Olor a hierbabuena

Recetas de cocina casera

  • Inicio
  • Índice
  • Categorías
  • blog
  • Sobre mí
  • Colaboramos juntos
  • Contacto
  • Indice imágenes

Torta para mamá * Focaccia de tomates secos, ajos y romero

6 mayo, 2012 autor: Alicia 55 comentarios

¡Que te quiero!
¡Si es que es fundamental para mi, a cada instante me sigue dando vida!
Todo en ella es energía, risas y mucho mucho cariño. También tiene su carácter pero creo que es la guinda perfecta al pastel.
Ella es incapaz de recordar el nombre de focaccia, decididamente la bautizó como «la torta» y así se ha quedado, le ENCANTA!
Es más, pierde los papeles por ella por eso hoy quería celebrar el primer domingo de mayo del 2012 con la torta que tanto le gusta.
Como la focaccia de ajo y romero es la reina, se me ocurrió añadirle tomates rojos secos, que gran idea, aún más buena y eso es difícil. Así surgió la Focaccia de tomates secos, ajos y romero.

Focaccia de tomates secos, ajos y romero receta casera

* Ingredientes y preparación de la Focaccia de tomates secos, ajos y romero:

El día previo hacer el majado de ajo y romero, añadí unos tomates secos, en total 5, lo dejé macerar todo hasta el día siguiente.
Al día siguiente tomé los tomates y los trituré programando vaso cerrado, turbo durante 2 segundos.
Reservamos.

Hacemos la masa tal cual la receta de la focaccia de ajo y romero. Cuando está amasada añadimos el tomate triturado. Programamos vaso cerrado, velocidad espiga durante un minuto.
Horneamos a 200º unos 20 minutos o hasta que esté tostada.
Mucho más buena para mi gusto!

Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Y mi twitter.

Te podrían gustar estas recetas

  • Salmorejo de aguacate y brotes verdesSalmorejo de aguacate y brotes verdes
  • Crema de calabazaCrema de calabaza
  • Sal de boletusSal de boletus
  • Bizcocho de yogur y naranjaBizcocho de yogur y naranja
Si te ha gustado... Comparte!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Archivado en:Recetas, Recetas de pan Etiquetado con:Recetas hechas en Thermomix

Acerca de Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

« Magdalenas y bizcochitos de nata y canela
Arroz Nelba »

Comentarios

  1. 123 a comer dice

    6 mayo, 2012 en 08:23

    ESPECIAL Y SI PARA UNA MADRE MEJOR.BESOS

    Responder
  2. Ángeles dice

    6 mayo, 2012 en 08:44

    Los tomates secos añaden un plus a todo lo que tocan.
    La torta- focaccia a mi también me pierde, je,je.

    Un beso para ti muy grande y otro especial para tu mami.

    Responder
  3. Laura dice

    6 mayo, 2012 en 09:19

    Que rica un espectaculo!! tu mami encantada!
    cocinando hacia los picos

    Responder
  4. Morguix dice

    6 mayo, 2012 en 09:36

    En primer lugar, un beso muy grande para tu mami (y otro para ti, no te nos vayas a poner celosa, jajaja).
    Esa focaccia tiene una pinta de muerte; yo no me atrevo a hacerla porque sé que me la terminaría yo sola, pellizquito a pellizquito…
    Así que igual la hago cuando venga mi madre, que es muy "panera", y de ese modo no me la zampo yo entera, jajaja.
    Qué bien queda el tomate seco con todo.
    Que tengas buen día, guapísima.

    Responder
  5. Belenciaga dice

    6 mayo, 2012 en 10:26

    Felicidades!! y doble felicitación a tu madre, ay!, como se va a alegrar cuando ta tome, Ya sabes esa es para ella, los demas que se busquen la vida jajajaja
    Que paseis un día estupendo.
    Besinos

    Responder
  6. Sara dice

    6 mayo, 2012 en 10:36

    Me encanta la focaccia de ajor y romero, es mi preferida! Pero si dices que esta está mejor la tendré que probar, aunque de ser así su sabor debe ser indescriptible!!

    Responder
  7. Marisa dice

    6 mayo, 2012 en 10:42

    Muy rica esta focaccia. El tomate seco me priva. En mi casa cuando era pequeña los secaban al sol y siempre había, pero los más ricos los comí en Italia, eran de bote envasados con aceite y hierbas. Me llevo la receta y te dejo ésta mía por si te apetece hacerla. Es una focaccia a la "valenciana" pero está muy rica http://thermofan.blogspot.com.es/2011/06/focaccia-con-tomates-cherry-asados-y_28.html. Feliz día.

    Responder
  8. La dieta mediterranea de Carmen dice

    6 mayo, 2012 en 10:59

    Adoro la focaccia y además es un detalle precioso el que has tenido..te quedó buenísima.
    Muaks

    Responder
  9. Oli dice

    6 mayo, 2012 en 11:02

    El regalo perfecto para una madre. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

    Responder
  10. Charo Carretero dice

    6 mayo, 2012 en 11:26

    Toma ya, la torta para tu madre!! si le gusta tú házsela, seguro que la disfruta más que si le hicieras una tarta

    Responder
  11. asj dice

    6 mayo, 2012 en 11:59

    Pues si con romero ya es la leche con el tomate seco debe de ser la releche!! normal que pierda los papeles por ella! Muchas felicidades a la mami y a la hija por cuidarla y quererla tantísimo.

    Un besazo para las dos y disfrutad del día!

    Responder
  12. EnLaLuna dice

    6 mayo, 2012 en 13:08

    Oh me encantan las focaccias! Me quedo un trocito, que me chifla!

    Responder
  13. Tara dice

    6 mayo, 2012 en 13:59

    Deliciosa te ha uqedado perfecta, y encima para un dia tan especial como hoy!!!Besitos linda!!!

    Responder
  14. Mijú dice

    6 mayo, 2012 en 14:11

    Que buena se ve tan bien.
    Un saludito

    Responder
  15. Oliva dice

    6 mayo, 2012 en 14:18

    que buena torta, como dice tu madre, deseo que ella la disfrute y tu disfrute de tu madre, tienes suerte de tenerla yo la perdi cuando tenia 8 años, felicidades a las dos, besos

    Responder
  16. Pilar. Cook and Spoon dice

    6 mayo, 2012 en 14:23

    Yo también perdería los papeles por esta señora focaccia. Espero que tu madre la haya disfrutado a tope. Besos.

    Responder
  17. Angie dice

    6 mayo, 2012 en 14:23

    Se ve que tiene que estar muy buena……..Felicidades para ti y para tu madre en esta día tan especial………:)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    Responder
  18. Toñi (picapusa) dice

    6 mayo, 2012 en 15:18

    que maravilla de foccacia, o torta o… lo que diga tu madre!! que es quien manda!! 😉

    deliciosa seguro que si , besos

    Responder
  19. Delicias Baruz dice

    6 mayo, 2012 en 15:19

    Exquisita!! espero que estéis disfrutando de un día estupendo. Un abrazo, Clara.

    Responder
  20. Caty dice

    6 mayo, 2012 en 15:53

    Además de esta receta tan deliciosa seguro que tú madre ha disfrutado con estas lindas palabras, feliz día de la madre guapa!

    Responder
  21. Neus dice

    6 mayo, 2012 en 16:36

    Esto a mi madre le va a encantar!!! 🙂

    Responder
  22. Nik dice

    6 mayo, 2012 en 17:03

    Riquísima foccacia, con eso tomatitos, mmm! Feliz día de la madre a tu mami y a ti también 🙂

    Responder
  23. Pamela dice

    6 mayo, 2012 en 17:08

    AY MI ALICIA, QUÉ DIVINA MANERA DE CELEBRAR A TU QUERIDA MAMÁ. SI ME APURO UN POCO ALCANZO A LEUDAR TU FOCACCIA COMO LA TUYA ANTES DEL ALMUERZO, QUE AQUÍ TENEMOS SEIS HORAS MENOS. FELIZ DÍA PARA TÍ Y MUCHOS BESOS

    Responder
  24. Carmina en la cocina dice

    6 mayo, 2012 en 17:11

    ¡Madre mía!!! Me has emocionado con la dedicatoria a tu madre, tiene que estar super orgullosa!! y si encima le preparas esta "torta" ni te cuento!!

    Responder
  25. orquidea59 dice

    6 mayo, 2012 en 17:16

    Que ricura con esos tomates secos. Todo para una madre!.
    Besos

    Responder
  26. diego dice

    6 mayo, 2012 en 19:24

    Otra vez que me sacas de un apuro. Hemos comido hoy en familia, en un Italiano y mi hijo me ha puesto en el compromiso de que le haga focaccia, porque le ha encantado. Gracias por esta receta
    Un saludo

    Responder
  27. PINKY dice

    6 mayo, 2012 en 19:47

    Que rica tiene que estar no me extraña que le encante a tu mami con la buena pinta que tiene
    besinos

    Responder
  28. LA COCINERA DE BETULO dice

    6 mayo, 2012 en 20:39

    Tu madre si que sabe, tiene muy buen gusto, lo contenta que se habrá puesto al comer esta focaccia.
    Besos.

    Responder
  29. BeatriZ dice

    6 mayo, 2012 en 20:58

    ¡Que cosa mas rica son las focaccias!. Me encantan de cualquier cosa. PRecisamente este finde he preparado una de cebolla y olivas negras. Probare esta de tomates a la proxima-

    Besos
    BeatriZ

    Responder
  30. Marta dice

    6 mayo, 2012 en 22:22

    Te ha quedado estupenda.
    ¡Qué seria de nosotras sin nuestras madres!.
    Besitos guapa

    Responder
  31. laury dice

    7 mayo, 2012 en 07:02

    nunca la he preparado pero dan ganas!! ñam ñam!
    saluditos.

    Responder
  32. Empar dice

    7 mayo, 2012 en 15:12

    Riquísima…riquísima! y más aun, si no la tienes permitida en la dieta.
    Pero pienso resarcirme pronto.
    Me gusta mucho con el toque del tomate.
    Un beso.

    Responder
  33. Bego dice

    7 mayo, 2012 en 15:18

    Una focaccia ( "torta" ) divina para la reina de tu corazón .

    Ellas son lo mejor y se lo merecen todo, todo y todooooooooo.

    Besinos.

    Responder
  34. MA de pimientosverdes dice

    7 mayo, 2012 en 16:57

    Me encanta la combinación de ingredientes que has escogido. Aún no me he decidido con las recetas de pan (al menos a publicarlas, jeje). Un poco más de práctica y me lanzo 😉

    Responder
  35. MA de pimientosverdes dice

    7 mayo, 2012 en 16:57

    Me encanta la combinación de ingredientes que has escogido. Aún no me he decidido con las recetas de pan (al menos a publicarlas, jeje). Un poco más de práctica y me lanzo 😉

    Responder
  36. Espe dice

    7 mayo, 2012 en 17:56

    es una masa buenisima

    Responder
  37. María dice

    7 mayo, 2012 en 19:06

    Alicia, seguro que tu madre quedó encantada con esta "torta" mejorada. Si ya le gustaba antes ahora debió encantarle. Mil besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

    Responder
  38. Mayte dice

    7 mayo, 2012 en 21:58

    Mi favorita de favoritas en cuanto a pan se refiere!!! Deliciosa 😀

    Un beso enorme.

    Responder
  39. Tengo un horno y sé cómo usarlo dice

    7 mayo, 2012 en 22:17

    Qué cosa más rica! las focaccias son mi perdición y esta tuya está deliciosa.

    Responder
  40. Isabel dice

    8 mayo, 2012 en 00:26

    Que torta más espectacular.
    Tu mamá quedaría encantada.
    Te felicito.

    Responder
  41. Alanda dice

    8 mayo, 2012 en 07:38

    Con la pinta tan buena que tiene, no me exraña que a tu madre le guste tanto .Un besito

    Responder
  42. Amparo dice

    8 mayo, 2012 en 08:25

    ¡Que rica! Me llevo un trocito.
    Abrazos.

    Responder
  43. Mª Luisa dice

    8 mayo, 2012 en 09:57

    Pero que rico se ve!!! Me encanta, tiene que estar deliciosa "la torta" Yo también quiero…!!!!! Un besito para las dos mami e hija!!! Saludos

    Responder
  44. Silvia dice

    8 mayo, 2012 en 12:31

    Me encanta comer focaccia los fines de semana mientras veo una peli. No hay mayor placer.

    Besos.

    Responder
  45. Bearecetasymas dice

    8 mayo, 2012 en 13:03

    Que buena pinta tiene! Nunca la he hecho asi que ya estoy tardando verdad??? 😉
    Besos

    Responder
  46. NENALINDA dice

    8 mayo, 2012 en 15:07

    Los tomates secos le van de miedo yo tambien se los puse la ultima vez que la hice para aprovexar los dos que quedaban en el frasco y me gusto muxo.
    Te ha quedado de lujo y seguro que a tu madre le habra encantado.
    Bicos mil wapa.

    Responder
  47. Maria Dolores dice

    8 mayo, 2012 en 16:37

    Si con ajo y romero está buena con tomate seco y unas aceitunas negras ya es la locura.
    De las madres que voy a decirte cuando mas años cumplen mas amorosas están.
    Besos

    Responder
  48. nieves dice

    8 mayo, 2012 en 17:20

    me encanta esa idea del tomate yo lo tengo en polvo la probare
    besos

    Responder
  49. Salomé dice

    8 mayo, 2012 en 17:46

    Nunca veo los blogs a estas horas y no volveré a hacerlo porque me estoy poniendo hasta mala de hambre…. que pinta! Lo de añadir el tomate me ha gustado…. Besos

    Responder
  50. La Cocina De Adita dice

    8 mayo, 2012 en 17:53

    Muy rica me gusta con el tomate seco, besos

    Responder
  51. lola dice

    8 mayo, 2012 en 18:00

    claro que tiene que estar mucho más rica, no me extraña que a tu madre le guste

    ¡¡besos¡¡

    Responder
  52. Magon dice

    8 mayo, 2012 en 19:07

    ¡Qué rica! no me extraña que tu mami pierda los papeles.

    Felicidades!!!

    Besos

    Responder
  53. Labidú dice

    8 mayo, 2012 en 21:20

    Alicia, seguro que a tu madre le encanto esta `torta´ que además llevaba tomates secos. Me gustaría probar un trocín. Mira, precisamente hoy comí en un italiano de Oviedo y nos pusieron unos cachinos de diferentes sabores, calentinos, que nos prestaron mucho, así que compartiría de muy buen gusto una contigo. con tomate o sin él,ya ves, no soy delicada, jeje!!! Espero que pasarais un día agradable, y si empezasteis desayunando esas ricas magdalenas, ya empezó bien. Besinos.

    Responder
  54. Teresa dice

    10 mayo, 2012 en 18:03

    Me encantan las focaccias y esta se ve fabulosa, los ingredientes que has utilizado le darán un sabor fabuloso!!!
    Besoss

    Responder
  55. Tere dice

    12 mayo, 2012 en 20:58

    Te quedó increíble, un fuerte abrazo, Teresa

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Bienvenidos a mi cocina

Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog, empujada por mi hermano Manolo y unas amigas "de internet" Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

Leer Más…

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

SUSCRÍBETE A MI NEWSLETTER

y no te pierdas ninguna de mis recetas

política de privacidad

Te informo que los datos que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Alicia Poyatos Torres como responsable de esta web. Con la Finalidad de remitir boletines periódicos con información y oferta prospectiva de productospropios. Legitimación: Consentimiento del interesado. Destinatarios:  Mailchimp. Ver política de privacidad de Mailchimp. Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en info@olorahierbabuena.com. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi política de privacidad.

Mi entrevista en la radio, a partir del minuto 19,10



A Manolo, por su entusiasmo, y a Jesús, por traer el olor a hierbabuena a casa.

Alicia

Categorías

Archivos

Papas o patatas con choco

Papas o patatas con choco

Tosta de salmón bacalao y aguacate

Tosta de salmón bacalao y aguacate

Recetas a la cerveza

Recetas a la cerveza

Mantecado de Avilés porción

Mantecado de Avilés

Bocadillo serranito

Cómo incluir el jamón ibérico en tus platos

Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Leer Más…

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Salmorejo de aguacate y brotes verdes
¿Qué factor es el más influyente para determinar un gran café
Bizcocho de yogur pera y nueces trozo
Tarta Drip de chocolate para Manu
Serradura portuguesa sin y con lactosa
Aperitivo de berenjena mermelada de tomate y bacalao ahumado





Copyright © 2021 · Todos los derechos reservados
Diseño por: Elai Design · Política de privacidad · Política de cookies