piénsalo.
    Besines
    Nieves

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  24. Una alegria merecida y un primer premio merecidísimo.
    La sonrisa de Manu no tiene precio y tus manos tampoco.
    Disfrutadlo.
    Os felicito a los dos muchas, muchas veces.
    Besazos.

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  25. muuuuuuchas felicidadesss, es que vyaa receton, yo ya estosy deseando probarlo (te podias creer q no sabia q el hojaldre puede freirse? ) jaajaj un beso

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  30. ENHORABUENAAAAA! Qué bien y qué ilusión más grande por los dos!! además, esa cara de felicidad es lo más grande que puedes tener. Las teresitas una ricura que sí, que habrá que probar!! jajaja

    besazos a los ganadores!!

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  31. Quien veria al crio como loco!! enhorabuena!!
    me encanta que los crios esten contentos, yo tengo dos y cuando sonrien se me va el alma a la suya!!
    no me cabe duda que las "santas teresitas" tiene que estar de miedo.
    laura
    cocinando hacia los picos

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  32. ¡Menudo día! Me he sentido muy feliz por ti y por tu bichito, que está tan contento. No conocía las teresitas, ni siquiera de nombre, pero la idea es fantástica, y las fotos son ¡como para ganar un campeonato!

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  33. Lo sabía!!! No podía fallar (bueno, poder, poder sí… que visto lo visto el año pasado…..) Pero, a qué mereció la pena tanto trabajo?
    FELICIDADES A MANU POR SU FE, a tí nada, que eres una incrédula.
    Da gusto verle con esa carita,y los ojos me los imagino (creo que haces muy bien tampandoselos en la foto. hemos normalizado tanto internet que se nos pasa el alcance que tiene y no siempre para bien)
    Venga va, FELICIDADES A TÍ TAMBIEN.
    Besinos

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  36. Hola Thermo.

    Felicidades por el premio; aunque claro, con esta receta el éxito estaba garantizado. Nunca las probé pero me imagino el sabor, con lo que me gusta el arroz con leche y nunca se me ocurrió preparar las casadielles con él. Muchas gracias por la receta. Te quedaron de fábula.

    Un saludo.

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  39. enhorabuena a los dos, y sobretodo a la cocinera!!! la receta es perfecta, claro que viniendo de quien viene no podía ser de otra manera. Besos guapísima

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  40. Se nota que tu hijo está muy orgulloso de ti y de tu habilidad en la cocina para haberte anotado. No se equivocó. Enhorabuena por tu hijo y por la receta que los dos son muy lindos.

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  44. Alicia, vaya sonrisa preciosa que tiene Manu y que orgulloso posa con su más que merecido premio. La verdad es que esta teresitas se lo merecen porque os quedaron divinas. Un besazo para los dos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  48. Felicidades a ambos no hay mas que ver que cara de felucidad tiene tu niño y a ti por edta deliciosa receta como para no ganar el primer premio se ven de escandalo y seguro que estan de muete relentaaaa.
    Copiteada queda que lo sepas.
    Bicos mil wapa.

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  49. Me alegro un montón, muchas felicidades por el premio. Pero seguro que ver la carita del niños vale más que todo lo demás.
    Menuda pinta tiene ese dulce, seguro que es para chuparse los dedos.

    Besitos cielo,

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  51. Enhorabuena a los dos!!! Aun no entiendo como me he perdido esta entrada con este superpostre!
    La sonrisa de tu peque lo dice todo, es la felicidad personificada, me encanta!!!
    Besisssss

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  53. Enhorabuena a los dos, Manu estará feliz y muy orgulloso de su mama… y a ti te hará falta un babero enorme.
    Las teresitas están impresionantes, llevan unos ingredientes que me encantan… pero micachis, van fritas… y después de carnaval, estoy hasta el gorro de fritos, pero me las llevo a pendientes.
    Un bico y buen finde

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  57. Te han quedado deliciosas, muy ricas, el hojaldre me encanta, felicidades por el premio, aunque creo que se lo ha ganado el ratón¡¡¡¡¡¡¡¡ solo viendo lo alegre que esta, besos

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