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Pan de miel y mantequilla salada

Con el calor la panificadora es toda una aliada y es que pereza y calor de hacer pan cero....
Además precisamente el lunes sale a la venta esa tan famosa, ese supermercado que tanto nos gusta por los cacharrines de cocina.
Este Pan de miel y mantequilla salada en concreto muy suave con la miel y con un punto delicioso que le da la mantequilla salada.
Venga animaros a probarlo.
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* Necesitamos para el Pan de miel y mantequilla salada:

- 120 gr de agua
- 120 gr de leche
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 40 gr de miel
- 450 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de levadura seca

* Preparación del Pan de miel y mantequilla salada:

1.- Tradicional:

- En un bol ponemos la harina tamizada, hacemos un hueco en el centro y vertemos la mantequilla, la miel, el limón y la sal, mezclamos con una cuchara de madera.
- Añadimos la mantequilla y seguimos mezclando.
- Agregamos la leche y removemos.
- Disolvemos en el agua la levadura y se la añadimos a la masa, mezclamos con la cuchara y finalmente amasamos con las manos, dejamos levar hasta que doble su volumen.
- En un molde de cake engrasado con mantequilla fundida o con spray desmoldante, ponemos la masa y con el horno precalentado, horneamos a 180º durante unos 35 minutos o hasta que esté dorado.
Estará hecho si al sacarlo y golpearlo en la base suena a hueco.
- Al terminar dejamos que enfríe por completo sobre una rejilla.

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2.- En panificadora:

- Ponemos en la cubeta los ingredientes en el orden en el que vienen en la receta, programamos un menú de pan poco tostado y de 750 gr de peso.
- Al terminar dejamos que enfríe por completo sobre una rejilla.

 

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    36 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Que maravilla de miga!!! Da gusto verla, si es que nada como el pan hecho en casa!!!
    Tengo que mirar la panificadora, le tengo muchas ganas!!!
    Besos

  2. CHARO dice:

    mira que me llama la atención a mi la famosa panificadora pero.... creo que resistiré la tentación, mi físico lo agradecerá y el espacio en la cocina también!

  3. Julia Romero dice:

    Yo que aún no me he decidido a hacer pan, me voy a tener que comprar el cachariito ese para hacerlo, poneis unas recetas de pan tan ricas...!! Bs.
    Julia y sus recetas.

  4. Me encanta este pan, que rico, me lo apunto para probarlo. Un beso.

  5. marijose dice:

    Pero que buena pinta tiene ese pan, tiene una miga perfecta, muy rico, besos

  6. Diana dice:

    Viendo tus fotos ya sabemos que tiene q estar riquísimo! Con sabor a miel una delicia total, yo llevaba tiempo esperando la planificadora gracias por avisar!

    Besazo

  7. Milia dice:

    La pena es no tenerlo a mano Alicia, lo probaba de inmediato, esas rebanadas están de lo más tentadoras.
    Un bico y buen finde

  8. Un 10 para este rico pan que miga¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡eres un profesional me encanta como te ha quedado besos

  9. Me encanta, yo creo que ya he hecho esta receta o quizás muy similar, me gusta tanto!!!!!!

  10. nunca lo había visto y me encanta!

  11. Margit dice:

    Mmmm, qué bueno. Animo a tod@s a comprar la pani. Es una gozada echar por la noche 4 ingredientes y despertarte con el pan calentito.
    ¿No se puede decir Lidl? Pues creo que no hay día que no lo diga Lidl, Lidl, Lidl (lo siento, no me puedo aguantar).

  12. Que deli ia !!! Este fin de semana quebienvas a desayunar jeje mehaces un sitio em la mesa que voy ii gracias jajaj....Besssss

  13. Joaquina dice:

    Te quedó un pan perfecto!!! que rebanadas más auténticas.. me encanta!! como tu soy una incondicional de la panificadora, tengo la del Lidl, y va perfecta.. besitos,

  14. São Ribeiro dice:

    Um pão caseiro sabe sempre tão bem,eu adoro fazer pão.
    Esse ficou uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

  15. El trabajo que me costó que la maquinita llegara a tu casa...pero nunca es tarde si la dicha es buena.
    No me queda para desayunar mañana, ¿me das un par de tostadas?
    Besos.

  16. Te ha quedado perfecto Alicia, las fotos lo dicen todo.Con lo que me gusta a mi amasar, este lo hago a mano para probarlo
    Besos y feliz fin de semana.

  17. Angie dice:

    Te ha quedado un pan tan esponjoso que tiene que estar riquísimo........Yo no tengo la panificadora porque ya no me queda espacio en la cocina, pero viendo el pan tan rico me lo voy a pensar...........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  18. Pamela dice:

    Querida Alicia ! En invierno o en verano la "pani" es lo mejor, y con esta receta seguro me luzco. No sé para qué es el zumo de limón pero lo pondré y veré. Un besito mi guapa

  19. Sandoa dice:

    Que buena una tostadita para mi desayuno de este pan. La textura d la miga se ve espectacular. Un beso
    http://mispinitosdecocina.blogspot.com.es/

  20. asj dice:

    Menudas rebanadas de pan ricas que te han quedado!! Yo no tengo la pani pero cuando te veo esas rebanadas y el 0 calor que has pasado me entran ganas. Te copiaré la receta.

    besazos

  21. Morguix dice:

    Me estás convenciendo... no sé si el lunes me animaré a ir a por la pani (si puedo, que ahora mismo no sé lo que voy a hacer mañana, jajaja).
    Menuda delicia de pan, guapa, tiene una pinta increíble, tan esponjosito.
    Un besote.

  22. Carolina dice:

    Alicia me pido un par de rebañadas para el desayuno.
    Besitos

  23. Yo no puedo esperar a la merienda, me lo apunto para el desayuno. Ya me he guardado la receta a buen recaudo. Magnifica propuesta. Bss

  24. Soy una forofa de la mantequilla salada; así que este PAN me viene de perlas!!!
    Feliz tarde guapa :)))

  25. Que pan tan maravilloso te ha salido, yo estoy en duda en comprarme la panificadora o no.
    Besos. Lola

  26. Bavette dice:

    Nenaaaaaaaa, avisa de estas cosas con un cartel luminoso para ciegos, que si no no me entero, madre mia, mira que si me lo pierdo, decididamente me compro la panificadora, si me sale un pan asi, besotes y buen finde!!
    Ettore

  27. PINKY dice:

    Alicia ,que bueno ,me encanta ayyy es que soy una viciosa de estos panes
    besinos

  28. Salomé dice:

    Yo también estoy muy perezosa este verano y aqui no es por el calor pero no enciendo el horno desde hace un mes... ahora mi casa huele a pan de la pani, es una maravilla y esa del Lidl muy recomendable, es la que más utilizo. Creo que te copio el pan porque me encanta como te ha quedado y nunca lo hago con leche fresca, ya va siendo hora! Besos

  29. la verdad es que el corte que tiene es una delicia, y con ese saborcito a miel y mantequilla..una gozada desayunar con el! que envidia de panificadora! un besote

  30. fargopatt dice:

    oooh qué maravilla de miga!!! imagino sobre todo el olorcito al hornearse... qué maravilla!!!
    me la anoto eh, que en esta cas no se compra pan de mentira desde hace mucho tiempo!!!!

    un besote y feliz agosto!!!

  31. Uuummm, yo quiero una rebanaditaaaa!!
    Se ve delicioso.
    un besín.

  32. lolines dice:

    yo me llevo una rebanada, que bueno se ve.

  33. María dice:

    Mi querida Alicia, eres una gran panadera, por que este pan tan en su punto , y con esa preciosa miga, aunque sea hecho en panificadora, hay que saber dar ese punto que tu le has dado maravilloso, de verdad que me han enamorado esas lindas rebanadas , lo haces todo impecable. Un abrazo enorme cielo

  34. Alvaro Sime dice:

    Vaya señor pan has hecho! Te ha quedado mas que perfecto! Chica con estos panes que haces quien quiere ir al super a comprarlos. Un espectaculo!

  35. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Gracias por tu comentario. Ya estoy de vuelta y empezando a ponerme un poco al día con todo. Este pan está de escándalo, nunca lo he hecho con mantequilla salada y estoy segura que tienen que darle un punto buenísimo. Lo que sí está buena, buenísima es la miga, blanca y tan esponjosa, una auténtica delicia, me ha encantado.

    Un saludo.

  36. Claudia dice:

    Una delicia de pan, solo con ver la miga ya lo dice todo.bs

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