Tulipanes, Tomates rellenos
Estos Tulipanes, Tomates rellenos llegaron en un momento perfecto para mi familia, la de significados que tiene cada una de las fotos que os enseño!
Sirvieron para celebrar y a lo grande muchos acontecimientos importantes, por ello le doy las gracias una vez más a Belén.
Por cierto, el juego de niños o la forma de entretener al niño consistió en mirar mientras devoraba un bollito de pan que acababa de hornear...
* Necesitamos:
- tomates pera, los míos eran demasiado grandes
- hojas de puerro y cebolleta para decorar
- brochetas de madera
para el relleno:
- langostinos cocidos
- salmón ahumado
- huevo cocido
- mahonesa
* Preparación de los Tulipanes, Tomates rellenos:
Del relleno:
- Cocemos los huevos y los langostinos, yo puse un huevo cada dos tomates y 3 langostinos por tomate.
- Enfriamos y pelamos, troceamos los langostinos en 3 trozos y hacemos puré el huevo, reservamos.
- Cortamos en tiras pequeñas y finas el salmón, 100 gr cada dos tomates pero insisto, mis tomates eran muy grandes, agregamos a lo reservado y añadimos una cucharadita de mahonesa light cada dos tomates, mezclamos el conjunto.
De los tomates:
- Lavamos los tomates y secamos con papel de cocina.
- Recortamos la parte verde de los tallos de puerro y les damos forma con unas tijeras.
- Con el tallo verde de las cebolletas forramos las brochetas de madera, si os es imposible como a mi me ocurrió, demasiado cortos, ponemos usar una pajita para beber de color verde, el efecto queda bien.
- Cortamos los tomates en cruz, sin llegar abajo del todo, vaciamos el interior del tomate y separamos un poco los gajos.
- Rellenamos con la ayuda de una cuchara pequeña.
- Clavamos las brochetas por el lado opuesto al abierto y colocamos en una fuente, decoramos con las hojas de puerro.
¡¡Estos de abajo fueron los que dieron la bienvenida a mi mami!!
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Resumen
Nombre de la receta
Tulipanes tomates rellenos
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 6 Review(s)
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Así que además de ser un entrante precioso y la mar de lucido para ti tiene un significado especial. ¿qué más se puede pedir? es curioso como relacionamos los buenos momentos con la comida! dan pena comérselos ya que te han quedado una maravilla, pero te cojo uno y así celebro contigo!!!!
Un besazo guapísima!!!
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Un bonito ramo de tulipanes, con la ventaja de que no has de esperar a que florezcan los auténticos. Y que ricos!!!
JUEGO DE SABORES -
Que preciosidad! Me ha encantado la presentacion. Es precioso. Un beso.
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QUE PRECIOSIDAD,Y LO MAS BONITO EL CARIÑO QUE LE PONES AL HACERLO,ME ENCANTA
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Ya se las había visto a Belén. Como todas sus recetas, es espectacular. Las tuyas son preciosas pero lo que siempre me llama la atención es la sensación de familia unida que das. Es muy bonito. Un beso
Te dejo el enlace de mi reto
http://thermofan.blogspot.com.es/2012/09/reto-bbss-recetas-por-una-buena-causa.html -
Y tu mami, como loca con ese "recibimiento", porque son ricos, originales y bonitos a más no poder. Y el relleno me lo podría comer a cucharadas, ¡qué cosa tan buenísima!.
Las recetas de Belén siempre triunfan, son una garantía total.
Que sigamos celebrando muchas cosas, guapa...
Un beso muy grande. -
Como me ha llamado la atencion!! lo primero bonito no, precioso!! ademas de rico, claro!!
laura -
Me parece una presentación preciosa¡ se nota que los has hecho con cariño.
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Siempre es bueno celebrar y qué mejor manera si es con un entrante tan bonito y con un relleno tan rico!
Te ha quedado precioso, da pena tener que comérselo.
Besos. -
Madre que preciosidadddddddd!!!!!!!!que envidia que tengas Mami...ME LOS GUARDO BS GUAPISMA
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Madre que preciosidadddddddd!!!!!!!!que envidia que tengas Mami...ME LOS GUARDO BS GUAPISMA
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Preciosos. Me guardo la idea, me encantaaaaaaaa.
Además este año tengo los tomates pera en la huerta preciosos.
Besos -
Qué ricos! y con la mezcla de ingredientes que has puesto superiores te han quedao, además de una preciosa presentación, besos y feliz semna.
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Preciosos! Sublimes! Muchisimas gracias! Por el esfuerzo y por querer estar! Millones de besos!!
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Guau!!! Qué idea más estupenda. Realmente parecen tulipanes. Muy originales.
Un besote
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Guau!!! Qué idea más estupenda. Realmente parecen tulipanes. Muy originales.
Un besote
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Madre mia ese ramo de flores tu madre no lo olvidará nunca.
Que buena profe de cocina tenemos Belén es punto y aparte.
Besos -
Que preciosidad, me he quedado impactada, seguro que están buenisimos pero vistosos son un rato ehh??? Te deseo mucha suerte en el concurso porque de arte vas sobrá
Besotes guapa -
Hola tocaya!! Que preciosidad de presentación, aunque me gusta mucho más sobre el plato blanco. Felicidades, muy original y vistoso!! Un abrazo, Alicia.
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Tienen que estar buenísimos estos tomates relleno y, además, son tan bonitos... :)
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Me encanta esta receta, la verdad es que me ha sorprendido un montón, si por mi fuera te daba el premio.
Un besazo -
Qué guapos, qué bonitos y encima se comen...
Un beso, guapa. -
Una preciosidad,no podia haberte salido mas bonito,un beso!!
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qué buenísima idea. los vi y me encantaron... y leí que eran tuyos, pues doblemente preciosos. muack
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que preciosidad .. si no te importa pongo el enlace en mi nuevo blog
http://lascocinadelared.blogspot.com.es/2012/10/como-en-el-anuncio-de-griego-de-danone.html -
Hola Alicia!
Gracias por unirte a mi blog. Me ha encantado conocer el tuyo. Aún no le he echado un vistazo al resto de tus recetas porque me he ido flechada a esta entrada de tomates rellenos con forma de flor. Qué preciosidad!!!
Yo, que tengo visión de futuro, ya estoy pensando en el San Valentín, así que me guardo esta idea para ponerla en práctica!
Un saludo y felices fiestas!
http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/
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cuaquier celebrracion con esots tomates-ramo es todo un acierto. unbesote guapaaaaaa
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Que bonitos!!! parecen tulipanes de verdad pero mucho más ricos. Me han encantado, son muy vistosos y además sabrosos... vaya un pareado, debe ser San Valentín que me está afectando.... Un abrazo.
besosdecanelaymenta
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Preciosos !!!! Y encima de ricos ya ni hablamos.
Un aperitivo que no deja a nadie indiferente, eso seguro. Quedan bien lucidos, si hasta da pena comerlos :)...aunque al final me los comería jaja, no hay tomate que se me resista.
Gracias por enseñarla, me ha encantado.
Besotes gordos, mi niña, feliz semana.
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