Pisto con pollo

Comida de verano por completo este Pisto con pollo, además hecha con la hortaliza "de la huerta casera" y eso sí que es un lujo.
Además dando envidias a algunas...
Mezclado con el pollo, es una comida completa y que desde luego es buenísima.
¿Lo probáis?
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* Ingredientes para el Pisto con pollo:

- 150 gr de pimiento rojo en trozos
- 150 gr de pimiento verde en trozos
- 300 gr de cebolla en trozos
- 300 gr de calabacín en trozos medianos, yo lo pelo
- 50 gr de aceite de oliva virgen
- 500 gr de tomate natural triturado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta

- pechuga de pollo

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* Preparación del Pisto con pollo:

1.- Tradicional:

- Troceamos las verduras.
- En una sarten grande vertemos el aceite y sofreimos los pimientos, el calabacín y la cebolla.
- Cuando estén pochados le añadimos el tomate triturado, la sal y la pimienta y dejamos cocinar hasta que reduzca la salsa.
- Mientras tanto haremos la pechuga a la plancha o aprovecharemos un resto que tengamos cocinado previamente.
- Añadimos  a la sarten y dejamos que se terminen de hacer juntos y se integren sabores.
- Servimos.

2.- Thermomix:

- Lo primero es si nuestros tomates son naturales, triturarlos, para ello los partimos en trozos y programamos 15 seg., vel. 7
Reservamos.
- Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla, programamos 4 segundos, velocidad 4.
Reservamos.
- Troceamos el calabacín programando 2 segundos en velocidad 4.
- Añadimos el aceite y los pimientos y cebolla reservados. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorporamos el tomate, la sal y la pimienta, programamos 20 minutos en misma temperatura y velocidad
- La pechuga de pollo mientras la habremos hecho a la plancha o el resto de pollo que tengamos de antes, lo agregamos al pisto y cocinamos 4 minutos a la misma velocidad y temperatura para que se integren los sabores.
- Servimos.

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    40 ¿Quieres comentar la receta?

  1. a mi en verano me gusta comerlo así, frío para la cena

  2. María José dice:

    Haces el pisto igual que yo , con pollo, solo que yo le pongo también berenjena, si tengo claro y frío todo por separado en cuadritos muy pequeños, así no se deshace tanto la verdura. Es un pisto buenísimo y la presentación te ha quedado muy chula. Besos maricacharros.

  3. Sencillamente delicioso...
    Te lo copio, como siempre...
    Besitos guapa...

  4. Todo bien menos un pequeño detalle, jeje.
    Creo que nunca lo he mezclado con pollo y la combinación me gusta.
    Yo tengo proveedores oficiales de productos de huerta, no la trabajo pero los agradezco hasta el infinito y más allá.
    Buen día y un beso gordo, no te olvides la gafa de sol y la pamela.

  5. Maritornes dice:

    Muy buena la combinación de ingredientes y si tienes la oportunidad de que sean de la huerta ya ni te cuento.

    Un besazo

  6. asj dice:

    Y tanto que es la envidia de alguna! jajaja es que es un lujo al alcance de unos pocos y claro, yo también lo quiero jajaja Me encanta el pisto y así con pollo no se me había ocurrido y me ha parecido una idea fantástica.

    besazos

  7. Alanda dice:

    El pisto es el plato de verduras que más me gusta y con el pollo hace una comida completa. Estoy de acuerdo con María en verano me gusta comerlo frío.
    Un beso

  8. Madre mía que color.... que pinta.... que lujo de plato... Y, además con verduras de huerta propia. Vamos, pa quitarse el sombrero!!!!
    Besos guapa!!!

  9. Nechy dice:

    Me encanta el pisto!! y este que has preperado se ve buenísimo!!Una receta estupenda!!
    Un besete y Feliz semana!!

  10. Mira que me gusta el pisto, hummm...y en la thermo es que sale tan bien que no da pereza alguna ponerse, verdad? Con pollo una delicia y que me dices de una empanada??? ñam, ñam
    Besines guapa

  11. Hay mi niña ii que ricura de plato, te quedo impresionante, y que pintaza esta para chuparse hasta los dedetes, me ha encantado Alicia.......Bessssss

  12. Hummm que platín tan delicioso!!! que suerte tienen algunas!!! :)))))))))))

  13. Sandoa dice:

    Pues si que es un lujo un pisto con hortalizas caseras!, me gusta mucho la idea de plato unico con el pollo.
    Un besito

  14. Morguix dice:

    Pues claro que nos das envidia cochina, con esas verduritas tan deliciosas.
    Mira que me gusta el pisto, pero nunca lo he hecho con pollo, me parece que ésta es OTRA idea que te copio, jejeje. Porque vaya pintaza.
    Un beso grande, guapa.

  15. jose manuel dice:

    Al pisto le a todo bien, que bueno.

    Saludos

  16. Hola Alicia que rico plato y con esa presentacion de lujo. Nosotros en casa hace poco que lo comimos y nos gusto mucho hasta el peque no dejo ni las migas, eso si se lo tuve que cortar todo bien picadito para casi "engañarlo" y le echamos tambien berenjenas. ¿Me encanta verlo comer de todo! Feliz semana.

  17. Julia Romero dice:

    La pruebo seguro!! el pisto solo está riquisimo, puno veas con el pollo, completa y bien completa. Bs.
    Julia y sus recetas.

  18. Bavette dice:

    Uhmmmm, esto tiene que saber a gloria, el pisto me encata ya solo, con pollo ni te cuento que bueno, ademas ahora en verano lo puedes tomar templado o frio, me chifla. Besos.
    Ettore

  19. CHARO dice:

    pues si, yo te compro este platito tan rico, además muy sano!

  20. marijose dice:

    Debe estar buenisimo¡¡¡ no me quedo sin probarlo... besos

  21. Rico el pisto y rico el pollo...resultado = un plato riquísimo tanto frío como caliente. Yo me apunto a tu mesa. Bss

  22. São Ribeiro dice:

    Uma refeição cheia de coisas,gostei muito.
    Bjs

  23. Qué apetecible el pisto, además con el pollo queda perfecto y tu presentación digna de 5 tenedores, aunque yo con uno solo y mucho pan ya me vale.
    Besos.

  24. Alicia en verano con tanta verdura que me traen de la huerta el pisto lo preparo mucho y me gusta mucho hacer pasta con pisto es como mas me gusta la pasta.
    Besos

  25. Tita Cocina dice:

    Que delicia, me encantan este tipo de preparaciones. Te quedó maravilloso
    Bss
    tita

  26. Que rico el pisto lo hacemos casi igual y lo rico que esta solo o acompañado besos

  27. Ya lo creo que es un lujo de plato. Me encanta el pisto, y asi como lo presentas es de plato único, genial¡¡

  28. Margit dice:

    Nunca lo he hecho con pollo :-0 ¡Genial!

  29. PINKY dice:

    Alicia y que lo digas que es una comida completa y buenisima ,me encantan las verdurinas y si ademas las acompañamos con pollo ,exito seguro
    besinos

  30. Diana dice:

    Pisto con pollo pocas cosas están tan ricas! Me encanta con una buena hogaza de pan en mi caso sin gluten, riquísimo plato!

    Besazo!

  31. Se ve muy exquisita esta preparación muy completa me encantaaaaaa,saludos y abrazos.

  32. Home Baked dice:

    Ya estoy de vuelta!! ahora que al fin tengo tiempo libre... Precisamente me encanta preparar pistos, acompañan perfectamente con infinidad de platos, y como no, con pollo está riquísimo!! besos

  33. Angie dice:

    Tiene una pinta buenísima y un plato muy completo.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  34. Me encanta este plato, el pisto es buenísimo y va con todas las carnes que lo quieras acompañar, muy rico. Un beso.

  35. Belenciaga dice:

    Envidiosa, envidiosa... ya lo he confesado, pero no es para menos. El pisto me encanta y si ademas es con ingredientes caseros ni te cuento. Con pollo un plato perfecto, seguro que te han dejado los platos limpios.
    Besinos

  36. fargopatt dice:

    que pinta tan buena... y yo nunca hago.. a estas chiquitajas no les gustan los "tropezones" dicen... les va más lo de hacerlo todo salsa y mojar pan..ajjaajja no saben nada eh!!!

    pero me anoto la receta...un besote

  37. wada dice:

    Desde luego que el pisto es la comida por excelencia del verano, qué manera tan original de presentarlo..
    Besos

  38. Maria dice:

    Pero que rico!!!!

  39. TuvesyyoHago dice:

    El pisto está bueno con cualquier cosa que le pongas.

  40. Me encanta el pisto! Hace no mucho preparé arroz de pisto con pollo..y está delicioso! Así que solo con pollo debe estar también tremendo! Gracias x la receta! 😘😘

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