Ensalada de Naranja y Jamón

En casa cuesta mucho que los niños tomen ensalada, tampoco son muy amantes de la fruta. La de vueltas que hay que dar para conseguir que al menos una vez al día tomen una ración distinta al socorrido tomate.  Por eso esta receta de Ensalada de Naranja y Jamón me pareció especial para que los niños, acompañado de jamón toman lo que les de.
Si además del jamón le añadimos unas patatas fritas de bolsa pero de máxima calidad, el plato se convierte en uno de lujo para grandes y pequeños.
Ensalada de naranja y jamón receta casera

Este mes nuestra caja Degustabox ha llegado cargada de innumerables sorpresas.

Sobre todo ha sido especial para los niños, casi todos los productos fueron recibidos con un oooohhhh
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* Necesitamos para la Ensalada de Naranja y Jamón:

- 2 naranjas
- 1 cebolla morada mediana
- lonchas finas de jamón serrano
- aceite de oliva virgen
- patatas fritas ecológicas Soria Natural

* Preparación de la Ensalada de Naranja y Jamón:

- Le quitamos la piel a la naranja, procurando que no quede nada de parte blanca que amarga un poco.
- Cortamos la naranja en rodajas muy finas, es MUY IMPORTANTE cortar la naranja en el plato donde vamos a servir porque así quedará el jugo que nos vendrá estupendamente para la deliciosa salsita que quedará resultante.
- Disponemos las rodajas de naranja rodeando el plato y cubriendo el centro.
- Cortamos la cebolla morada en rodajas finas, separamos las capas y disponemos sobre la naranja.
- Ahora cortamos en tiras pequeñas el jamón y ponemos encima del todo.
Vertemos un buen chorreón de aceite de oliva de buena calidad, es fundamental y dejamos reposar un poco para que se mezcle el aceite con el zumo de naranja, el sabor es impresionante.
- Si además servimos con patatas fritas de máxima calidad, el éxito está garantizado pero sobre todo entre los más pequeños.
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    17 ¿Quieres comentar la receta?

  1. conchi dice:

    Una ensalada bien original!! Me gusta. Bss.

  2. En casa se ha comido siempre ensalada de naranja, por algo somos valencianos! Pero con jamón no la había visto, me parece deliciosa! Una combinación de ingredientes genial! Un beso guapa!

  3. São Ribeiro dice:

    Uma salada diferente mas que deve ser uma delicia eu que gosto de laranja ia adorar
    bjs

  4. Marta dice:

    Muy original y seguro riquisima esta ensalada.
    Besitos guapa

  5. Javier dice:

    Imagino que ante una ensalada como esta no se resiste nadie, ni los más pequeños...

    Saludos

  6. Qué ensalada tan rica y tan original. Me gusta muchísimo con el jamón.
    Un beso.

  7. Muy original, mezclar la naranja con el jamón está bien, pero encima añadir patatas fritas, me parece una mezcla muy diferente.
    besos,

  8. Bego R dice:

    Ay yo soy de las que le cuesta tomar ensalada en incierno , pero te aseguro que haría como los niños y me la comería sin rechistar y con gusto.
    Besinos.

  9. Marisa dice:

    Holaaa, es una ensalada que me encanta, la probé en Granada donde vive mi cuñada y no me acuerdo si ponían jamón serrano pero lo que si le ponen es huevo duro. Me encanta prepararla, el contraste de estos sabores me encanta.
    Un besoooo

  10. Una ensalada distinta, muy original y con sabor exquisito. Prefiero un trozo de jamón a un trozo de chocolate.
    Besos.

  11. que original, no se me habria ocurrido jamas, muuuuuy rica, besos

    Masito

  12. Es bonita, es colorida,es socorrida...no le falta detalle;bueno, en mi casa sobra una cosilla sin importancia. El emplatado en esa maravilla de pieza es envidiable.
    Besazos

  13. José Manuel dice:

    Una ensalada sencillita, muy buena pinta.

  14. asj dice:

    Hombre, yo no tengo problemas en comer verduras y frutas, pero si encima lleva su jamoncito y su papa frita ya pa qué jajaja muy interesante la propuesta y la caja buenísima.

    besos

  15. Bavette dice:

    Me encanta Ali!! una combinación de lo más original para una ensalada diferente y riquisima!!! Además muy apetecible a la vista, muy colorida.
    Besotes y que pases un buen finde!!
    Ettore

  16. Super original la receta.

    El jamón serrano en cualquier plato lo hace un tanto especial. Me gusta el resultado.

    Saludos

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