Espirales de hojaldre saladas

Otra complicada y es que al final estas ideas al menos en casa triunfan.
Estas Espirales de hojaldre saladas en concreto sirvieron para picoteo de un cumpleaños muy especial, el cumpleañero las pedía de jamón serrano y añadí las de sobrasada.
El caso es que son de lo más bueno en la mesa, quedan vistosas y son muy muy ricas.
Así que idea para estos días de Navidad.
Espirales de hojaldre saladas receta casera

* Ingredientes para las Espirales de hojaldre saladas:

 

La historia es bien fácil, una lámina de hojaldre, relleno elegido, en este caso unas de jamón serrano y una bolsa de quesos variados.
Extendemos el hojaldre, ponemos una capa de lonchas de jamón serrano y por encima el queso, enrollamos y cortamos porciones de un centímetro más o menos.

* Preparación de las Espirales de hojaldre saladas:

Las de sobrasada las hice calentando unos segundos en el microondas una tarrina de sobrasada ibérica, para que pudiera trabajarla mejor, le añadí 2 cucharadas soperas de miel y mezclé muy bien el conjunto.
Extender otra lámina de hojaldre, untar con la mezcla de sobrasada y miel y enrollar.
Cortar porciones de un centímetro.

Espirales de hojaldre saladas receta casera

Poner en una placa para horno y sobre papel vegetal.
No mezclar las de sobrasada con las de jamón. Las primeras sueltan parte de la grasa y se manchan las demás.
Horneamos a 180º hasta que estén bien doradas, serán sobre 10 ó 15 minutos.

Mejor tomarlas frías, mucho más buenas y los sabores bien asentados.

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    46 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Empar dice:

    Mmm...Que ricas! me encantan las de sobrasada. Eso me recuerda que tengo una colgando por la cocina.
    Besos y Felices Fiestas

  2. Es una receta estupenda! Muy facil y con un resultado muy bueno!! Nosotros las hemos hecho de jamon y queso para estas fiestas!! Besoss

  3. CHARO dice:

    cualquier hojaldre con rellenito es éxito seguro. Para mi es un plato ideal, porque gusta a todo el mundo, es fácil de hacer, admite cualquier ingrediente... se nota que me gustan?

  4. Me apunto a las de jamón que seguro no fallarán!! Gracias por tan rica idea!! Besos :)

  5. Yolanda dice:

    ... y te digo más: que si les das a los niños una plancha de hojaldre y los ingredientes necesarios, hasta ellos pueden hacer los aperitivos. ¡Y lo orgullosos que estarían ellos por haber colaborado haciendo algo tan rico y vistoso!

    Un beso!!

  6. PINKY dice:

    Un aperitivo estupendo ,que ricas
    besinos

  7. juani dice:

    Muy ricas y facilitas, y como hay muchos rellenos seguro que siempre acertamos... Besos y Feliz Año Nuevo!!!

  8. Queda un aperitivo de lo más chulo y le gusta a todo el mundo y con complicación cero; acierto seguro.
    Besos.

  9. Anni dice:

    Que espirales más ricas Alicia!!!Las de sobrasada me piden que le hinque el diente....jajajaja
    Besos

  10. Me encanta este tipo de entrante, ideal para estaas fiestasii yo sobrassada nunca tome,aqui en el norte y congretamente donde vivo no se toma pero. Viendo el resultado enestos hojaldres tendre que animarme....besitos guapi..

  11. Las mas sencillas las mas ricas y las que antes se agotan en la mesa,
    te quedaron estupendas FELIZ 2013 besos

  12. lola dice:

    tienen presencia y estan muy ricas, yo las hago en ocasiones

    ¡¡besos¡¡

  13. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Sencillas pero muy resultonas, por lo menos en casa solo duran un minuto. Qué bonitas te han quedado, están perfectas con el queso bien fundido y en su punto de dorado. Un aperitivo riquísimo.

    Un saludo.

  14. María dice:

    A mi los entrantes por estas fechas me cautivan y son con esa presencia y ademas facilitos más todavía.En la ultima foto se apreciar aún el queso fundido ummm. Feliz Año Nuevo preciosa. Un biquiño

  15. montsemorote dice:

    Que buenos y facilitos, unos aperitivos para quedar bien. Gracias por pasarte por mi blog, yo también me quedo.
    Felices Fiestas
    Cocinando con Montse

  16. Te han quedado estupendas, me encantan con el jamón y con la sobrasada deliciosas. Te deseo lo mejor para el 2013. Un abrazo, Clara.

  17. Mary dice:

    Qué requetebuenas y qué vistosas quedan en la mesa. Muy buena propuesta!!
    Felices fiestas!!!

  18. Angie dice:

    Te han quedado riquísimas.........En mi casa es un acierto.........Besos y Feliz Año Nuevo

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  19. wada dice:

    Claro que sí, a veces nos complicamos demasiado y en las cosas más sencillas están los mejores bocados. Las de sobrasada me chiflan..
    Un beso

  20. Mesilda dice:

    Mas facil y rico imposible....y ademas gustan a todos.
    Feliz 2013!
    Besets.

  21. Nora dice:

    Me encanta el hojaldre, y así relleno un aperitivo delicioso...
    Un besito.

  22. Trini Altea dice:

    Estos días estoy desconectada de Internet, pero vengo a Felicitaros las Navidades y desear un buen año 2013.

  23. asj dice:

    Fácil, resultón y muuuuuy ricas!!! el cumpleañero tiene muy buen gusto pero el de la cocinera aún me gusta más jajaja

    besazos guapa

  24. María dice:

    Mi querida Alicia,que picoteo mas rico,y ademas te ha quedado de lo mas vistoso, si que es ideal para ponerlos estos dias en una mesa, especial, bueno amiga te deseo un año nuevo lleno de salud, y que todo sea maravilloso para ti y tu familia. Un abrazo muy grande preciosa

  25. Morguix dice:

    Yo por las espirales de hojaldre MA-TO, jajaja...
    Este relleno me ha encantado.
    Un beso muy, muy grande, guapa.

  26. Elena dice:

    Q nunca os falte un sueño por el que luchar, un proyecto que realizar,algo que aprender,un lugar donde ir y alguien a quien querer.Feliz Navidad y Feliz 2013.
    Elena

  27. diego dice:

    Alicia que tengas un muy feliz y gastronómico año 2013
    Un abrazo

  28. mar dice:

    qué gozada, a mi es que me chifla el hojaldre con todo y tu receta tiene una pinta de morirse, te mando un besazo y te deseo feliz año ya! muaak

  29. BeatriZ dice:

    Pero que receta tan rica para un apertivo. Me encanta la pasteleria salada y la idea que traes genial.

    Un beso. Te deseo que tengas un feliz año nuevo

    Beatriz

  30. sofiaaurora dice:

    Alicia, unas espirales preciosas y riquisimas, me llevo una para mi aperitivo de mañana, te deseo todo lo mejor para el año 2013 y que se cumplan todos tus deseos, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

  31. HOLA QUE RICA RECETA A MI TODO LO QUE LLEVE HOJALDRE ME ENCANTA Y CON ESTOS INGREDIENTES ESTA DE VICIO...
    BUENO YO VENGO A DESEARTE MUY FELIZ AÑO NUEVO EN COMPAÑIA DE TUS SERES QUERIDOS Y QUE TUS SUEÑOS SE HAGAN REALIDAD........ !!!! UN BESO MUY GRANDE !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

  32. Una propuesta fácil y riquísima para poner en el aperitivo de Nochevieja. Estas recetas sencillas son las que mejor resultado dan.
    Un besote

  33. Claudia dice:

    Hola
    Un aperitivo muy rico y fácil de hacer.
    Te deseo que pases un feliz año 2013 en compañía de toda tu familia.
    bs

  34. Menudo aperitivo mas bueno y fácil de hacer!! Te han quedado perfectos, al igual que las fotos. Deseo que tengas buena salida y entrada de año. Feliz 2013. Besitos.

  35. Exquisito y sabroso, dan ganas de comerlas ya.
    Espero que el año que viene nos sigas deleitando con estas y otras maravillas culinarias.
    Feliz ano.
    Besos

  36. Mary dice:

    Como me gusta a mi el hojaldre,así que me anoto la receta...

    Besets i Feliç any

  37. maricarmen dice:

    Buenisimooooo!!!!!Me acabo de comer un bocata de sobreasada jajajjaa me encanta..Feliz año bonica bs

  38. Más ricas no se puede!!

    CON MIS MEJORES DESEOS

    °.★** ˛. LUZ!
    ˛ °_██_*。*./ .˛* .˛. PAZ!
    ˛. (´• ̮•)*˛°*/.♫.♫*˛.* ˛_Π_____. *AMOR!!!
    .°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •.˛*./______/~\
    *(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|
    ¯˜"*°••°*"˜¯`´¯˜"*°••°*"˜¯`´¯˜"*°

    FELIZ AÑO NUEVO!!!

  39. Milia dice:

    Así tan doraditas, están la mar de apetitosas.
    Te deseo a ti y a los tuyos un Feliz Año Nuevo.
    Biquiños

  40. Tere dice:

    Estas espirales con mis minisobrinos triunfan¡¡¡

    Un beso y abrazo muy grandes, que el 2013 sigamos compartiendo muchas recetas y momentos juntas y llege cargado para ti y tu familia de salud y muchos sueños cumplidos. Teresa

  41. Una idea deliciosa y además ideal para las prisas de estos días, igual esta noche caen algunas de éstas por mi casa jejjeej

    Feliz año guapísima y muchos besicos!!!! =)

  42. Silvia dice:

    Es una receta super sencilla y triunfa de lo lindo. Yo en casa también las preparo mucho y no veas lo que gustan. Me gusta tu versión.

    Feliz 2013.
    Besos.

  43. Belenciaga dice:

    Eso, eso... tu incitandome a pecar!! qué rico el hojaldre salado, me encanta y no sabría cual elegir, me guardo una de cada para el día de bula.
    Besinos

  44. Carmen dice:

    Alicia, estoy contigo en que este tipo de recetas son las que, al final, triunfan. A todos gustan y es muy satisfactorio no haberse pasado horas en la cocina para conseguir un resultado tan bueno como este.

    Me ha encantado lo de mezclar sobrasada con miel. Jamás se me habría ocurrido pero, visto ahora, me la imagino una combinación bien resultona.

    Gracias por la receta y feliz 2013 !!!

  45. Yo también había hecho este aperitivo, pero no se me ocurrió poner sobrasada, las próximas ya se de qué serán besos

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