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Pan de molde de leche II

Los panes de leche gustan muchísimo en casa, quedan muy suaves y con mucha miga así que son perfectos para los niños, bueno a mi madre le encantan también.
Esta versión la he hecho en panificadora y con la receta del libro "365 recetas de pan" Vamos con esta receta del Pan de molde de leche II.

Pan de molde de leche II rebanadas

* Necesitamos para el Pan de molde de leche II:

- 350 gr harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 gr de levadura seca
- 210 gr de leche

Pan de molde de leche II unidad

* Preparación del Pan de molde de leche II:

- Sacamos la cubeta, ponemos los ingredientes en este orden:

leche, mantequilla, harina tamizada, en una esquina la sal, en la opuesta la levadura y en otra el azúcar
- Programamos menú 1, peso 500 gr, tueste suave.
- Cuando termine dejar enfriar por completo en una rejilla.

Para hacer el pan sin panificadora:

Si no tenéis panificadora es tan fácil como mezclar los ingredientes en el orden dicho, amasar hasta tener una masa homogénea y elástica. Dejamos reposar hasta que doble su volumen. Damos forma de rectángulo, enrollamos y ponemos en un molde. Volvemos a dejar levar hasta que doble nuevamente su volumen y horneamos durante 40 minutos a 200º

 

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    37 ¿Quieres comentar la receta?

  1. asj dice:

    A los niños y a los no tan niños que a mi esos panes me encantan!! además, con la pani te ahorras encender el horno que en estos momentos se agradece muy mucho! Una miga buenísima guapa!

    besazos

  2. Oliva dice:

    que pan mas rico, a los niños le encantara y como dicen que las personas mayore son como niños tambien , pero yo te digo que estoy en medio de esas edades y me encanta, besitos

  3. Minnie dice:

    Estos días de calorazo en los que no apetece cacinar, qué bien cae un buen sándwich hecho con un pan tan estupendo como ese.

  4. Salomé dice:

    A mi también me encantaría un bocata con ese pan tan esponjoso... yo los hago en moldes estrechos para conseguir rebanads más pequeñas y engañar al ojo, ya sabes, te desayunas una rebanada pero pequeña! Besos

  5. GOLONSEGUS dice:

    Jijiii te digo como Oliva! como estoy entre las dos edades..., se ve de esponjosito, que hasta solo me lo comia! ahora que echandole un poquito de salmorejo por encima... noi te cuento! jijii
    Alicia, ya me gustaria tener una thermomix... para hacer tan rícas cositas como tú!
    Besitosss y GRACIAS por tu visita!

  6. Morguix dice:

    OS ODIO, jajaja.
    ¿Por qué te sale tan bien el pan, y a mí tan HORRIBLE?, ¡Buaaaaaa!.
    En serio, qué pan más rico. Qué miga tiene, y qué jugoso se ve. Me enanta.
    Un besote, guapa.

  7. A mi también me gusta el pan de leche. Y me encanta como te ha quedado blanco y esponjoso. Seguro que tostado es delicioso y además en la panificadora Bien!, que todo lo que sea no encender el horn en estos días es bien recibido.
    Que calor, verdad?
    Un beso

  8. mari carmen dice:

    Anda que bien!!!!mañana lo hago,tengo mi panificadora muerta de risa, a mi peque solo le gusta las barras.Tienen que estar muy rico.El horno que lo encienda otro jejjje,menudo calor tenemos.BS GUAPA

  9. Luisi y Mari dice:

    Te prometo que no soy tan niña y me encanta este tipo de pan, jejejejejeje..... te ha quedado estupendo y seguro que rico, rico
    besos

  10. CHARO dice:

    pero madre mía, qué fácil de hacer, se echan todos los ingredientes y listo! este lunes vendían la panificadora en el lidl, pero oye, la crisis es la crisis y yo me tuve que contener

  11. Mª Encarna dice:

    Que ricura se ve...y que esponjosidad,madre mia me encanta como te ha quedado ,un beso guapa!!

  12. Angie dice:

    Qué pan más esponjoso te ha quedado..........Quién pillara una rebanada con nocilla unnnnnh.......Besos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  13. Que bien, ahora que ya tengo mi panificadora me apunto esta receta que se ve de lujo!!
    Besitos

  14. Helena dice:

    Me acaban de regalar la pani, me la apunto... un besito!!

  15. laury dice:

    que maravilla de pan,me encanta...
    saluditos.

  16. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Te ha quedado un pan estupendo; buen en casa a la que más le gusta el pan de leche es a mi madre, todos los días se toma en el desayuno un bollito de los que hago. Además tanto con dulce como con salado está riquísimo. Con este pan prepararás unos desayunos de lujo.

    Un saludo.

  17. Lorelai dice:

    Te ha salido un pan perfecto, me encanta la miga tan suave y esponjosa que se ve.

    Besos

  18. Ángeles dice:

    Y que te voy a decir yo de ese pan que tú no sepas...que si a tus niños y a tu madre le sobra algo yo me lo llevo con gusto.
    Se ve buenísimo.
    Un beso.

  19. Te ha quedado de lujo que pinta tan estupenda tiene besos

  20. PINKY dice:

    Alicia ,nos pusimos de acuerdo para hacer pan jajaja,a mi me encanta el pan casero ,en tostadinas para desayunar excelente
    besinos

  21. Caty dice:

    Yo tengo un amor odio con el pan de leche, cuando salió al mercado me encantaba, algo novedoso y rico, pero tanto comerlo me saturó, ahora llevo años sin comer pan de leche, pero claro, casero no he comido nunca y este pinta muy muy bien.
    Un besito guapa y feliz fin de semana.

  22. Marisa dice:

    Hola Alicia, recuerdo la primera vez que publicaste un pan con tu pani. Justo este lunes me animé yo a comprarla porque aunque disfruto mucho con mis panes, el calor está siendo tan sofocante que encender el horno cada semana varias veces, está siendo un suplicio.
    Así que el martes ya la estrené y me pareció muy fácil y creo que la voy a utilizar bastante.
    Esta receta me viene de lujo, te ha quedado genial. Yo voy a ver si puedo evitar la mantequilla y sustituirla por aceite. Un beso y que sigas pasando un buen verano.

  23. Mijú dice:

    Se ve bien de bien :)
    Un saludito

  24. María dice:

    Alicia, guapa, pues otro para mi lista de pendientes. Ahora como tengo maquinita nueva (la heladera) tengo totalmente abandonada a la pobre panificadora y eso no puede ser jeje. Besicos.

  25. fargopatt dice:

    que me gusta la pani... jajajaja creo que no podría vivir sin ella!!!!

    me llevo esta receta, que a las niñas le va a encantar!!!

    un besote

  26. una muy buena receta, si señor. a ver si este fin de semana me animo y lo preparo, que no hay nada como el pan recién hecho y en casa. un abrazo y feliz verano.

  27. Home Baked dice:

    con esta receta justo me acabar de recordar que tengo que hacer pan en casa! es un desastre, siempre he querido hacer pan pero nunca encuentro la ocasión, o no tengo ingredientes... siempre me pasa algo, es una receta que tengo pendiente!
    es tuyo se ve estupendo y súper tierno mmmm..
    besos

  28. Yo me compre la pani del lidl y la tengo sin estrenar me pondre tan pronto como pueda y ya veremos lo que sale...Besos

  29. NENALINDA dice:

    Espectacular tanto la receta como la presentacion son de 10 points.
    Bicos mil wapa.

  30. Jo0oe yo creo que mi panificadora no va o que no meto bien los ingredientes porque hija nada que ver con los panes que yo hago0o .... M´s feo0os que pegar a un padre!!!! los pobres van directos a la basura.
    A ver si la próxima ...
    Beso0os

  31. Lila Blogger dice:

    Tiene una pinta muy apetecible.
    Un besito

  32. En mi casa también somos de panes de leche pero directamente los compramos :D admiro muchísimo a la gente que como tú se atreve hacerlo en casa. Mi más sincera enhorabuena!
    Tiene una pinta fabulosa!
    Besos

  33. Que tierno y rico te quedo.Gracias por compartir.

  34. Eniko Ostafi dice:

    Mmm como apetece una rebanada de este pan, yo no tengo panificadora, para hacer manual, son los mismos ingredientes??la misma cantidad?
    besos

    1. Claro todo igual, la panificadora solo amasa y hornea, tu lo haces igual y al horno.
      Besazos.

  35. Alba dice:

    A la mía le van a salir telarañas, mira que estoy vaga para ponerme con las masas, ni con maquina, ni nada...
    Pero comer pan me gusta y se me van los ojos cada vez que veo estas ricas creaciones, e imagino su olor... Muy rico eh?
    Besos.

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