Cumpleaños del mes, cumpleaños de Olor a Hierbabuena * Bizcocho de mascarpone y nueces

Hoy es un día especial para mi, vale es San Valentín pero también es el 2º cumpleaños de esta cocina. Para la celebración tenemos este Bizcocho de mascarpone y nueces.
Dos años intensos, se han pasado demasiado rápido en todos los aspectos.
He conocido a mucha gente que se ha convertido en especial e imprescindible en mi día a día, ese grupito inicial cada día es un poco mayor y eso me encanta, saber que cuentas con esas personitas al lado para casi todo es una satisfacción enorme.
Algunos se han quedado en el camino, lástima, cuánto se van a perder...
Pero lo importante es que los que están se quedan bien afianzados.
Sigo aprendiendo y MUCHO de vosotros, espero que algo, aunque sea poco, también logre trasmitir yo.
Pero sobre todo espero poder celebrar el 3º cumpleaños y todos los que han de venir con mi gente, alrededor de esta mesa camilla.
Y mi akelarre, gracias por estar SIEMPRE ahí, sin vosotras esto no sería posible. 
No hay tarta, me gusta celebrar cada año con algo diferente, procurando que sea del gusto de todos y para ello una vez más tenía que ir sin chocolate, sí, sin chocolate, que sí, que soy yo, pero mi Pepito Grillo no puede tomar chocolate!!!!!!!!

receta casera bizcocho mascarpone nueces fc
* Necesitamos para el Bizcocho de mascarpone y nueces:

 1/4 de nueces molidas
- 1/4 de azúcar
- 6 huevos
- 100 gr de harina bizcochona
- ralladura de un limón
- tarrina mascarpone
- azúcar glass para decorar
receta casera bizcocho mascarpone nueces fc

* Preparación del Bizcocho de mascarpone y nueces:

Tamizamos la harina, reservamos.

- Vertemos en el vaso los huevos y el azúcar, programamos 6 minutos, 37º, vel. 4

- Después programamos misma velocidad y tiempo pero sin temperatura.
- Ponemos la ralladura de limón, el mascarpone, agregamos la harina, las nueces molidas, mezclamos 16 seg. en velocidad 6

Horneamos en fc durante 55 minutos menú horno válvula abierta.
En horno serían unos 50 minutos a 180º aproximadamente.

 
Y a ti gracias por estar siempre ahí, por tus críticas, por tu cara de satisfacción cuando algo está bien rico, por no protestar demasiado cuando llega una receta nueva y ser el conejillo de indias perfecto, pero sobre todo gracias por tantos años juntos celebrando este día y todos los demás.
 
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    67 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Doble felicitación.
    Felicidades por tu cumple blog, espero poder felicitarte durante muchos más años y comer virtualmente un pedacito de esta fantástica tarta.
    Y te deseo que pases un Buen día de San Valentin.
    Bss.

  2. Caty Pol dice:

    Felicidades preciosa!! si es que no podía ser de otra manera, un cumple el día de tanto amor es perfecto, y además nos traes un delicioso bizcocho, me encanta!! a por el tercero y más allá, jeje
    Besitos bella, disfruta de tú día especial
    Besitos

  3. Mila dice:

    Muchas felicidades guapa, espero disfrutar de tu cocina muchos años más.
    Un beso y feliz San Valentín.

  4. Jose dice:

    A los güenos dias en éste tan especial para tí y para muchos en general. Felicidades por ese 2º cumpleblog, lástima que yo sólo haya recorrido un tercio del camino contigo, aunque estoy pedaleando bastante para poder alcanzarte (que sepas que cuando tengo tiempo y ganas me meto en tu cocina a cotillear recetas pasadas). Felicidades por ese amor que destilais y que estoy seguro que no hace falta que llegue éste día para que deis buena cuenta de él, sé que con bizcocho o sin él y con chocolate o sin él, lo alimentais día a día. Y felicidades por ser como eres, que sepas que yo me siento parte de esa mesa camilla y que me enorgullece, me satisface y me apasiona formar parte de tu familia bloguera. Eah, he dicho. Un beso.

  5. Eva dice:

    Feliz cumple blog!!! y que sean muchos más.
    El bizcocho muy bonito y rico.
    Besos.

  6. Isabel dice:

    Que rico!!!!. Con tu permiso me quedo la receta, ya tengo un bizcochito para el desayuno del domingo :-).
    Un saludo
    Isabel. losdulcesdeisabel.blogspot.com

  7. Oliva dice:

    Felicidades por estos dos años , aunque los afortunados somos nosotros de tenerte por aqui, y Viva el amor. besos

  8. Isa G. dice:

    Felicidades por este segundo año....y vaya con qué tarta nos has alegrado la mañana!! qué pintaza!!!!!
    http://elrincondeisag.blogspot.com.es/

  9. Red Rose dice:

    Alicia, muchas felicidades por tu blog!!! Llegar hasta aquí es una tarea de constancia, trabajo y mucha ilusión, pero también muy agradecido.
    Por hoy te agradecemos tus recetas y este espectacular bizcocho que nos has preparado.
    Un beso y feliz día.

  10. Morguix dice:

    ¡Madreeee, qué bizcochón más espectacular!.
    Como buena bruja que es una, vengo a celebrar tu cumpleblog (San Calentín sabes que me gusta poco, jejejeje), y a decirte que coincido en todo lo que has dicho.
    A pesar de mi "amor" por San Valentín, celebremos en este día el amor y la amistad, que son fundamentales en nuestras vidas.
    Y el de la dedicatoria final... ¡anda que no tiene que estar contento, con el pedazo de persona que tiene al lado... y con esos bizcochos tan increíbles, jejeje!.
    Un beso muy grande.

  11. Pepito Grillo dice:

    Pepito Grillo está feliz con el cumpleaños del blog. ¡Cómo pasa el tiempo, madre mía! Que lo celebremos muchos años más, y que siempre estemos felices y contentas.

  12. Aurélie dice:

    Felicidadesssss!
    Un bizcocho bien rico para la ocasión, y que sigas más años así!!
    Un besito,
    Aurélie

  13. Felicidades!!! mascarpone y nueces, wow!! me gusta, me gusta!! a pendientes va! un beso!

  14. Susana dice:

    Muchas felicidades! vaya corte tan espectacular! Una tarta deliciosa. besitos

  15. Un megabizcocho digno de esta celebracion de tu cumpleblog. Yo tambien celebro el cumple, pero el mio! aayyy 29 ya.... En fin, que como siempre, me llevo la receta, que este bizcocho me viene genial para soplar las velas. Un beso guapa :)

  16. Dos años formidables, en los que estamos encantados de compartir cositas ricas contigo.
    Esperamos sean muuuuuchos más.
    Un bizcocho delicioso!!
    Felicidades doblemente.
    Un abrazo.

  17. laury dice:

    Felicidades!! Para celebrarlo este rico bizcocho que tiene una pintaaa,menudo corte!
    saluditos.

  18. MI QUERIDA NIÑA.. Y nosotros aprendemos de ti, es un tomar y dar como el AMOR... disfrútalo!!! :)

  19. Belenciaga dice:

    Empezar una felicitación con una regañina no está bien, no, no, no...
    Pero tela el día que has elegido.
    Yo te felicito hoy por el cumple del blog, y me tomo un cachín del bizcocho,que te ha quedado espectacular, pero dentro de unos días te digo que te quiero...
    Oficialmente hoy es también mi cumple blog, pero ya lo celebraré la semana que viene o la otra cuando qiten los globos y los cocjines de corazon con el te quiero.
    Un abrazo enorme.

  20. licordehuevo dice:

    Feliz día de San Valentín, feliz cumple blog y felicidades por ese bizcochón!

  21. Pilar QyM dice:

    Un bizcocho que se ve riquísimo!!!!!.
    Me ha encantado.
    Mil besitos.

  22. Pilar QyM dice:

    Un bizcocho que se ve riquísimo!!!!!.
    Me ha encantado.
    Mil besitos.

  23. Pecosa75 dice:

    Muchas felicidades preciosa, yo hace poquito que te descubierto pero me siento muy bien en tu cocina y me alegro de seguirte. Un bizcochon muy rico que te ha quedado. Que tengas muy buen día. Besos

  24. nieves dice:

    Felicitaciones por el cumple y por esa tarta tan rica
    besos

  25. Afri & Loli dice:

    Hola guapetona,antes de nada felicidades!! 2 añitos y espero que sigas sumando muchos mas
    Nosotras si que aprendemos de ti...y los que se quedaron en el camino mararile ellos se lo pierden
    Gracias por el bizcocho yo me llevo mi ración que hoy tienes muchos invitados
    bss
    loli

  26. Hola Alicia felicidades por tu cumpleblog yo hace poco que te conozco, pero lo suficiente para saber que encanta como eres y como cocinas y con lo que me gustan los bizcochos este esta de muerte que rico
    muchos besinos feliz San Valentin y cumpleblog
    el toque de belen

  27. Ángeles dice:

    Bien tempranito te he leído , que lo sepas, pero la tecnología ho ha estado de mi parte hasta ahora.
    Casi mejor así, más sosegada, porque quiero ser consciente de que te felicito a tí por ser como eres(hermanísima, tita, bruja y mamá algunas veces); por tu blog que es una maravilla y una fuente inagotable de buenas recetas.
    Porque piensas en todos los que te rodeamos estemos cerca o lejos.
    Y me felicito a mi misma por tenerte en mi corazón.
    Y me gusta la tarta: limón y mascarpone,gracias y que sepas que si fuera de chocolate me la hubiera comido igual porque tú te lo mereces.
    No te caben en el cuerpo todos los besos que hoy te mando.

  28. CHARO dice:

    Alicia guapísima qué alegría! me acuerdo perfectamente del nacimiento de tu blog, de alguna manera hemos aprendido juntas a mejorar nuestro blog verdad? Un beso guapísima, y por cierto, muy buena elección, me encantan los frutos secos, y más aún los bizcochos de queso

  29. Anni dice:

    alicia te conozco hace poco pero estoy enganchada a tus ricas recetas.Felicidades por estos 2 años y que día más especial para celebrarlo,eh!!:)
    Besos

  30. Angie dice:

    Felicidades por tu 2º cumple blog, espero que cumpla muchossss más.........El bizcocho se ve muy esponjoso, te ha quedado ideal............Besos y Feliz día de San Valentín

  31. romo dice:

    Vaya "peazo" bizcocho que te has "marcao", Alicia!!
    Muchas felicidades por los dos añitos, brindo por ti y me llevo un cachito ¿vale?
    Besossss

  32. Mijú dice:

    Felicidades!!! por tu 2 cumpleblog.
    El corte del bizcocho buenísimooooo
    Un saludito

  33. conchi dice:

    Felicidades por este día y felicidades por tus comentarios, ahora a disfrutar de este bizcocho. Besitos.

  34. Felicitarte por este segundo año y darte las gracias por tu buen hacer y simpatia. Siempre es un placer entrar y ver cosas tan ricas como este bizcocho. A por el tercero!! Un abrazo, Clara.

  35. Carolina dice:

    Muchísimas felicidades Alicia, quiero que sepas que para mí ha sido un placer encontrarte así que espero seguir viendo cómo "tu cocina" sigue cumpliendo años.
    El bizcocho, genial, me encanta. Ah, y porque dijiste que es sin chocolate y lo ví en los ingredientes porque por las fotos creía que sí que lo era
    Besitos

  36. Silvia dice:

    Um bolo encantado e delicioso!
    Bjs

  37. ¡Felicidades, felicidades! El tiempo pasa y hay que ver cuánto hemos disfrutado con tus recetas. y pienso seguir haciéndolo hasta que tú quieras. Una tarta soberbia para un día doblemente especial. Besos.

  38. Claudia dice:

    Felicidades por tu cumple blog y por ls cosas ricas que preparas. Rico bizcocho.
    bs

  39. Claudia dice:

    Felicidades por tu cumple blog y por ls cosas ricas que preparas. Rico bizcocho.
    bs

  40. Claudia dice:

    Rico bizcocho, se ve muy esponjoso, feliz cumple blog,bs

  41. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Muchísimas felicidades por el cumpleblog, ojalá sean muchos más los que estés por aquí compartiendo tus recetas y tus experiencias en la cocina y haciéndonos disfrutar con ellas, siempre es un placer venir a visitarte.

    El bizcocho te quedó genial y con queso y limón tiene que estar delicioso. Como siempre te quedó fantástico.

  42. Preciosa, doble felicitación, por San Valentín y por éstos fantásticos 2 años, tienes un blog precioso, lleno de recetas deliciosas, vamos por el tercero guapa!!
    El bizcocho delicioso, exquisito sin duda, el corte que tiene es perfecto!!
    Besitos

  43. Marta dice:

    Pedazo de bizcocho, alto y jugoso, perfecto para ésta doble celebración, muchas felicidades por éstos dos años, te mereces todos los seguidores que tienes. Tus recetas son fantásticas y tú mas. Un beso.

  44. asj dice:

    Muchísimas felicidades por estos dos años llenos de recetas y de buen hacer en tu cocina!!! parece mentira que solo lleves dos años, yo te siento como si siempre hubieras tenido el blog abierto!! Además, no podías elegir un día más discritito, verdad? jajaja El bizcocho te ha quedado tremendo y la decoración muy acertada para el cumpleblog ahí haciendo referencia al nombre que tanto te gusta.
    La dedicatoria a tu Pepito Grillo me ha encantando y seguro que el está babeando por su "Pepita".

    Un beso enooorme y soy yo la que te doy las gracias por estar siempre ahí como la hermana mayor que nunca tuve.
    Y por ser el día que es: Te ailoviu mucho!!!! ;P

  45. Hola guapísima, felicidades por el 2º cumpleblog!! Yo hace poquito que te conozco, pero estoy segura que eres fantástica, tus palabras lo demuestran :) Me alegro un montón de esos dos añazos!! Y me ha encantado el escrito último dedicado a tu amor, felicidades, de corazón te lo digo :)
    Y la receta.. qué decirte! Ojalá yo supiese hacer estas cosas!! Menudo bizcocho! Es enorme!! Y encima el corte es espectacular y se ve muy muy esponjoso. Nunca he hecho un bizcocho asi, tampoco tengo un molde apto para ello jeje La cosa no está para gastar mucho, de verdad, felicidades por el mega bizcocho! Y encima con mascarpone.. me encanta!!

    Un beso guapa

  46. Muchas felicidades, espero que sean muchos más años compartiendo recetas.
    Un pastel con muy buen sabor, el de las nueces y la ralladura de limón.
    Besos.

  47. NENALINDA dice:

    Ains xiquilla que rabia me da no haber podido pasar antes a felicitarte en este 2 cumple blog espero seguir celebrando tambien todos los demas que quedan por venir porque me siento feliz y orgullosa de que formes parte de ese grupo de gente especial unica e iremplazable que gracias a esta aficcion he tenido la suerte de encontrar en este mundo virtual.
    El bizcoxoooo te ha quedado de lujooo comooo todo lo que haces.
    Unas palabras preciosas para tu costillo seguro que le habran encantado.
    Bicos mil wapisisimaaa.

  48. GOLONSEGUS dice:

    Alicia, MUCHAS FELICIDADES eres una beterana...! yo, estoy encantada de seguirte y claro que trasmites! aunque sea sín chocolate, menudo bizcocho has elegido... que pínta más buena! y con esa hierbabuena... buena combinación de aromas!
    Espero poder felicitarte en el 3º cumpleblog! y seguir aprendiendo de tus rícas recetas, he visto unos calamares rellenos... seguro que están tan rícos como los de tu mami!
    Bueno y Felíz S. Valentín, tu matas dos pajaros de un tiro... jijii
    Besitosss.

  49. Tara dice:

    Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz.... Y que cumplas muchos más!!!!
    Y yo los vea!!!
    Felicidades por este cumple y por tu maravilloso blog... Ya sabes que me encanta!!! Un besazooo

  50. Ruth dice:

    doble felicidades guapa!! por esta rica receta y por tu cumple blog un beso grande

  51. MUchas felicidades!! te has lucido con la celebración! me chifla

  52. Muchas felicidades, el bizcocho es espectacular, menudo corte más apetecible y jugoso. Un besito guapa

  53. Milia dice:

    Felicidades Alicia, por este segundo cumpleaños de Olor a hierbabuena y por el bizcocho que has preparado para la celebración ¡menudo corte!
    Un bico y buen finde

  54. Muchísimas felicidades por esos dos añicos!!! Y el bizcocho una maravilla, las fotos lo dicen todo... Qué rico!!!!

    Muchos besicos =)

  55. Felicidades por el cumple del blog y el bizcocho te ha quedado de 10 besos

  56. TeRe dice:

    Felicidades por el cumpleblog guapa!!
    ese bizcocho esta a la altura para celebrarlo, y nunca mejor dichi porque te quedo imprecionante! un besote y buen finde

  57. Muchisimas felicidades por este maravilloso tiempo "blogger". Tu mega bizcocho desde luego es de celebracion, pero además te agradezco que siempre estés ahí y que siempre tengas palabras bonitas para todos.
    Ahora te toca a ti, que pases muchos y muchos años más compartiendo todo esto con nosotras.

    mil besos.

  58. Calohe dice:

    Uau! Qué miga! Me lo apunto en mis libretas! Y yo que hice un día el bizcocho de queso y me quedó todo mazacote!
    Tengo que repetir con esta receta tuya!
    Besotes, buen domingo y mejor semana!

  59. Juanjo dice:

    Felicidades!! me ha encantado ese pedazo bizcocho, que buena forma de celebrar :) espero verte durante muchos más años, muaaaaaaaaaaks!

  60. ACARAMELADA dice:

    Un toque distinto y seguro que muy bueno para esta tarta...me la apunto. bss Acaramelada

  61. wada dice:

    Felicidades!!! Qué altito te ha salido me encanta! Me llevo mi trocito :)
    Besos

  62. Muchas felicidades por el cumple espero verte por muchos años más ,tu bizcocho luce hermoso y seguro delicioso,abrazos y abrazos.

  63. Labidú dice:

    Alicia, siempre llego tarde a todo, hoy no podía ser un excepción. Disculpa por mi tardía felicitación. Pero me alegro mucho de estos dos años de blog, de estos dos años compartiendo recetas y cariño en la distancia. Te deseo todo lo mejor, que sigas así, tan cercana y cocinando rico para los tuyos y para nosotros. El bizcocho, perfecto, con una miga para mojar en un rico chocolate, que te atrapa. Mucha hierba buena para ti, mucha salud, mucha suerte: QUE SEAS FELIZ. Besinos miles.

  64. Manu CatMan dice:

    Ayyyy mi chica!!! que faltaba yo en decirte la ilusión que me hace tu segundo cumple!!!!

    Etres un bombón y eres tierna como este bizcocharro que no presentas... besotes

  65. Bavette dice:

    Que pedazo de tarta, anda que es pequeña,yo que hago miniaturas siempre jajaaja, impresionante, le pongo pistachos con la nueces y ya me muero del gusto jajaja, me chifla, besos.
    Ettore.

  66. Menuda pinta tiene este bizcocho, el queso mascarpone lo debe hacer muy jugoso, se ve muy apetecible. Para darle un mordisco a la pantalla.

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