Pan blanco de crema de chocolate y pistachos
Siguiendo con la fiebre de panes en panificadora que me ha dado llega esta nueva entrega. Este Pan blanco de crema de chocolate y pistachos ha vuelto loco a Manu, lo que le ha gustado!
Lleva sus ingredientes favoritos, es un pan con mucha miga, relleno de Nocilla y pistachos, como le pueden gustar a mi niño los pistachos.
Con esta receta me presento por primera vez al evento organizado por Cocinemos Sin Crueldad que en su número 13 ha elegido como tema los pistachos.
Me gusta el nº 13 y me gustan los pistachos así que aquí va mi aportación con esta receta vegetariana para el CSC#13
Judías verdes con jamón* Necesitamos para el Pan blanco de crema de chocolate y pistachos:
- 350 ml de agua
- 1 cucharada de leche en polvo desnatada
- 500 gr de harina de fuerza blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de miel ( o dos de azúcar granulado)
- 25 gr de mantequilla a dados
- 1 cucharadita de levadura seca rápida (unos 4 gr)
- 100 gr de pistachos sin tostar
- 100 gr de crema de chocolate, en mi caso Nocilla
* Preparación del Pan blanco de crema de chocolate y pistachos:
- Sacamos la cubeta de la panificadora, vertemos el agua, la miel, la mantequilla, la harina tamizada, en una esquina la leche en polvo, en otro extremo la levadura y en el opuesto la sal.
- Programamos menú 1 o pan blanco, peso 900 gr, tostado mínimo y pulsamos el botón de inicio.
- Mientras fundimos la crema de chocolate en el microondas, en mi caso 30 segundos en máxima potencia, picamos los pistachos con la picadora, tmx ...
- Cuando le falte media hora para empezar a hornear, sacamos la masa y la pala.
- Estiramos sin exceso la masa y formamos un rectángulo, lo untamos con la crema de chocolate y ponemos por encima los pistachos.
Enrollamos como si fuera un brazo de gitano e introducimos nuevamente en la panificadora, dejamos terminar el programa.
- Cuando termine envolvemos en un paño de cocina y dejamos enfriar por completo.
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Chica mira que le estás sacando provecho a la pani, este pan es que me vuelve loca, con choco y pistachos la bomba, mi peque es un pequeño devorador de pistachos igual que su padre ja, ja.Besitos guapa.
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Alicia las fotos son una verdadera delicia y la receta ni te cuento,ya te contaré cuando la haga porque me llevo tu receta.
un besote -
Ideal para un buen domingo. Las fotos te han quedado preciosas. Un saludo, Clara.
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Minnie dice:
Veo que ya manejas la pani con los ojos cerrados, jajaja. Y menudos resultados consigues. Espectacular ese pan.
-
Madre mía que cosa más rica, Thermo. Venga, yo pongo el café y tu esta ricura, te apetece?
Pues guardame un trozo que salgo p´alla.
Un beso -
Coomo sigas así, no nos vamos a atrever a publicar ni un pan. ¡Qué rico debe estar! Con lo adicta que soy al chocolate y al pan de todos los sabores. ¿Notas mucha diferencia entre hacer pan con la tmx y la pani? Es que yo me resisto a tener más trastos en casa. Si quieres me contestas por face.
Buen domingo guapa. Me voy a comerrrr -
Jolin, que cosa mas rica!!! No me extraña que os haya gustado tanto, a mi se me esta haciendo la boca agua!
Besos -
Cómo me recuerda a los bocadillos de nocilla que merendaba en mi infancia y que, de vez en cuando, me permito el lujo de repetir... pero con pistachos, nunca lo he probado. Será bueno experimentar!.
Un abrazo. -
Pues a mi no me está saliendo.
Acabo de sacar la masa para añadir el chocolate y los pistachos y ha sido un desastre.
La masa estaba tan blanda que se ha pegado por todos los lados (sobre todo en mis manos). Por supuesto me ha sido imposible poner el chocolate y después enrollarla como dices en la receta.
He tenido que meterlo de nuevo en la panificadora como he podido.
Y por supuesto la masa ha bajado del todo. Todo el cuerpo que tenía antes de abrir la panificadora ha desaparecido.
Ahora está terminando el ciclo.
Y los ingredientes son los mismos de la receta (salvo la levadura porque mi sobre era de 5,5g).
Creo que es la última vez que saco la masa de la panificadora.
De todas formas enhorabuena por las recetas y el blog.
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