Cumpleaños del mes, cumple de Jose * Tarta de obleas con orange curd de almendras

El día que Ángeles y yo "inventamos" esta Tarta de obleas con orange curd de almendras fue un momento mágico, las risas que echamos, la cabeza tan mala que tuvimos en aquel preciso instante.
Lo cierto es que nos lo pasamos pipa las dos organizando el postre, tanto que al final tuvimos que desistir del teléfono y seguir con los correos, vergüenza daba tanta risa tonta verdad Ángeles?

Ella utilizó la tarta para celebrar los 300 seguidores de su maravilloso blog "El ágora de Ángeles", yo la he preparado (tenía que hacerlo) para un cumpleaños muy muy especial, el cumpleaños de mi marido y es que no se puede comenzar el año de mejor forma que celebrando el nacimiento de la persona más importante que tienes, aunque también ha servido para celebrar el santo de los Manolos que en casa hay unos cuántos!

Ya hice otra tarta de obleas que también resultó muy especial.
He querido hacer la tarta exactamente igual que la de Ángeles que hasta las margaritas de obleas las tengo, así que literalmente copio y pego todas sus explicaciones (con tu permiso por supuesto)
Como Ángeles ya me comentó que quedaba baja por la falta de crema, directamente he preparado medida y media más de los ingredientes y estas cantidades son las que dejo.

* Necesitamos para la Tarta de obleas con orange curd de almendras:

- un paquete de obleas
- 375 gr de azúcar
- la piel de 2 naranjas, sin nada blanco
- 300 gr de zumo de naranja natural
- 180 gr de mantequilla
- 6 huevos
- 1 y 1/2 hojas de gelatina neutra (para dar consistencia a la crema)
- 150 gr de almendras molidas
y para decorar
- una cajita de virutas de chocolate negro
- perlitas

- margaritas de obleas

* Preparación de la Tarta de obleas con orange curd de almendras:

- Pulverizamos el azúcar en la thermomix para ello ponemos vaso cerrado y pulsamos el botón turbo 2 segundos.

- Agregamos la piel de la naranja y repetimos el pulverizado.
- Añadimos el zumo, la mantequilla, los huevos y la hoja y media de gelatina previamente hidratada, programamos 25 minutos, 90º, vel. 4
- Añadimos ahora las almendras molidas y mezclamos 15 seg., vel 4.
- Reservamos y dejamos enfriar.

Montaje de la Tarta de obleas con orange curd de almendras

- En la bandeja donde la vamos a servir ponemos un aro de un molde desmontable. Vamos alternando una oblea en la base y dos cucharadas de la crema. Con el dorso de la cuchara extendemos bien por toda la superficie de la oblea. Así hasta terminar con una capa de crema.
- Adornamos en este caso poniendo virutas de chocolate por toda la superficie, sobre ellas perlitas de  azúcar y terminamos con las margaritas de obleas.

¡Espero celebrar muchos cumpleaños contigo, siempre a tu lado!

 

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    44 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Belenciaga dice:

    Te ha quedado perfecta y con las margaritas que tanto te gustan.
    Tengo que probar a hacerla, que con obleas la hice hace un montón de años y creo recordad que con crema de turrón. DEe momento no se me ocurre ningún relleno ligh :(
    Besinos

  2. Sí señora...plas, plas plas...
    No te quepa duda de que todo en la vida se hace mejor en equipo; nos ha quedado una tarta de lujo, facilita y resultona y con risas mejor que mejor.
    Un beso a tu Jose, a tus Manolos pero uno mucho más mayor y apretado para ti.

  3. Fani Sixto dice:

    Un lujazo de tarta!!!! La idea de las obleas me ha parecido súper original!
    El aspecto es maravilloso!
    Un beso y felices fiestas!

  4. luna dice:

    No me he podido resistir a entrar para ver semejante tarta de cumpleaños!!!!! Felicitar a ese marido tuyo y sobre todo felicitarle por la compañera tan estupenda que tiene a su lado. Me encanta el curd y obleas???!!!! Buenísima!!!
    Un besazo y enseguida estaremos de nuevo jaja!!!!

  5. roski dice:

    Que rica......Felicidades a tu marido
    Siento no visitaros mas a menudo, pero estuve liada con un concurso y las fiestas............Espero y deseo que este año os vaya muy bien......................un bico

  6. TeRe dice:

    mmmmm,una manera super dulce para empezar el año..te quedo estupenda y con una presentacion preciosa!
    un besote y feliz año guapa

  7. Te ha quedado preciosa y ese rellemo ummmmm... Se me hace la boca agua!!
    Felicita a tu marido y sigue haciéndole cositas tan ricas y compartiéndola con nosotros!!
    Besos y feliz año nuevo!!

  8. Susana dice:

    Felicidades a tu marido y a ti por esta tarta! tienen una pinta impresionante. te ha quedado perfecta. bss

  9. las obleas de que son me gustaria sa berlo donde se compra es por hacer tarta tiene una pinta para comersela buenisima

  10. Una preciosa tarta para celebraracontecimientos que te hacen sentir feliz !!!! Y el corte me tiene babeando uuuummmm......Besitos

  11. PINKY dice:

    Felicidades para tu marido y para ti tambien por hacerle esta preciosidad de tarta ,seguro que quedaria encantado
    besinos

  12. Te quedó preciosa, en ese corte se ve que tuvo que estar rica y jugosa

  13. romo dice:

    Buena idea lo de aumentar el relleno; yo la hice hace tiempo con natillas y me quedó bajita....pero¡que rica!
    Felicidades a tu marido y desearos un Feliz Año

  14. Oliva dice:

    que rica, felicidades al cumpleañero y a los Manuel, besos

  15. Morguix dice:

    ¡Muchas felicidades al homenajeado!...
    Y es que esto sí que es todo un homenaje, ¡menuda tarta!.
    Tengo que ir a por obleas, que esto hay que probarlo bien prontito...
    Un beso muy grande, guapísima.

  16. mari carmen dice:

    Te quieres creer que la tengo pendiente hace mucho tiempo!!Ta a quedado preciosa..Feliz año y felicidades para tu marido bs

  17. La tarta tiene que ser una pasada, dulce y blandita, y además preparada con tanto cariño debe de ser muy rica. La probare.
    Feliz año 2013

  18. wada dice:

    Pues felicidades por todo lo alto!!! A tu marido por su cumple, a los Manolos, y a tí por la invención de esta ricura de tarta que además te ha quedado preciosa!
    Un besote y Feliz Año!

  19. asj dice:

    Queda tarta? madre mía a qué horas aparezco por aquí! jajaja te ha quedado PERFECTA tanto por los costados como adornada que es una maravilla, ahora solo me queda probarla pero eso en un momento cuando me pongas una porción jajaja Felicidades a tu marido que tiene una suerte enoorme de compartir su vida a tu lado, a tus Manolos que sé cuánto los quieres a todos y sobretodo a ti por esa creatividad que nunca deja de sorprenderme.

    un beso enoooorme

  20. ¡Qué bien empezar el año celebrando un cumpleaños! Y con una tarta espectacular que voy a copietear próximamente. Besos y feliz 2013.

  21. Pepi Ochoa dice:

    Y yo que nunca he probado una tarta de obleas, se ve buenisima y preciosa con los adornos de flores. Un besazo

  22. Goizalde dice:

    Yo quiero una tarta como esta para mi cumple, ya te avisaré cuando se acerque el día jajajajaja
    Esta preciosa y tiene una pinta deliciosaaaaaa
    Un besazo guapa!!!

  23. lola dice:

    lo mejor las risas que os disteis aunque la tarta se ve genial y muy bien adornada

    ¡¡besos¡¡

  24. Eva dice:

    Te ha quedado estupenda, seguro que es toda una delicia y con el toque de tus margaritas es preciosa.
    Besos.

  25. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Muchísimas felicidades para tu marido y cómo no para ti por esta tarta tan fantástica que has preparado. Te quedó preciosa.

    Un saludo.

  26. Milia dice:

    Preciosa, exquisita y para una estupenda celebración.
    Muchas felicidades a tu marido y cumpla muchos años más a tu lado.
    Un bico

  27. Marta dice:

    Una tarta estupenda, le tengo ganas, asi que cualquier dia te la copio.
    Besitos guapa y feliz 2013

  28. Que buena tarta para celebrar el cumpleaños de tu marido seguro que le gustó.
    Con el orange curd estaría de escándalo.
    Besos

  29. La tarta te ha quedado
    preciosa!! y se ve rica...
    muchas felicidades a tu
    marido y feliz año.
    Un beso.

  30. nieves dice:

    Felicidades para tu marido que quedaría encantado con esta delicia, y que además es la mejor manera de arrancar el blog en el nuevo año.
    ¡¡Feliz 2013!!

    Un besín.

    P.D.: Me está sucediendo en varios blogs, que al pinchar en el enlace de tu nombre, en el comentario que me has dejado, me lleva a una dirección de google, y es más difícil acceder a tu blog. Te dejo la url para que veas de qué hablo.

    https://plus.google.com/103820818240322935744/posts

  31. Te ha quedado genial, tu marido encantado, me imagino. Hay que hacerla tiene que estar riquísima. Un abrazo y feliz año, Clara.

  32. Mary dice:

    Qué bonita te quedó!!! Hace tiempo que le tengo ganas a esta tarta de obleas, me lo has recordado,mmm...hay que ponerse:):)
    feliz año nuevo!!!

  33. Nik dice:

    Preciosa tarta y preciosa dedicatoria. ¡Felicidades!

  34. Ishtar dice:

    Preciosa tarta que parece anunciar ya una temprana primavera.
    Un abrazo.

  35. Labidú dice:

    Alicia, desde luego contigo tu familia tiene un tesoro valiosísimo. Siempre preparas unas tartas muy ricas. No la preparé nunca de obleas y ya la vi en muchas ocasiones en la red. Queda con una presencia estupenda y seguro que estará aún más rica.

    Desearte muy buen año, amiga, cargado de ilusiones y proyectos para ti y los tuyos. Disculpa que no lo hiciese primero, pero estuve desenganchada todos estos días de fiesta.
    Besinos

  36. Muy rica y bonita, me gustan las margaritas de obleas, besos

  37. Angie dice:

    Te ha quedado una tarta muy bonita y se ve deliciosa...........Besos y Feliz Año

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  38. Miri dice:

    Hola Alicia!
    Gracias por tu comentario y por quedarte en mi cocina, me alegra que te guste!
    Con tu permiso, me quedo por aqui, me encanta tu blog,lo encuentro todo muy interesante y muuuuuuy rico!!!
    Felicidades a tu marido, la torta se ve buenisima, yo me quedo en la etiqueta de sin azucar........me detectaron diabetis, una semana antes de navidad, me toca cambiar mis costumbres y aqui encontre un rinconcito de ayuda!!!!
    Te deseo a ti y los tuyos un FELIZ ANIO NUEVO!
    sweetcakestoronto
    Besos desde Toronto
    miri

  39. mabel mendez dice:

    Con obleas!!! que buena idea, me encanto esta tarta. Un beso grande y feliz año para ti!!!

  40. montsemorote dice:

    Que pinta tan buena, tiene que estar riquiísima.
    Feliz 2013!!!
    Cocinando con Montse

  41. Ani-Chocolat dice:

    Hola!!. Gracias por pasarte por mi cocina..., me alegra mucho conocerte, me gusta todo lo que haces. Espero que nos sigamos leyendo. Te sigo por supuesto. Besitos!!
    http://ani-chocolat.blogspot.com.es/

  42. wivith dice:

    ¡Uy, creo que si me pongo a la cola para pedir un trocico no me llegará así que voy a colarme para ver si así me llega porque se ve espectacular.

    Pochoncicos.

  43. Tiene una pinta estupenda! Muchas felicidades a tu "costi" aunque sea con atraso. A ver cuando me animo con una tarta de oobleas, pero nunca me acuerdo de comprarlas!
    Gracias por pasarte por mi dulce cocina y por quedarte. Yo ya te sigo hace tiempo, si no, te volvería a seguir! ;-)
    Besos guapetona y que los Magos te traigan muchas cosas buenas

  44. verdaderamente es espectacular!! y lo del orange curd suena de muerte!!

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