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Pan relleno

Pan relleno de jamón y queso
Había oído lo bien que quedaban los preparados de harina para pan del Lidl, lo cierto es que lo había intentado dos veces y siempre acababan en la basura.

Hasta que me dijeron que lo ideal era prepararlo a partes iguales con harina de fuerza y sí, creo que esa es la medida buena para que quede buenísimo. He preparado este Pan relleno de jamón york y lonchas de queso, la cena ha sido una delicia.

Pan relleno receta casera

* Necesitamos para el Pan relleno:

- 250 gr de preparado de harina para pan de lidl
- 250 gr de harina de fuerza
- 350 gr de agua
- 2 cucharadas soperas de leche en polvo
- 1 cucharadita de levadura seca
- para el relleno jamón york en lonchas y sabanitas de queso

* Preparación del Pan relleno:

- Ponemos en el vaso de la tmx el agua, las cucharadas de leche y la levadura, programamos 2 min., 37º, vel. 2

- Añadimos las harinas y mezclamos programando 15 seg., vel. 6
- Amasamos programando 3 minutos, vaso cerrado, vel. espiga.
Cuando acabe dejamos dentro del vaso hasta que doble su tamaño, será una hora.
- Pasado el tiempo, sacamos la masa sobre la lámina de silicona, estiremos con un rodillo de manera que le demos forma de rectángulo, ponemos una capa de jamón york y otra de sabanitas de queso procurando dejar un par de dedos en uno de los extremos para que podamos cerrar bien el rulo, enrollamos en espiral y ponemos sobre el molde de plum cake (previamente pincelado con aceite y espolvoreado con harina)
- Dejamos doblar su volumen y horneamos a 200º durante 40 minutos. Enfriamos sobre rejilla por completo y cortamos en rebanadas de dos centímetros.

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    68 ¿Quieres comentar la receta?

  1. encintura dice:

    A mí me pasaba igual. La masa hecha solo con el preparada era pegajosa y horrible. Hay que mezclarla. Menudo resultado has tenido, ¿eh? Buenísimo y original.

  2. asj dice:

    Me has matao!! si es que en el fondo tengo un corazón "asín de grande" jajaja además, ¿cómo le voy a decir que no a mi "más mejor amiga"? venga, después de tanta chorrada junta me cojo un cachitín con ese queso que se funde, qué rico.

    besazos BONITA

  3. Vaya fotos, madre mía. Dan ganas de rebañar así, con el dedo, el queso que asoma entre el jamón. Para hoy no llego pero mañana, cae. Besos.

  4. Carmen Rosa dice:

    Me pasaba igual...la tuve que tirar y opté por no volverla a comprar....
    Gracias por el consejo y la receta.
    Se ve genial.

  5. Jose dice:

    Pues yo no he tenido nunca poblemas con esa masa ¿seré un bicho raro?. Y esto se llama flojera, no me digas, que tú con tal de no ponerte a preparar 3 sandwiches eres capaz de tó. Ala, ya te he dao pie pa tu comentario de mañana. Y después de ésto tengo que decirte que has bordao éste pan y que me parece os habéis montado una cenita de escándalo (¿lo he arreglao?...jajaja)

  6. Mary dice:

    Qué bárbaro, tiene una pinta fabulosa!!! Se ve delicioso con ese relleno...Qué hambre!!!

  7. Mila dice:

    Se ve muy rico, yo solo he comprado una vez el preparado para pan y la verdad es que me quedó estupendo.
    besos

  8. PINKY dice:

    Alicia ,pues mira que rico te quedo con la mezcla y asi relleno comodisimo para una cena ,ya lo creo
    besinos

  9. Tytania dice:

    Qué receta tan original!! Lo del relleno es un puntazo!!

    La verdad es que a mi las harinas del Lidl me van super bien. Mejor en panificadora que amasado a mano, claro, pero bien. Aunque me ha entrado la intriga de probar a ver que tal queda añadiendo harina de fuerza...

  10. Pecosa75 dice:

    Pues yo debo ser otro bicho raro como dice Jose porque tampoco me ha dado problemas, me salen bien. En fin pero así como lo has preparado te ha quedado de fabula. Besitos

  11. Silvia dice:

    Uma verdadeira delicia!
    Bj

  12. Pues si que te ha quedado bien, la foto habla por si sola!! Besos!!

  13. Bego dice:

    Nunca he utilizado esta harina ni había oido hablar de ella. La próxima vez que vaya a comprar alli me fijaré.
    Desdeluego que la cenita ha sido fenomenal, pero digo yo ha sobrado algo ?...Porque para mañana al desayuno yo tampoco le hacía ningún feo jeje...
    Genial , pero con esas manitos de mi niña no podía salir de otra manera.
    Besinos , buenas noches.

  14. S.M. dice:

    Hola Alicia!! Este pan se ve espectacular!!
    Así con el relleno incluido, es cortar y comer...sin parar...una cena de 10! El corte se ve umh!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo,

  15. A mi me quedan fatal los panes en la planificadora y en el horno me quedan muy ricos... No lo entiendo, ya he desistido, me va mejor para hacer arroz con leche, queda divino

  16. Olga Rguez dice:

    Pero qué rico te ha quedado!!!! Con ese quesito, mmmmmmmmm!Besos

  17. doris dice:

    Se ve fantastico, besos amiga toda una artista.Besos

  18. Milia dice:

    Querida Alicia, este es un pan de categoría, esas últimas fotos son una autentica tentación, naturalmente que la cena fue una delicia ¿quien lo duda?
    Un bico

  19. Mayte dice:

    Que bueno se ve ese corte!!!

    Me encantan los panes rellenos.

  20. NENALINDA dice:

    Pues yo sere un bixo raro porque nunca he tenido problemas con ess harinas ,yo las mezclo con otras para variar los panes ya que aqui no tengo harinas variadas para comprar.
    Te ga quedado un pan de escandalo y seguro estaba de muerte relenta.
    Las albondigas con cerveza divinas ademas de ricas ricaas.
    Bicos mil wapa.

  21. Ya te he visto en facebook y me ha gustado mucho. Es muy original!

  22. Susana dice:

    Que buenooo! te ha quedado genial.bss

  23. Que buena idea. Hace un montón que no hago pan casero y ya toca. Yo he usado ese preparado y no he tenido problemas nunca (lo hago con la panificadora)Y me ha encantado la idea de rellenarlo, me la guardo.
    Besos

  24. Morguix dice:

    ¿Para mí, dices que es?, jajajaja.
    Porque me lo llevo entero encantadísima, ¡qué rico, qué cena más buena!.
    Un beso grande.

  25. Marta dice:

    Alicia, te ha quedado estupendo, menuda cena mas rica. Un pan riquísimo, besitos

  26. Nuria Eme dice:

    Te ha quedado una cena de lujo, vamos como si te comieras un sandwich pero en plan original. Lo has bordado mi niña.
    Yo he comprado alguna vez estos preparados, pero me han quedado bien grandes los panes, igual fue la suerte del principiante, quien sabe.
    Besotes ¿queda algo para mí?

  27. Carolina dice:

    Yo no he utilizado ese preparado, pero seguiré tu consejo si me decido a hacerlos
    desde luego que el pan con ese relleno se ve fantástico
    Besitos

  28. Pilar QyM dice:

    No he usado nunca las harinas preparadas para el pan del lidl pero viendo tu resultado dan muchísimas ganas de probarlas.
    Besitos.

  29. juani dice:

    Te quedó genial y ese relleno es fantastico...Besos

  30. Mª Luisa dice:

    Tiene una pinta estupenda, que apetitoso!! Muchas gracias por el consejo, no tenia ni idea que quedaba mejor mitad, mitad.Gracias, tomo nota.

  31. Manuda pinta, te ha quedado de lujo! besos

  32. sofiaaurora dice:

    A mi también me paso lo mismo en dos ocasiones y la verdad no he vuelto a repetirlo, la próxima vez que lo haga, voy a seguir tu consejo, a partes iguales, bien, tomo nota, te han quedado unos bocaditos, geniales, seguro que estaba buenisimo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

  33. Angie dice:

    Si el pan casero está bueno, con ese relleno tiene que estar divino.........Me encanta como te ha quedado.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  34. Calohe dice:

    Se ve de muerte!
    Nunca había utilizado los preparados del Lidl, pero agradezco inmensamente saber que cuando lo haga he de mezclarlos "fifty-fifty" con harina de fuerza...
    Besotes

  35. Nora dice:

    Guau...eres una artistaza, menuda pinta que tiene, habrá que intentarlo.
    Un besito

  36. CHARO dice:

    ya veo que no habéis dejado ni que enfriara el pobrecito pan, os lo habéis comido así, sin más!! menudo vicio!

  37. EnLaLuna dice:

    Yo siempre tengo un paquete de esos del Lidl para emergencias (días que llego a casa tardísimo y no tengo desayuno y no estoy para amasar, levar y todo eso...) y me salen bien!

    Yo compro Rustikales, y hasta ahora, solito sin levaduras ni más harinas, sin problema.

    Nunca he probado a rellenarlos, eso sí, es una buena idea!

  38. Se ve delicioso y con ganas de empezar a comer jejeje, yo algunas veces también compro las harinas del lidl tienen un buen surtido y no he tenido problemas, claro depende mucho que tipo de pan quieras.

    Besitossss

  39. Mara dice:

    Me gusta mucho tu receta, muy original. Besos

  40. Caty Pol dice:

    No sé si a la tercera va la vencida pero aquí la has clavao, guapa
    Yo sí he usado alguna vez la harina de pan de Lidl y he tenido buen resultado pero no he usado panificadora, la KA y el levado normal. No sé ahora hace tiempo que no compro, pero el pan relleno me parece ideal para probar.
    Besitos guapa

  41. Ángeles dice:

    Cada vez que te veo estos panes rellenos en espiral me digo que tengo que hacerlo así pero luego me ciego con la pani todo seguido y no hago vida.
    Está tan jugoso que no puede ser más apetecible; cenita de escándalo.
    Besazos.

  42. Hola que rico te ha salido me encanta uhmmm yo tengo la harina del lidl en casa pero todavia no he preparado pan a ver si me animo un dia.... te quedo riquisimo
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

  43. Claudia dice:

    ¡Madre mía! pero que pan más estupendo y con relleno, nunca lo había visto y ese preparado del ldl tampoco, lo voy a buscar.
    bs

  44. romo dice:

    Una cenita bien rica, Alicia. El relleno dice ¡cómeme!
    Besos

  45. Evelyn dice:

    Yo nunca utilicé los preparados. No me llaman la atención, pero el pan se ve riquísimo con el jamoncito y el queso. Te cojo la prueba virtual! Un besiño.

  46. Que rabia da cuando hay que tirar las cosas !! pero este pan te ha quedado pantastico, bravisima por dar en el clavo con las mezclas!!
    laura

  47. Ya te digo que ha tenido que ser una deicia, la foto está espectacular, me ha encantado Alicia
    Besotes guapa

  48. llimaverda dice:

    es que lo del pan es ir probando, y a tí este te ha quedado estupendo y encima con ese relleno, solo falta el postre, bsts

  49. TeRe dice:

    pero que rico nena! el corte que tiene es genial y una idea super original..un besico

  50. Qué pintaza tiene ese pan, se ve tierno, una cena deliciosa.
    Besos.

  51. Belenciaga dice:

    Ay, este pan debe de ser de 5º de carrera, buno ahora que no hay 5º pasa directamente a ser de doctorado¡¡ espectacular,y encima prohibido, puede haber mayor tentación?
    Besinos

  52. MABEL dice:

    ¿Pero qué nos ha dado a todos esta semana con los panes??? se nota que hace frío y cualquier excusa es buena para encender el horno!! jajaja
    Yo hasta el otro día no supe de la existencia de estos preparados, si alguna vez los compro, te tomaré prestado tu consejo. Te quedó un pan divinooooo!!
    Un besote.

  53. maria dice:

    que original! con jamón y queso por dentro, tiene que estar rico rico!

  54. Pilar dice:

    Nunca he usado esa harina, pero viendo la pinta que tiene con ese queso fundido, dan ganas de probarlo ya mismo.
    Besos

  55. Hola, genial pasar por tu blog, es bien interesante, un gusto estar aquí, te invito cordialmente a visitar el Blog de Boris Estebitan y leer un poema cómico mío titulado “El baile de Snoopy”

  56. Nunca he rellenado un pan, y me parece una gran idea, además con queso...ummmm!!!!! lo tengo que probar porque tiene una pintaza!buen fin de semana guapa, un besito

  57. Labidú dice:

    Alicia, te quedó muy bien,. así relleno. Yo preparé el de pipas y me pasó lo mismo que a ti, la próxima vez haré la mezcla. Y por supuesto que en pendientes queda rellenarlo, apetece un montón.
    Les fabes de mejillones, con verdines, de cine. Besinos

  58. Esther dice:

    Vaya me acabas de descubrir porque no me salía bien el pan con ese preparado. desde luego que el tuyo se ve fantástico con ese relleno.
    Bss

  59. Madre mía, me ha encantado este pan relleno, nunca lo había visto y me parece ideal para cenar!!!

    Besos

  60. wada dice:

    Jolín vaya pintaza.. gracias por tu recomendación con la harina de Lidl.
    Un besazo ;)

  61. Yo tampoco había visto un pan relleno así!! Qué maravilla!! Una delicia..

    Besitos...

  62. GOLONSEGUS dice:

    Como te ha quedado el pan, Alicia...! con el queso fundidito hummm, y las albondigas... la foto con el tenedor... para tirarse a la pantalla!.En cuanto al arroz con leche, lo que seria pecado, es no comerselo...! cremosito... como a mí me gusta. Por cierto, tengo un mantel igual jijii, me encanta coincidir contigo!
    539 seguidores...MUCHAS FELICIDADES, te lo mereces!
    Cuanto me alegro, de que te guste el nuevo look delblog y el arrocito jijii , GRACIAS por tus piropos... da gusto tener bloamigas como tú!
    Besitosss GUAPETONA!

  63. Hola guapa!!! Vengo a devolverte la visita y darte las gracias por todo. Me he quedado con la babita caida con ese pan. Menudo corte que tiene!!! he aprovechado para cotillear un poquito por aqui y tienes cositas muy pero que muy buenas, así que ni me lo pienso y si me dejas me quedo. Vale??? Besitos.

  64. Marta dice:

    Una pinta de lujo total, tiene que estar riquisimo ese pan.
    Besitos guapa

  65. Pero que pan más rico Alicia!!
    Y las olbondiguitas de abajo, que han dejado salivando, uuuummmm.

    Gracias por compartirla.
    Un saludo y buena semana.

  66. Se van los ojos a ello y la boca se hace agua.

  67. Anni dice:

    Alicia,no habia visto yo esta receta me la apunto porque yo también he comprado esa harina del Lidl!!:)

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