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Pollo asado en horno al limón

Pollo asado en horno al limón

Cuando desde la Red Facilísimo me enviaron un fantástico regalo y lo vi, tuve claro como lo iba a estrenar. El regalo en sí consistía en una fantástica caja de verduras variadas de una calidad excelente. Había visto este plato de Pollo asado en horno al limón que me gustó desde el primer momento. Así que los hermosos limones que venían iban derechos para elaborar el pollo.

Además el acompañamiento eran patatas y en la caja había unas patatas fantásticas... ¡Todo estaba dicho! Ni que decir tiene que si la carne quedó rica, las patatas insuperables.

Mientras horneaba el pollo, asé los pimientos morrones para hacerlos en ensalada, han quedado impresionantes.

En casa se consume mucho pollo ya que es una carne que nos gusta mucho a todos y que te da opción a una gran variedad de recetas. Claro que también puedes mirar otras recetas con otro tipo de carne.

Esta receta la he acompañado con unas patatas hechas junto al pollo para que tomen el sabor pero si queréis otra receta de patatas no dudéis en echar un vistazo para no acompañarlo de la clásica patata frita.

Pollo asado en horno al limón

Necesitamos:

  • 1 pollo troceado
  • 2 limones y medio
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • un buen chorro de aceite de oliva
  • 2 ramas de romero
  • sal y pimienta

Preparación del Pollo asado en horno al limón:

  • Precalentamos el horno a 180º
  • Troceamos el ajo y la cebolla en trocitos pequeños.
  • Cortamos las patatas en gajos grandes.
  • Los limones los cortamos a la mitad.
  • En una fuente con tapa ponemos un buen chorro de aceite en la base, encima colocamos los trozos de pollo, las patatas y la cebolla con el ajo picados. A ambos lados ponemos las ramitas de romero y dos de los limones partidos a la mitad, rociamos con el zumo del medio limón que nos queda y salpimentamos.
  • Tapamos la fuente y horneamos 50 minutos para después seguir horneando 10 minutos más sin tapar hasta que lo veamos dorado al gusto.

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Resumen
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Nombre de la receta
Pollo asado en horno al limón
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

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    46 ¿Quieres comentar la receta?

  1. bon dia!! que buena pinta ese pollo al limón, a mí me encanta el sabor del limón y me lo como a gajos jajajajajaja. esa caja doy fé que es de muy buena calidad. besotes!!!

  2. Que rico!!!! Estoy entrando en el supermercado sin saber que hacer de comer y ya me has dao el menú, jeje Un besazo guapa

  3. Qué asado más delicioso, el limón es que da un toque fabuloso, nosotras también le acompañamos de manzana o piña y está muy rico,
    te ha quedado de diez,

    besos

    1. Anónimo dice:

      Yo también lo hago con manzanas y papas (patatas) y mucho jugo de limón más hierbas para condimetar y queda delicioso. Desde Uruguay

  4. manu dice:

    Me parece una receta buenisima y que te quita de un apuro, quedando de maravilla. Que bien le va el limón al pollo!!. Me la guardo, ya que lo hago de otra manera y me apetece mucho esta tuya.
    Besos

  5. Creo que has recibido la mismita caja que yo....jajaja y sí, impresionante la cantidad y la calidad de las verduras. El pollo ya sabes, una de mis carnes favoritas y al limón lo suelo hacer guisado, no al horno, así que ésta cae este sábado, te lo juro por Snoopy. Un beso mi niña.

  6. quñe marvilla de asado! el aroma a citricos le da un toque genial! un beso

  7. Aisha dice:

    ya me llega el olorcillo de ese rico pollo al limón... qué rico!!!
    seguro que estaba para chuparse los dedos
    besos

  8. Julia Romero dice:

    Mas rico imposible!! el pollo me gusta en todas su formas, es una carne que se adapta a todo. Te ha quedado riquisimo. Bs.
    Julia y sus recetas.

  9. Hoy voy a hacer pollo asado y hace tiempo que no lo hago con limón! así que voy a prepararlo hoy. Pasa un buen día. Besicos

  10. Me encanta el pollo asado al limón con hierbas aromáticas, es un clásico en mi cocina y está para chuparse los dedos. Te ha quedado genial, con un colorcito dorado fantástico y esas patatas... ayss que ricas chica!
    No tengo ni idea de lo que es eso de "Viva la fruta" jeje, voy a ver...

    Besos

  11. Magnífica receta Alicia !!!!! Otra que te copio, segurísimo....
    Besitos preciosa....

  12. São Ribeiro dice:

    Adoro um frango assado e este ficou bem ao meu gosto.
    Eu já almoçava
    bj

  13. KRIS dice:

    Alicia que delicia de pollo, jugoso y rico !!!
    Y esas patatitas, vamos ... disfrutando estoy este plato, y encima fácil. Desde luego poco más podemos pedir.

    Besos

  14. Una receta estupenda¡¡ el pollo tiene un color más bueno, me apunto tu receta que este pollo tiene que estar de rechupete. Un besazo.

  15. Me encanta el pollo al limón y con patatas más.
    ¿Sabes lo que quiero, no? Pues eso y vas tú y me la restriegas, jajajaja.
    Un besazo.

  16. Me encanta el aroma del pollo al limón. te ha quedado espectacular. Besos.

  17. CHARO dice:

    buenísimo ese pollo, y las verduras tienen una pinta buenísima! yo he recibido también una caja, pero en este caso de fruta

  18. Marisa dice:

    Me encanta el pollo al limón, es una delicia. Yo lo hago mucho pero en la olla exprés, y queda una salsa con un sabor a limón impresionante. Me ha encantado tu receta.
    Un besooo

  19. Tiene muy buena pinta guapa, y la verdad es que la combinación de cítricos con carne es estupenda!!!
    Un beso, Andrea de http://www.andreacocinillas.blogspot.com

  20. Catypol dice:

    Como me gustan estos platos tan sabrosos, fáciles y de chuparse los dedos, y me gusta que sea al horno, además el limón y las verduritas hace que el plato vista mejor.
    Un besito guapa

  21. Se ve que queda muy jugoso y sabroso me encantò.abrazos.

  22. Felicidades por el regalo,te ha salido de lujo, una ricura, te mando un besito guapa!

  23. jose manuel dice:

    El aspecto es de lujo, me gusta el resultado

  24. María dice:

    Alicia mi cielo, no se con lo que quedarme, con el pollo, o con las pataticas, que pinta mas rica, asi que me quedo con las dos cosas que hacen un plato divino, como lo eres tu. Un abrazo cariño

  25. Morguix dice:

    ¡Quiero ese pollo, y esas patatas!.
    Lo del saborcito al limón es triunfo seguro en esta casa, que los murcianos le ponen limón a todo, jejeje.
    Un beso grande.

  26. María José dice:

    Me encanta el pollo con limón de los restaurantes chinos, así que este que es hecho en casa tiene que estar de muerte y la guarnición, una maravilla de patatas, con sabor a limón. Me quedo con tu receta. Besos maricacharros.

  27. Marta dice:

    ¡Qué rico tiene que estar! Lo apunto para probarlo.
    Besitos guapa

  28. Eniko Ostafi dice:

    Que exitoso plato. Me encanta el pollo, me encanta tu receta.
    besos

  29. Lorelai dice:

    Un pollo bien rico, sencillo pero con un olor seguro que bien bueno... y ese acompañante de patatas es perfecto.

    Besitos

  30. Qué bonito color tiene, muy jugoso, y hecho en el horno como me gusta a mi.
    Besos.

  31. lola dice:

    magnifica receta rica y al alcance todo el mundo

    ¡¡besos¡¡

  32. Mayte dice:

    Adoro el limón y con el pollo me parece una de las formas más deliciosas para ser presentado!

    Besos.

  33. Te ha quedado sano y rico me gusta como lo has cocinado besos

  34. Inma Vega dice:

    Estupendo ese pollo asado y las patatas deben ser una locura con todo el sabor que pillan
    Besos

  35. Ana Melm dice:

    Esta es una comida típica de mi casa los fines de semana... que rico!

  36. PINKY dice:

    Alicia ,estupenda receta de pollo y si ademas es con unos ingredientes tan buenos ,mejor que mejor
    besinos

  37. Milia dice:

    Que pinta de sabroso tiene ese pollo, con ese toque de limón, tan doradito, esas patatas y una ensalada de pimientos...para mi es un menú perfecto...¡que lujo Alicia.
    Un biquiñi

  38. asj dice:

    Pero qué pollo que nos has preparado, tiene una pinta estupenda y un colorcito rico, rico!!! Qué fotos tan bonitas guapa.

    besos

  39. Madre mia que pinta!!!, te felicito me has abierto el apetito,ahora mismo voy a la nevera a comer algo.

    Miguel
    Besos
    lareposteriademiguel.com

  40. Alba dice:

    Se ve muy bueno, creo que lo has acertado. Yo le suelo poner casi siempre limón cuando lo hago al horno, a menos que prepare un "rustido de pollo" de esos tradicionales en mi tierra que entonces no lleva...
    ¡Se ve de 10!

  41. Alicia , que buena pinta tiene este pollo!! el pollo al limón es el favorito de mi hijo y siempre preparo la misma receta ,
    asi que te copio esta para variar.
    Un beso.

  42. Marta dice:

    Me encanta el pollo Alicia y asi al horno con limón me chifla, con patatitas, con tomates con lo que sea. Muchos besos guapetona

  43. Me has robado el corazón directamente, el pollo al limón me pierde, aunque cuando lo hago siempre pienso que tendría que haberle puesto más, porque limón con pollo es perfecto y las cosas que se hacen en el horno muchísimo mejor, fáciles ricas, deliciosas.... ayyyy ya tengo hambre!

    Un besazo y feliz finde

  44. Evy Torrez dice:

    A mi es que me encanta el pollo y con limón pues es de mis favoritos ingredientes, te quedo estupendo.
    Besos

  45. Queda riquísimo el pollo al limón mi madre lo borda en casa antes los domingos era su receta estrella.
    Besos

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