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Arroz de guarnición - arroz a MI cubana

Si hay una comida que gusta a grandes y pequeños, esa es el Arroz de guarnición - arroz a MI cubana.

Que los arroces quedan de escándalo en tmx creo que es algo que todos sabemos pero que un simple arroz blanco, de guarnición sea tan bueno parece hasta mentira.
En casa gusta mucho, aquí lo llamamos a la cubana y también lo acompañamos de un huevo frito.
Mejor si lo acompañamos de tomate frito casero.
Y para que quede constancia de esta receta tan sencilla y rica, aquí os la dejo.

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¡Espero que os guste!

Arroz de guarnición - arroz a MI cubana huevo rotoRaciones: 4

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Tiempo: 20 minutos

Dificultad: Fácil

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Necesitamos:

  • 50 gr. de aceite
  •  3 dientes de ajo
  •  800 gr. de agua
  •  sal al gusto
  •  350 gr. de arroz
  • 16 salchichas
  • 4 huevos
  • tomate frito a ser posible casero

Preparación del Arroz de guarnición - arroz a MI cubana:

1.- Para cocer el arroz en thermomix:

  • Poner el aceite, el agua y la sal, poner 3 dientes de ajo con el aceite y programar 3 min., tem. varoma, vel. 4
  • Introducir el cestillo dentro del vaso. Programar 7 min., tem. Varoma, vel. 1 para hacer hervir el agua.
  • Acabado el tiempo y sin abrir la máquina, verter el arroz a través del bocal de la tapa (caerá al cestillo) y programar 13 min., tem. Varoma, vel. 4, mover el arroz con la espátula de vez en cuando.
  • Sacar el arroz en seguida.

2.- Para cocer el arroz en el fuego:

  • Doramos los ajos en una cacerola con el aceite partiendo desde frío, echamos el agua y la sal. Cuando comience a hervir, añadimos el arroz y lo tenemos unos 20 minutos a fuego medio, dependiendo del gusto de cada uno. Sacamos del agua y reservamos.

Montaje y terminación del Arroz de guarnición - arroz a MI cubana:

  • En una sartén freímos los huevos, en otra doramos las salchichas.
  • En una taza mediana ponemos arroz, lo volcamos con cuidado sobre un plato consiguiendo montañitas.
  • A un lado ponemos dos salchichas y al otro, las dos restantes.
  • Vertemos un par de cucharadas de tomate sobre el arroz-
  • Y sobre el tomate ponemos un huevo procurando que caiga por un lado.
  • Listo para servir.
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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Arroz de guarnición - arroz a mi cubana
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    36 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Morguix dice:

    ¡Me encanta!.
    Siempre que volvemos de viaje, este arrocito es nuestra comida: mientras se descongela la salsa de tomate, se hace el arroz.
    De pequeña era mi plato favorito, jejeje. Y de mayor, nos sigue encantando.
    En la Thermomix queda genial.
    Besotes, niña.

  2. asj dice:

    Es cierto, el arroz de guarnición de la thermo es de los platos estrella: pollo con arroz de guarnición, pisto con arroz de guarnición, a la cubana con arroz de guarnición ¿sigo? mejor no que ya me he hecho cansina! jajaja el caso, ¿me invitas a comer?

    Un besazo y disfruta del finde laaaargooooooo

  3. Marisa dice:

    ¡Qué facil es todo con la maquinita!. Yo lo hice integral y tb me gustó pero hay que ponerle mucho más tiempo. besos

  4. conchi dice:

    Tengo un sobrino que le haces super feliz con este plato! Besos.

  5. NURI dice:

    DESDE LUEGO CON ESTE PLATO NO FALLAS NUNCA EN CASA ES EL DE TODA LA VIDA QUE LA GENTE SE RECHUPETEA LOS DEDOS!!!

    BESITOS,

  6. Muchas gracias por tu comentario en mi blog, me ha hecho mucha ilusión! un besito guapa

  7. PINKY dice:

    Me encantan todos los arroces ,que pinta mas buena tiene este y que color de las fotos ,apetece meter el tenedor
    besinos

  8. maria jose dice:

    el plato preferido de mi niño, es que está de bueno¡¡¡

  9. Mi cena preferida de pequeña :) con un huevito de 10 y la verdad es que aun ahora me chifla besitos !!!

  10. Carolina dice:

    Me encanta el arroz blanco y así con salchichas, pero sobre todo con un platanito frito, está de vicio
    Besitos

  11. Qué rico!! me encanta como te ha quedado. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

  12. lola dice:

    llevas toda la razón un simple arroz nO se porque sale más bueno, yo tambien lo suelo hacer a menudo

    ¡¡besos¡¡

  13. Laura dice:

    me da la risa! lo acaban de cenar mis hijos!!
    el arroz a la cubana a tu manera o la mia siempre siempre esta bueno!
    buen fin de semana
    cocinando hacia los picos

  14. lola dice:

    A mis hijos les encanta el arroz a la cubana y este tuyo se ve riquísimo. Besitos.

  15. Belenciaga dice:

    Oyeme, mi cubana, ya tú sabes que el arrosito me vuelve loca jajajaja
    Vaya pintaza, no me importaría un platito para cenar, para mí con huevo por favor.
    Besinos

  16. Ángeles dice:

    Pues sí, se ve suelto y delicioso; tengo que acostumbrame a hacerlo en la thermomix y, claro, con el cestillo...si es que con las vacaciones ya no estoy en lo que estoy.
    Andrea dice que sí, que mejor salchichas que huevo frito.
    Besos de las dos, que la tengo aquí cotillendo por encima del hombro.

  17. Angie dice:

    El arroz en thermomix queda perfecto.......Me gusta mucho como te ha quedado........Besos y feliz finde :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  18. Susi dice:

    Yo ya no hago el arroz blanco en otro sitio que no sea la TH me encanta como queda, el arroz a la cubana es uno de nuestros platos favoritos en casa. Un beso.

  19. Nora dice:

    Es un plato que nunca falla.
    Un besito y feliz Semana Santa.

  20. Uhmmmmmmmmmm., me acabas de transportar a mi más tierna infancia. Qué ricos y buenos eran esos platos, lastima que cuando nos hacemos mayores dejemos de cocinarlos y comerlos, sobre todo los que no tenemos peques, afortunada tú que todavía los sigues saboreando, jajaja.
    Besazos enormessssssss

  21. María dice:

    Pues si que te ha quedado rico de verdad, por aqui tambien se hace con huevo frito, te ha quedado perfecto. Un besico guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

  22. me encanta el arroz de guarnición de la thermo¡¡¡¡¡besotes

  23. Teresa dice:

    Adoro el arroz a la cubana, para mi hija es su plato preferido y lo hacemos muy a menudo!!
    Me llevo un poquito que no tengo ganas de hacer la cena!!!
    Besos

  24. Marta dice:

    Te ha quedado de lujo.
    Besitos guapa

  25. lola dice:

    Te ha quedado muy bien, a mi personalmente el arroz no se me da nada bien, y la verdad es que nunca lo he hecho en la thermomix, tengo que probar, saludos, lola de blog pomporones

  26. Pily dice:

    Qué rico!! esa tmx, dice que tengo que comprarla!! jajaja
    las Teresitas de arroz con leche wow!! quiero una!! que me quedaran tan lindas como las tuyas!!!
    Felicidades!

  27. Sole dice:

    aaaah, estaba escondidito el ajo! que no se veía en la foto. debe de ser muy rico y aromático este arroz.

  28. diego dice:

    En casa esta a la orden del día. Siempre hay un tape de arroz de thermo en el frigo. De lo mas socorrido y asi como lo pones con el tomate y las salchichas es el number one de mis hijos
    Un saludo

  29. Sara dice:

    Hola Alicia, muchas gracias por tu comentario!! Nosotros nos quedamos también contigo; me he quedado con la boca abierta cuando he visto tu índice de recetas.....!!!!! Menudo trabajo!! Enhorabuena!

  30. Home Baked dice:

    andaaaa, nuca he hecho arroz en la thermomix, pero viendo lo fácil que és, voy a tener que intentalo un dia de estos! gracias por compartir cómo hacerlo :)
    besos

  31. Mmm... desde luego es muy rico (se ve delicioso) yo hago mucho en casa mis hijos le encantan.
    Feliz semana santa y besos

  32. GOLONSEGUS dice:

    Seguro que muy bueno , la foto muy graciosa!
    Qué rícas las teresitas ...! y la cara de Manu... todo un poema !, ganó él y todo aquel qué las probó !
    Besitosss.

  33. En casa nos encanta y con plátanos fritos, este arroz te ha quedado genial, besos

  34. SUNY SENABRE dice:

    Ayer también hice arroz en la TMX, pero de otra clase. La verdd es que quedan bien ricos y lo mejor de todo es que no manchas nada.
    Este tuyo tiene una pinta buenísima, con lo que me gusta el arroz a la cubana y hace un siglo que no lo preparo. Me pondré a ello.

    Besitos,

  35. Manu Ruiz dice:

    que cosa más rica!!! ole y ole que arte tienes!!! me encanta el arroz de guarnicion aromatizado con ajo...
    muy bien!
    besos

  36. Muy buena pinta. Enhorabuena. Yo también me he animado con este plato típico de arroz. Arroz a la cubana.Echale un ojo y me cuentas. Un saludo.

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