
Tarta Vestido de Muñeca Frozen

* Necesitamos para la Tarta Vestido de Muñeca Frozen:
Para el bizcocho:
- 500 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de café negro fuerte concentrado
- 560 gr de harina bizcochona (Si no la usas, debes añadir levadura de repostería)
- 500 gr de azúcar
- 8 huevos L
- 3 cucharadas de vainilla líquida
- 150 gr de nueces picadas finas
- una pizca de sal
Para el relleno y la cobertura:
- 400 gr de azúcar glass
- 650 gr de nata para montar
- 400 gr de queso mascarpone a temperatura ambiente
- colorante turquesa
Almíbar de café:
- 2 tazas de café descafeinado
- 2 tazas de agua
- 8 cucharadas de azúcar

* Preparación de la Tarta Vestido de Muñeca Frozen:
Del bizcocho:
- En un bol grande ponemos la manequilla con el azúcar y los huevos, batimos hasta que la mezcla sea esponjosa y espumosa.
Del almíbar de café:
- Reservamos en un biberón que será más cómodo para luego usarlo.Te proponemos estas recetas

De la crema de mascarpone:
- Ponemos la nata bien fría en una batidora eléctrica, comenzamos a batir, cuando comience a "tomar cuerpo" le añadimos el azúcar cuchara a cuchara.
Cuando terminemos de mezclar el azúcar, le echamos poco a poco el queso y el colorante, terminamos de montar por completo.- Ponemos en una manga pastelera y reservamos en el frigorífico.
* Montaje de la Tarta Vestido de Muñeca Frozen:
- Envolvemos de cintura para abajo, la muñeca con papel film, reservamos.
- Si el molde elegido no tiene el centro vacío, lo hacemos con un cortador pero en el mismo lugar en todos los discos en los que dividamos el bizcocho.
- En la bandeja elegida para servir la tarta, ponemos un poco de crema, actuará de pegamento con el bizcocho. Colocamos la capa de bizcocho que corresponda, mojamos con almíbar abundante y ponemos crema, así actuamos con todas las capas hasta terminar.
- Ponemos crema por fuera, hacemos unos adornos con la manga pastelera y colocamos la muñeca en el centro.
- Reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir.

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Una tarta de cumpleaños preciosa :o)
Yo estoy año para los 6 años de Polyanna he tirado a frozen también pero este año nada de decorar la tarta, hice un bundtcake que siempre queda muy vistoso y pegue estrellas de azúcar con glasa real y remate con... cake toppers caseros de frozen, tuvo mucho éxito y...¡poquísimo trabajo!
Muchas felicidades a la cumpleañera!!!
Besos y feliz semana,
Palmira -
Elsa no ha sufrido daños,Telma feliz y la tarta un espectáculo. ¿Se puede pedir más?
Has trabajado duro pero ha merecido la pena.
Enhorabuena por todo.
Besazo para ti y uno muy grande para Telma. -
Cinco años ya ?.....Ufff el tiempo no corre, vuelaaaaaaaa !
Aunque te haya costado esfuerzo hacer trato con ella para que te dejara a Elsa, al final , ya lo creo que con verle la carita , todo ese trabajo al instante se ha visto recompensado con creces, porque desdeluego curro lleva para dar y tomar.
Definitivamente eres una artistaaaaaaaa ! Besinos y felicidades a la dos. -
Telma estará feliz con esa tarta :)
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Hija mía de mi alma y de mi corazón!! me nudo trabajo!! nos solo con la chiquilla para conseguir la muñeca, sino con el vestido que le has hecho!! que paciencia y que trabajo mas bien hecho. Tu sobrina quedaría extasiada!! Bs.
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Uau :-) Que lindo que esta. 5 deliciosos aninhos e um bolo lindo lindo lindo. Beijos
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Que bonita, se ve preciosa, y más rica debe de estar.
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Madre mia Alli, que arte más grande, que pedazo de trabajo, y que resultado, para alucinar desde luego!! Un regalazo brutal!!
Besotes
Ettore -
Angeles , te quedo preciosa , eres una artista , no me extraña que la niña estuviese encantada
besinos -
No tengo palabras, me has dejado con la boca abierta.¡¡¡que preciosidad!!!!!
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Parece que Elsa no se fiaba mucho pensando en qué le podía pasar a su muñeca, pero ya imagino que cuando la vio quedó maravillada, te ha quedado preciosa, qué arte tienes!! Y por supuesto rica, aunque pena da comérsela.
Besos. -
Preciosisiaaaaaaaaaaaaa seguro que a tu sobrina nieta Telma al final se alegro de dejarte su muñeca ,que satisfacion da ver su carita verdad ,seguro que de ahora en adelante no le va a importar dejar en tus manos sus tesoros mas preciados.
La foto del corte es de lo mas tentadora seguro que estaba de muerte relenta.
Bicos mil wapa. -
Alicia que linda muñeca es genial.Me asalta la duda del color azul sabe bien?
Desde luego muy vistosa es.
Besos guapa. -
diosss como pasa el tiempo.. me acabo de dar cuenta porque otra vez es el cumple de Telma jijij. muy chula la tarta niña. besotes.
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Madre mía qué aventura!! Es que están todas con Elsa como locas y tu sobri no iba a ser menos claro jajaja Menos mal que has cumplido las promesas que sino te mata jajaja Y me ha gustado lo de los diamantes en gelatina neutra, muy original. Mucho esfuerzo de tarta, a mi difícilmente me ves metida ahí jejeje, pero un resultado fabuloso y todo el mundo, incluida la muñeca, feliz.
besazos guapa y también a la cumpleañera faltaría más
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