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Tarta Pez * Cumpleaños de Paula

1 febrero, 2012 autor: Alicia 60 comentarios

Me encantaría poder enseñaros la carita de mi sobrina Paula (quienes me conocéis sabéis que no pongo las caritas de niños ni de nadie, lo siento) es una auténtica muñeca, además en su cara se ve la suerte de niña que hemos tenido toda la familia, es un auténtico cielo y un bellezón, nos traerá de cabeza cuando crezca! Mientras tanto a disfrutar de su sonrisa.
Paula ha cumplido 4 años, que mayor! Lo celebramos con esta Tarta Pez.

Buscando una tarta para su cumple y darle a ella y a sus padres una sorpresa me encontré con esta de pez, desde el principio me gustó muchísimo aunque claro yo tenía que trasformarla en una tarta acorde con sus gustos porque Paula pese a su edad tiene las ideas muy claras y es lo más coqueto de este mundo, es igualita a su mama otra.
La anécdota es que cuando la mamá de Paula me comentó que le hiciera yo la tarta me dijo que había visto una que le gustó … coincidimos en la misma idea, la tarta pez!
Así que ya no había que buscar más, manos a la obra.

tarta-pez-lacasitos-presentacion

 

He usado el bizcocho de almendras que es un autentico placer al paladar, teñido de rosa, el color de Paula y relleno de chocolate, lo que más le puede gustar en el mundo.

* Necesitamos para la Tarta Pez:

Para el bizcocho:

– 1/4 de almendra molida
– 1/4 de azúcar
– 6 huevos
– 100 gr de harina
– un sobre de cada color de gasificante
– ralladura de un limón
– un frasco de colorante vahiné rojo (quedará color rosa)

Para el relleno y la cobertura:

– 250 gr de chocolate con leche
– 250 gr de chocolate negro
– 200 gr de nata para montar 35% MG

Almíbar ligero:


Para decorar:

– 2 bolsas de lacasitos de varios colores

tarta-pez-lacasitos-corte

* Preparación de la Tarta Pez:



* Del bizcocho:

– Tamizamos la harina con el sobre de gasificante y reservamos.
– Vertemos en el vaso los huevos y el azúcar, programamos 6 min., 37º, vel. 4
– Cuando termine programamos mismo tiempo y velocidad pero SIN temperatura.
– Agregamos la harina, la almendra molida, la ralladura de limón y el frasco entero de colorante líquido rojo, mezclamos 16 seg. vel. 6
– Fundimos un poco de mantequilla y pincelamos la cubeta de la FC, vertemos la mezcla y programamos menú horno, 45 minutos, válvula abierta o tapa de cristal en mi caso.

Horneamos el bizcocho:

En el horno precalentado a 200º, ponemos un molde con un poco de mantequilla, papel vegetal y mantequilla, al introducir en el horno bajamos a 180º calor arriba y abajo durante 45 minutos, a mitad de la cocción bajar a 170º para que no se queme y se haga bien por dentro.
– Sacar y enfriar sobre rejilla, mejor de un día para otro en el caso de ser una tarta.

* De la crema y cobertura:

– Vertemos la nata en el vaso de la thermomix, programamos 4 min., vel. 4, 90º
– Troceamos el chocolate ayudándonos del papel para que nos sea más fácil, echamos el chocolate en el vaso, lo dejamos fundir un poco con el calor del vaso, programamos de nuevo mismo tiempo, velocidad y temperatura.

Preparamos el almíbar

* Montaje de la Tarta Pez:

– Cortamos el bizcocho en tres discos iguales, después cortamos una porción de un 1/8 de la tarta que nos hará el efecto de boca en el hueco y con la porción haremos la cola del pez.

– Ponemos la primera capa del bizcocho sobre la fuente donde presentemos la tarta, calamos con el almíbar.
Sobre esta capa ponemos una capa de crema de chocolate, otra de bizcocho y así hasta terminar.
– Untamos toda la superficie del pez con crema de chocolate, una capa fina y decoramos con los lacasitos.

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Acerca de Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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Comentarios

  1. asj dice

    29 enero, 2012 en 15:14

    PRECIOSA!!!!! de verdad, te ha quedado perfecta y seguro que de rica también os ha encantado. Aún tengo pendiente ese bizcocho!!

    Un besazo bombón

    Responder
  2. Sara dice

    29 enero, 2012 en 16:43

    Me parece una tarta preciosísima! un beso muy grandote para Paula…que nombre más bonito nena…

    Responder
  3. Salomé dice

    29 enero, 2012 en 16:52

    ¡Que cosa tan linda Thermo! tengo unas ganas de hacerla y aunque no tengo peques un día me la hago a mi misma… Besos

    Responder
  4. Lily dice

    29 enero, 2012 en 17:05

    Que chula !!! Yo todavía tengo pendiente una tarta así y mira que me encanta el resultado !!!! Pasarlo genial y Felicidades a Paula.
    Besos

    Responder
  5. Delicias Baruz dice

    29 enero, 2012 en 17:11

    Vaya tarta bonita, tiene que estar deliciosa. Imagino la carita de tu sobrina. Un saludo, Clara.

    Responder
  6. Coquetíssima dice

    29 enero, 2012 en 17:22

    Tiene una pinta deliciosa! Me ha entrado un antojo a chocolatee que ahora mismo me paseo por la cocina a ver que encuentro! XD Muak!

    Responder
  7. CHARO dice

    29 enero, 2012 en 18:10

    Felicidades a la pequeña Paula! Es una tarta preciosa, no me canso de mirarla, y te ha quedado muy, muy bien. Besos guapa

    Responder
  8. lola dice

    29 enero, 2012 en 18:11

    queda precioso, yo la tengo en pendientes desde hace tiempo

    ¡¡besos¡¡

    Responder
  9. Labidú dice

    29 enero, 2012 en 18:13

    Alicia, seguro que la cara de tu sobrinita daría gusto verla!!! Te quedó estupenda, y además tiene que saber muy bien. A los niños les encantan los lacasitos…bueno y a los no tan niños también, jejeje- Besinos.

    Responder
  10. Carmela (Sunflower) dice

    29 enero, 2012 en 18:16

    Desde luego queda una tarta de lo más colorida y alegre, me encanta.Besos guapa.

    Responder
  11. Raquel dice

    29 enero, 2012 en 19:32

    Alicia:) que bonita ha quedado ¿ves? no necesitaba nada mas… el bizcocho tiene un corte divino y que bonito rosa.
    Mil besicos

    Responder
  12. NENALINDA dice

    29 enero, 2012 en 19:33

    Una tarta divina y seguro que deliciosa.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

    Responder
  13. dolorss dice

    29 enero, 2012 en 19:39

    Que maravillosos que son los niños, son tan sinceros.
    Seguro que alució al verla.
    Y no es para menos, menuda tarta 🙂

    felicidades a las dos.

    petons

    Responder
  14. Amparo dice

    29 enero, 2012 en 20:03

    Felicita a Paula, esa preciosa muñeca, se habrá puesto contentísima con la tarta tan bonita. Te ha quedado estupenda.
    Ya tengo las cáscaras de naranja confitadas en el blog, es que tuve un error con la entrada, así que cuando quieras te pasas por allí.
    Abrazos.

    Responder
  15. PINKY dice

    29 enero, 2012 en 20:27

    Que monada de tarta ,tan colorida y vistosa hasta con el bizcocho en rosa
    Me imagino la carina de la niña ,que ademas con 4 añinos estan para comerlos de lo graciosos que son
    besinos guapa

    Responder
  16. Morguix dice

    29 enero, 2012 en 20:28

    ¡Madre mía, si te ha quedado perfectísima!. Está preciosa, ese corte en rosa con el chocolate es lo más de lo más.
    Y, además de bonita y vistosa, una tarta rica, de las que disfruta toda la familia sin comerse sólo "lo de dentro", jejeje. De este "pez" seguro que no han quedado ni las raspas.
    Y Paula, encantadísima, seguro. Y su tía, más, jejeje.
    Un besote, guapísima.

    Responder
  17. kanela y Limón dice

    29 enero, 2012 en 20:36

    Las has dejado perfecta!! Me encanta.
    Bicos.

    Responder
  18. Carolina dice

    29 enero, 2012 en 20:48

    Es una tarta preciosa y con ese bizcochito rosa está super chula
    Besitos

    Responder
  19. rosa dice

    29 enero, 2012 en 21:22

    Hola Thermo.

    Qué preciosa. El corte es espectacular, seguro que Paula estaba encantada con su pez rosa y chocolate, no es para menos, es una delicia. Muchas felicidades a Paula.

    Un saludo.

    Responder
  20. demisalero dice

    29 enero, 2012 en 21:26

    Te ha quedado deliciosa!!!vaya pinta…tomo nota para el cumple de mi princesa…

    Responder
  21. Marisa dice

    29 enero, 2012 en 22:04

    Menudo currazo te ha dado, pero ver la carita de la niña habrá valido la pena. Espectacular el corte. Un beso

    Responder
  22. tiramisusa dice

    29 enero, 2012 en 22:12

    pero qué bonito fijate me requete encanta… muack

    Responder
  23. Sandoa dice

    29 enero, 2012 en 22:21

    Que tarta más bonita!!!, me encanta la idea del bizcocho rosa, es una cucada.
    Un besito y felicidades a tu sobrina.

    Responder
  24. LA COCINERA DE BETULO dice

    29 enero, 2012 en 23:33

    Te ha quedado una tarta preciosa, me gusta mucho por dentro y por fuera.
    Besos.

    Responder
  25. EL PUCHERETE DE MARI dice

    29 enero, 2012 en 23:44

    Que chula es esta tarta, yo también la hice hace un par de años para el cumple de mi hija Marta y fue todo un éxito, te ha quedado preciosa.
    Besos y feliz semana

    Responder
  26. Isabel - Frabisa dice

    30 enero, 2012 en 07:40

    Te ha quedado divina, seguro que tu sobrina estaría rechiflada con semejante tarta, me gusta muchísimo. Además me has dado una idea estupenda para hacerle una a mi sobrina que estará de cumple en marzo.

    un besazo y feliz semana

    Responder
  27. Espe dice

    30 enero, 2012 en 09:18

    se la hice en el ultimo cumple a mi hijo,q casualmente hizo 4 años,y flipo.,
    pues te voy a decir una cosas,mira q la he visto veces,y la mayoria con lo de lacasitos para arriba,q feo queda.a ti te quedo genial

    Responder
  28. BOLITAS DE ANIS dice

    30 enero, 2012 en 10:18

    Te ha quedado preciosa y el bizcocho está guapísimo de rosa!!.
    Se les queda una cara cuando ven la tarta…
    Un abrazo.

    Responder
  29. HELEN -Mamá In Design- dice

    30 enero, 2012 en 10:31

    Thermo, te entiendo perfectamente… a mi tampoco me gusta poner fotos de mi niña en el blog, de hecho, cuando publiqué su foto el dia de su cumpleaños no sabes la de vueltas que le di, lo consulté con mi marido, con mi hermana, con mi madre… vamos, que fue todo un estudio el echo de publicar una foto de mi bebe… asi que ni te preocupes, que aunque no pongas fotos nos hacemos una idea de lo preciosisima que es tu sobrina.

    Bueno, y la tarta… una delicia, ademas con un colorido genial!!! Eres la tita perfecta, que lo sepas!!

    Besote grandeeee guapisima!

    Responder
  30. Minnie dice

    30 enero, 2012 en 10:36

    ¡Hala, si por poco me la pierdo! Te ha quedado preciosa. Muy divertida y seguro que riquísima.

    Responder
  31. Tara dice

    30 enero, 2012 en 13:13

    Además de bonita y graciosa seguro que estaba tremenda, yo quiero una igual jejejej besitosss

    Responder
  32. Mijú dice

    30 enero, 2012 en 17:02

    Tan colorida Paula estara encantada con su tarta.
    Un saludito

    Responder
  33. Chelo.-Cogollos de Agua dice

    30 enero, 2012 en 18:15

    Que simpática y el bizcocho que le has puesto me gusta mucho. Ya me hubiese gustado ver la carita, pero me la imagino.
    Felicidades Paula!
    Un beso

    Responder
  34. Ángeles dice

    30 enero, 2012 en 18:32

    Eres una repostera de primera; la tarta te ha quedado genial, perfecta.
    Me encanta el color rosa, la jugosidad del bizcocho y lo bien decorada que está.
    Va a ser un éxito cuando te la copie como lo ha sido en casa de Paula; las caritas de los niños no tienen precio.
    Besazos artista.

    Responder
  35. María dice

    30 enero, 2012 en 18:44

    Alicia, guapa, me imagino la cara de Paula cuando viese esta preciosa tarta. Seguro que le encanto y seguro que su tita se la hizo con todo el amor del mundo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    Responder
  36. La Cocina De Adita dice

    30 enero, 2012 en 19:04

    Te ha quedado estupenda, lo mejor ver la cara de la niña y si llevo amiguitas no te digo como estaría con su tarta, besos

    Responder
  37. Magon dice

    30 enero, 2012 en 20:57

    Con solo verle la cara, merece la pena invertir un poquito de tiempo para ellos.

    Te ha quedado preciosa.

    ¡Felicidades!

    Besos

    Responder
  38. BeatriZ dice

    30 enero, 2012 en 22:57

    ¡¡¡4 añitos!!! . Es una de las mejores edades, son tan majicos los niños con 4 años… Mi niño pequeño tiene 4 pero se me estan acabando, en mayo cumple 5 y no sabes la pena que me da por ahora esta para comerlo….
    Menuda tarta para celebrarlo, seguro que se chupo los deditos…

    Un beso
    Beatriz

    Responder
  39. laury dice

    31 enero, 2012 en 09:35

    muy divertida! que chulo queda el bizcocho e ese color.
    saludos.

    Responder
  40. Pily dice

    31 enero, 2012 en 16:05

    Wow! pero si te quedó perfecta, perfecta!! qué linda debió d ser su varita al ver el pastel de pez!!
    Saludos y un beso

    Responder
  41. Ague dice

    31 enero, 2012 en 16:35

    Muchísimas gracias por quedarte en mi cocina yo ya estaba entre tus seguidores no sé si te habías dado cuenta ya llevaba algún tiempo siguiéndote y me hace muchísima ilusión que estes ahora entre los mios preciosa,esta tarta es sorprendente y muy bonita,me ha encantado el colorido que tiene y el corte rosa esta para comer y no parar,
    Un besito enorme guapísima y estamos en contacto.

    Responder
  42. Juana dice

    31 enero, 2012 en 16:55

    Mi Termocosilla!!!…pero que cosa tan bonita hiciste para la pequeña Paula!!:)..además con ese color rosa por dentro y chco por fuera es irresistible!!..y eso que yo tengo un cero más de edad..casi ná como puedes imaginar!!! 🙂
    me encanta verte brujita…..no me da para hacerlo más a menudo, pero me encanta!!!
    miles de cariños de tu bicho!!!!!

    Responder
  43. Conchi Zúñiga dice

    31 enero, 2012 en 17:53

    Espectacular, preciosa tarta y seguro que de un sabor exquisito.
    La nena lo debió disfrutar de lo lindo.
    Gracias por la receta.
    Besos

    Responder
  44. GOLONSEGUS dice

    31 enero, 2012 en 20:03

    Que tarta tan chuli! seguro que a tu sobrina Paula le encantó.
    Besitosss.

    Responder
  45. Nora dice

    31 enero, 2012 en 20:13

    Te ha quedado preciosa, y además seguro que riquísima, no me extraña que la homenageada se quedara encantada.
    Un besito

    Responder
  46. Esther dice

    31 enero, 2012 en 22:57

    Me encanta!! ya la había visto y me había llamado la atención. Te ha quedado perfecta!!
    felicidades a esa niña.
    Bss Esther

    Responder
  47. garlutti dice

    1 febrero, 2012 en 07:22

    QUE BONITA ESTA TARTA , la he visto en otros blogs es una sorpresa muy divertida las fotos preciosas bssssMARIMI

    Responder
  48. bir kase lezzet dice

    1 febrero, 2012 en 08:35

    nice to mee you
    ellerine sağlık
    çoook leziz
    bana da beklerim
    :))))

    Responder
  49. MABEL dice

    1 febrero, 2012 en 10:46

    Qué tarta más bonita!!! Tu sobrina quedaría encantada!! Mira tú por dónde, estaba yo buscando un bizcocho que me saliera de color rosa para la tarta de cumple de mi hermana, y al final encontré uno que se hace con gelatina de fresa, ya te contaré qué tal!! Si fracaso, iré a por el tuyo!! jaja
    Un besazo, guapa.

    Responder
  50. lola dice

    1 febrero, 2012 en 10:49

    Te ha quedado preciosa, tanto que me la voy a guardar para hacérsela a mis nietas. Tu sobrina se quedaría alucinada. Besitos.

    Responder
  51. prestiti on line dice

    1 febrero, 2012 en 10:53

    Què maravilla, felicidades!!! Esta tarta es preciosa, de veras, tienes una imaginaciòn increìble…..ademàs de color rosa. Enhorabuena!
    Sara M.

    Responder
  52. fargopatt dice

    1 febrero, 2012 en 17:15

    me encanta lo bonita que queda esta tarta!!! tú la has bordado!!!
    un besote

    Responder
  53. Olguichi1970 dice

    1 febrero, 2012 en 19:59

    Una auténtica preciosidad!Besos

    Responder
  54. Anyol dice

    1 febrero, 2012 en 20:12

    Que pinta tiene!
    Soy seguidora de tu blog desde ya hace algun tiempo.

    Voy a echar un vistazo a tu blog a ver que haces de bueno.
    Te invito a pasarte por el mio, quizas haya algo que te guste o simplemente te apetezca
    apuntarte a mi sorteo-concurso.

    http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

    Responder
  55. El Hada de las Tartas dice

    2 febrero, 2012 en 14:51

    Gracias por visitarme y quedarte. Yo también me quedo por tu blog. Tienes cosas muy interesantes. Esta tarta es una chulada, muy bonita. Y tiene que estar muy buena. Un besito:) Susana.

    Responder
  56. natalia dice

    2 febrero, 2012 en 22:59

    Hola!

    Te ha quedado preciosa, mira que me gusta esta tarta y nunca la he preparado (todavía).

    Lo de que el bizcocho sea rosa es un puntazo, seguro que fue todo un éxito.
    Y encima de bonita riquísima, no le podemos pedir más!

    Un saludo!
    natalia

    Responder
  57. Raquel coleccionarecetas dice

    7 febrero, 2012 en 21:08

    Preciosa! No me extraña que a tu sobrina le encantara!

    Responder
  58. Dolores - Mi Gran Diversion dice

    22 febrero, 2012 en 22:01

    Que bonita esta tarta…acabo de descubrir tu blog..me quedo como seguidora.
    Besos

    Responder
  59. lola dice

    17 marzo, 2012 en 21:46

    Te ha quedado simpatica, tendre que hacerla para mis peques. hola soy lola de el blog pomporones, me gustaria invitarte a mi blog y que si puedes te hagas seguidora y dejes un comentario. enhorabuena por tu blog, me quedo por aqui dando una vuelta por tu cocina.saludos. lola

    Responder
  60. Noemí dice

    10 febrero, 2013 en 13:17

    Es preciosa!!!
    Me encantan los lacasitos y muy original en forma de pez:)
    Besos!!!
    merengue y frambuesa

    Responder

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