Doo waps

No son los auténticos Doo waps, la textura es diferente pero si os digo que mi bichito se los ha comido mucho mejor que los comerciales?

Es más, los preparé y para cuando habían pasado 3 días ya no quedaban y puedo asegurar que la lata estaba fuera de su alcance, era un no parar de comer.
La receta de asj y como todas sus recetas de repostería es fantástica.

Sólo tiene una pega, la masa es antipática a más no poder pero ... tiene solución!

receta casera bollitos pan chocolate desayuno merienda

* Necesitamos para los Doo waps:

- 150 gr de leche

- 80 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre y ½ de levadura panadera
- 350 gr de harina de fuerza
- 1 pizca de sal
- pepitas de chocolate
- 1 huevo para pintar
receta casera bollitos pan chocolate desayuno merienda

* Preparación de los Doo waps:

- Ponemos en el vaso la leche, el azúcar y la mantequilla, programamos 1 minuto y ½ , 37º y vel. 2 y ½.

- Agregamos los huevos, programamos 10 segundos a vel. 4.
- Añadimos la harina, la sal y la levadura, programamos 15 seg., vel. 6.
- Al terminar programamos 2 minutos en vel. Espiga.
- Sacamos la masa del vaso y le añadimos las pepitas ayudándonos de la espátula.
- Ahora podemos untarnos las manos con aceite y hacer porciones de masa redondeándolas y poniéndolas sobre papel vegetal, esto a mi me resultó IMPOSIBLE
Así que mejor la otra opción, pincelamos moldes bajos y lisos para magdalenas o flaneras y las llenamos hasta la mitad.
- Dejamos reposar 30 minutos, cuando falten 10 minutos para acabar pre calentamos el horno a 180º
- Decoramos con alguna pepita de chocolate y pincelamos con huevo batido.
- Horneamos unos 15 minutos o hasta que estén dorados, enfriamos sobre una rejilla.

* Notas: la próxima pincelaré al final con leche en lugar de huevo para que queden aún más esponjosos por fuera ya que la miga está perfecta verdad?


Alejandra sobre todo Manu te da las gracias, que educado es!

 

Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Y mi twitter.

Te pueden interesar:

    68 ¿Quieres comentar la receta?

  1. doris dice:

    La miga y todo en sí quedó de lujo.Besitos

  2. Nora dice:

    Menuda pinta...! Pero yo con las masas un poco complicadas no me atrevo, me llevo uno para merendar.
    Un besito

  3. Yo acabo de hornear unos cupcajes y no se si ponerme con tus doo waps porque tienen una pinta muchisimo mas buena que los que venden! Un besote :)

  4. Jose dice:

    ¿Intentabas despistarme eh?...jajaja, pues no lo has conseguido, aquí estoy, para decirte que estas masas me dan un por allí que ni te cuento, lo bueno es que cuando las horneas acaban tomando forma, aunque en el papel vegetal queden hechas un churro, pero vamos, que veo que te has buscado la vida y el resultado ha sido fantástico, y si no, que se lo digan a tu bichito, eh?. Ala, y ahora a seguir con lo que estaba haciendo, que es sábado. Besos mil.

  5. asj dice:

    Uooooo qué ilusión me ha hecho ver que las has hecho y que os han gustado! dale un besazo al bichillo de mi parte que aquí su tita encantada de que haya disfrutado jajaja te han quedado fantásticos!

    besazos

  6. No me cabe la menor duda de que estan mejor que los comprados. Tengo que hacerlos porque a mis hijas les iba a dar una alegria. Besos

  7. Maite dice:

    Deliciosos, tengo que probarlos. Besos.

  8. Neus dice:

    Pues pinta genial! :)
    Un besazo

  9. Con lo que le gustan a mis niños estos bollitos... seguro que los hago, que como lo hecho en casa no hay nada.
    Un beso

  10. PINKY dice:

    Alicia ,te quedaron geniales ,la miga y la corteza ,no me extraña que el "bichito" se los zampase en un santiamen
    besinos

  11. EnLaLuna dice:

    Mmmm que ricos... me encanta la panadería dulce, es una perdición...

  12. Ángeles dice:

    Perdonaremos la antipatía de la masa después de ver el resultado final, no?.
    Como ya me merendé uno, dejo los demás para el resto de visitantes, vale?
    Un beso y otro al bichillo educado, qué arte tiene!

  13. Pilar QyM dice:

    La textura no será como la que venden pero desde luego el sabor seguro que le da mil vueltas.
    Besitos.

  14. Son muchísimo mejores que los que venden, nada mas hay que verlos! Seguro que están deliciosos! Un beso

  15. Carolina dice:

    Pues nada que envidiar a los comerciales, Alicia, porque la verdad es que esa miga se ve estupendísima. Además si el peque dio "el visto bueno" por algo será
    Besitos

  16. Morguix dice:

    Vaya miga tienen, guapa... Me encantan.
    Eso sí, si me dices que la masa es "antipática", creo que me conformaré con admirar los tuyos, jajaja. Que me dan miedo esas cosas.
    Pero, desde luego, están mil veces mejor que los comerciales. Y la prueba la tienes en el "catador".
    Un besote.

  17. HOla te que ricos te han quedado preciosos a ver si los hago un dia que me encantan y el corte uhmmmm riquisimo me llevo uno para el desayuno
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

  18. Marisa dice:

    Holaaa, que bollos tan ricos te han salido. Tienen una pinta estupenda, los tengo que hacer un día. Estos para mis sobrinos no veas, se volverían locos jejeje
    Un besooo

  19. Silvia dice:

    Si el bichito se los ha comido mejor que los industriales ya sabes lo que tienes que hacer todos los días de merienda.

    Besos.

  20. lola dice:

    jA,JA..... me gusta tu definición de masa "antipatica", te han quedado estupendos no me extraña que no quedara ni uno

    ¡¡besos¡¡

  21. Marta dice:

    Te han quedado estupendos y mucho más sanos seguro que los comprados.
    Besitos guapa

  22. Teresa dice:

    Que ricos, ya quisiera haber pillado alguno, no me extraña que volaran!!
    Nunca los he hecho y me has tentado mucho, a ver cómo me las arreglo ahora que no estoy preparando postres, jooo!!
    Besotes guapa!!!

  23. llimaverda dice:

    no me extraña que tu bichito haya acabado con ellos, dámelos a mí y verás como desaparecen, bsts

  24. nieves dice:

    Qué maravilla. ¿Quién puede dudar que los tuyos están mucho mejores que los comprados? ¡A la vista está!. Te quedaron preciosos. La miga y el color son de libro, de modo que no me estraña que tu bichito, no haya podido parar de comer jajaja. La opción de meterlos en flaneras, me parece estupenda.

    Un besín.

  25. NENALINDA dice:

    Ummmmmmmmmmm me voy a llevar un par para el desayuno de mañana seguro estan de muerte relentaaaaaaa.
    Espero que te haya llegado la tarta jis..jis.
    Muxaaaaas muxaaaaaaas gracias por tus preciosas palabras yo tambien me siento afortunada de tenerte entre mi circulo de amigas virtuales,ojala algun dia podamos desvirtualizarnos.
    Bicos mil y feliz domingo wapisimaaaaaa.

  26. Sin duda tu bichito sabe lo
    que es bueno...
    la masa será trabajosa pero el resultado merece la pena.
    Un beso.

  27. Si te han quedado de lujo que pinta tan rica tienen besos

  28. Creo que yo también les caería encima ;-)
    Besitos,
    Vero

  29. Pues yo me quedo con estos,te han quedado perfectos,en casa con mis dos niñas tampoco durarían mucho,un saludo.

  30. Marta dice:

    El resultado final segun las fotos ha sido un éxito, fantásticos, de buena gana comia uno para desayunar. Besitos

  31. Silvia dice:

    Estão com um aspecto fantástico!
    Beijinhos

  32. ESTAN PARA DARLE UN BOCADO.... ,ME GUSTA TU BLOG, ME QUEDO POR AQUI DE SEGUIDORA, UN SALUDO. MARIBEL

  33. sofiaaurora dice:

    Si es que estos ratoncillos que tenemos en casa, sin como las termitas, no dejan títere con cabeza y la verdad no me extraña, se ven fabulosos, besos
    Sogus

  34. Alicia que esponjosidad de masa en el que se ve que ha fermentado correctamente, enhorabuena

  35. Belenciaga dice:

    Yo de Manu me fío totalmente, pero basta ver lo esponjosos que te han quedado para saber que le dan mil vueltas a los "auténticos" como tus los llamas... pues nada, me quedo con los sucedaneos!
    Besinos

  36. Oliva dice:

    que bueno, con lo achuchona que soy, no me estraña que volaran enseguida, besos

  37. Que monoda de bollos !!! Estan impresionantes, que buenos te quedaron de relujo uuuummmmm.....Besitos

  38. Luisi y Mari dice:

    Que buenos¡¡¡¡ llevo dias pensando en prepararlos, asi que gracias por la receta, los pintare con leche y te cuento. Feliz domingo
    besos

  39. Angie dice:

    Se ven tan ricos que dan ganas de coger uno para merendar jajaja.........Te han quedado muy esponjosos.........Besos y feliz Domingo

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  40. Ruth dice:

    Como no caer en la tentación de estar comiendolos todo el rato, se ven deliciosos, un besote

  41. Mayte dice:

    Yo tampoco habría dejado ni uno! Están divinos!

    Un beso enorme.

  42. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Después de estos ¿quién se como los comerciales? Con esa miga tan esponjosa y los trocitos de choco has conseguido unos bollitos irresistibles, además a los peques les encantan, bueno y a los no tan peques que yo el otro día hice unos parecidos para una merienda y volaron. Te quedaron fabulosos.

    Un saludo.

  43. Yolanda dice:

    La miga se ve perfecta, no hay duda, Alicia. Lo que yo tendría cuidado es de mirar y remirar bien por los rincones, porque si los doo waps han desaparecido y tu hijo no alcanza a cogerlos desde donde estaban guardados, ¿quién ha sido entonces?

    A mi hija también le gustan mucho estos bollitos, aunque no suelo comprarlos mucho, la verdad. Ya sabemos que eso de la bollería industrial ... Así que a sabiendas de ello, mi hija seguro que se volvería loca si se los hiciera.

    Un beso y feliz semana.

  44. Mary dice:

    Qué buenos, la miga se ve super esponjosa...Hace mucho que no los hago, me los has recordado!!!
    Es verdad la masa es algo pegajosa, pero con la panificadora...No hay problema!!!

  45. Aunque ya sea un poco grande, voy a hacer como los niños del anuncio: Porfi mandame unos poquitos para merendar¡¡¡¡¡¡¡¡

  46. La miga es perfecta y la idea de poner la masa en moldecitos también, porque si le añades más harina quedan como piedras.
    Besos.

  47. luna dice:

    Jolin Alicia que pintaza!!! Me encanta esa miga por Dios. Que lo sepas que tu también me has dado envidia y me llevo la receta, ale!!
    Un besito.

  48. Claudia dice:

    Que buenos se ven, están perfectos.
    Gracias por visitar mi blog.bs

  49. Trini Altea dice:

    Una pasada de receta, te ha quedado genial.

  50. Trini Altea dice:

    Una pasada de receta, te ha quedado genial.

  51. Por que haces estas cosas chiquilla....!!!!
    Que tengo 3 niños y yo soy aun peor que ellos!
    Nada, que el martes me pongo manos a la obra y los tengo listos para la merienda.
    Por dentro te han quedado super-esponjosos, me llevo un pellizquin para probarlos
    Besos guapa!!

  52. Tita Cocina dice:

    Que delicia!! Se ven estupendos y la miga es perfecta.
    Bss
    Tita

  53. Mª Luisa dice:

    Que ricos y esponjosos se ven!!! Saludos

  54. Preciosa, pero que buena solución has encontrado, me encanta cómo te quedaron y si tu bichito se los comió tan rápido, deben estar buenísimos, tomo nota!!
    Un beso y que tengas una buena semana!!

  55. Qué rico, lo pruebo seguro! Tiene una pinta estupenda y seguro que en mi casa les encanta!
    un beso

  56. te quedó de escándalo, esta receta es éxito seguro.

    Un abrazo enorme!!.

    Con mil sabores

  57. wada dice:

    Wowww qué pinta!! esa miguita es tremenda! yo los intenté una vez pero no me gustaron demasiado :( quizás vuelva a probar, me ha picado el gusanillo después de ver los tuyos jeje..
    Un beso!

  58. ACARAMELADA dice:

    Me ha encantado eso de la masa antipatica, no veas como te comprendo..jja, aunque el resultado no puede ser mejor. bss Acaramelada

  59. Me encantan estos bollitos blanditos y cargados de gotitas de chocolate, te han quedado de lujo. Ojalá te gusten los premios porque tienes uno en mi blog. Besitos.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

  60. Los hice hace tiempo y los suelo repetir, los de casa no tienen nada que ver!!

  61. Que ricos!!! Además seguro que son mil veces más sanos que los industriales!!! Me los apunto!!

    Besos!!

  62. Qué ricos madre!!! Es que me pierde todo lo que lleva chocolate... Así es imposible deshacerse de los kilos jajajaj

    Muchos besicos =)

  63. MABEL dice:

    Alicia, claro que a tu peque le habrá gustado más... si sólo hay que verles la pinta para saber que están deliciosos.
    Ah y gracias por explicarnos como manejar a masas tan intratables como esta... o eso o llevarla al programa de "Hermano Mayor" para que sepa comportarse, jeje
    Un besote.

  64. Si es que lo casero es lo mejor, normal que le gustaran tanto.
    En mi casa no durarían nada y eso que no tengo hijos,jejej
    Tienen una pinta estupenda!
    Besos
    Lour

  65. Oooooohhhh, esto es tentadorrrrrr!!
    Que mi niño no los vea por favorrrr.
    Que ricos...y a mi el médico que me ha quitado hoy el azúcar, mira tu...que....
    Un besazo

  66. Tere dice:

    No me puedo imaginar que duraran tres días¡¡¡ son espectaculares, solo hay que ver la miga los has bordado, ja,ja me adoptas??? llega alguno por correo??? Un beso muy fuerteee, Teresa

  67. TeRe dice:

    estos bollitos son una perdicion, estan tan rico que entran solos!jaja
    te han quedado de lujo, mira que miga...me encantan..un besote

  68. Anda que miga tienen no dudo viendo el resultado que se terminaran pronto.
    Besos

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir