Pan de plátano y chocolate blanco
Recordáis aquello de "te comería entero" de pequeños a los niños y cuando crecen un poco "por qué no te habría comido!" pues eso me pasa a mi a veces ya con el peque y eso que aún tiene 9 años! Me pide pan "del rico mami" eso significa chocolate y pistachos, busco y encuentro este Pan de plátano y chocolate blanco perfecto para él y para mi porque lleva plátano con lo cuál si lo quiere además "le alimentará"
Anda que no le alimentó a mi suegra y a mi madre porque fueron ellas, que tienen buena boca, las que se lo comieron, el niño detectó a la primera el plátano y dijo que sí, que muy rico pero que me lo comiera yo ...
Grrrrrrrrrrrrrrr!
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* Necesitamos para el Pan de plátano y chocolate blanco:
- 225 gr de puré de plátano (2 plátanos grandes)
- 150 gr de leche templada
- 50 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de sal
- 425 gr de harina de fuerza (yo le pongo 300 de fuerza y 125 de repostería)
- 50 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 200 gr de chocolate blanco troceado
- además le añadí 100 gr de pistachos sin tostar
* Preparación del Pan de plátano y chocolate blanco:
- Sacamos la cubeta de la panificadora, ponemos todos los ingredientes en el orden indicado excepto el chocolate y los pistachos.
- Ponemos la cubeta encajada y programamos tamaño 750 gr, programa 1 en el mío y tueste suave.
- Cuando pite añadimos los pistachos y el chocolate.
- Dejamos terminar el programa y al finalizar desmoldamos y a mi me gusta envolverlo en un paño para que quede lo más blando posible hasta que enfríe por completo.
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Fíjate que ya he visto en muchos blogs que le ponen plátano al pan y si lo piensas bien, es adecuado porque hay muchos niños (y mayores) que comen el plátano con pan, sin embargo, nunca lo he probado, el tuyo se ve divino y me encanta el toque de pistachos.
Lo probaré, seguro que está riquísimo.un besazo, preciosa
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Recuerdo los bocadillos de plátano en la merienda madre mía cuanto tiempo!!! me llevo la receta que tengo la pani un poco abandonada
buen finde
loli -
Menudo pan, tiene que estar buenísimo, una pena que no lo aprecien, yo tengo uno de dos años y medio y lo de la comida es una lucha constante.
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Que rico¡¡¡¡¡¡¡ se ve delicios y con lo que me gusta el pan, te ha quedado estupend.
besos -
Tiene una pinta genial, no tengo pistachos pero todo lo demás sí que lo tengo, creo que me voy a poner a hacerlo ahora mismo. Besos
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Jajja si es que saben mas que los ratones coloraos , pero vamos que a las abuelitas las hiciste felices asi que lo comío por lo servío ;)
Yo compro el plátano disecado y lo hago harina , asi queda con el saborcín, pero sin trozos que para quien no le gusta es desagradable encontrarlos ;) Te lo digo por si te sirve el truco ;)
Besinos guapa, buen finde.
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Una pinta inmejorable, me comía un buen trozo, qué rico!! Un abrazo, Clara.
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El sabor del plátano se detecta enseguida, no me extraña que tu hijo lo descubriera, jejeje, pero al menos alguien se aprovechó de la ocasión y no te dejaron ni las migas.
Besos. -
Voy a ver si sigue bien mi panificadora, que se le suelta la correa que hace mover las aspas y tengo que arreglarla.
Pero menudo pan, madre mia, menos los pistachos se lo voy a poner todo, me encanta.
Un besote, menudo descubrimiento. -
Que buen pan!! muy nutritivo, es ideal para los niños a los que les encanta el plátano y chocolate.
Se los prepararé a mis niños a los que de seguro les encantará.
Bs
tita -
Qué buen pan, mira este no lo he probado aún pero se le ve bien bueno.Besos.
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Los panes hechos en casa son de lo mejor... no tienen nada que ver, y si además le añades los ingredientes que más te gustan, aún mejor! el de pistachos y chocolate, no me extraña que le encante a tu hijo porque tiene que estar de rechupete!
por cierto con relación al comentario que me dejaste en el blog, pues los exámenes que he acabado son los parciales, aun me quedan los globales en solo 3 semanas!! qué nervios!
y sobre el proyecto que estoy haciendo con mi grupo scout, se trata de ir en verano de interrail por toda francia, pero no a modo de viaje puramente turístico... sino para conocer otros grupos de scouts franceses, convivir con ellos y conocer a fondo su manera de funcionar que es bastante diferente a la nuestra. Además, en el grupo somos 5 y cada uno hemos elegido una destinación que nos llame la atención para visitarla, y yo claramente he escogido PARIS, la capital del dulce, macarons, croissants estupendos... estoy deseando conseguir todo el dinero posible e ir!! (uf qué largo ajaj)
besos -
Bueno al menos alguien se comió el pan! jaja, los niños son así, igual un día le gusta y al siguiente lo aborrecen,.
Un beso, seguro que estaba riquísimo.
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Jaja te creo, te creo, el mío si es con chocolate es capaz de probar hasta un potaje de garbanzos (que es la cosa que más odia). A veces para que pruebe algo de bollería que no lleve chocolate me las veo y me las deseo!! Ayy que tendrá el dichoso chocolate, que nos vuelve locos a grandes y pequeños...
Eso sí, este pan tiene un aspecto genial y la combinación de choco blanco y plátano seguro que es el no va más!!
Un besote guapa y feliz fin de semana!! -
Jaja en ese caso ya no te lo comerias ehh esque los niños son mu listos tienen una capacidad con la comida que es increible! pues yo si me lo comeria que tiene una pinta super como para no el chocolate y el platano eran de mis meriendas favoritas cuando era pequeña!! (y continuan siendolo) jeje 1 besito
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Ummm que bueno debe estar este pan de plátano!!! a mi me gusta mucho tomarlo para desayunar! el próximo lo hago con chocolate blanco que nunca lo he probado! un beso
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Una maravilla de pan, seguro que es una delicia. Ni cuento lo rico que debe estar tostado.
Besitos,
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Mmmmm... Creo que estoy oliendo el aroma de este pan desde aquí. Se ve delicioso!
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Joaquina dice:
Tengo el libro y esta receta me tienta cada vez que la veo, pero no consigo los pistachos sin tostar, los tengo medio encargados en un almacén pero no llegan.. te quedó perfecto y precioso.. cumple perfectamente mis expectativas, lo haré pronto, seguro.. Besos.
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