Crumble Mediterráneo

Siempre había relacionado el crumble a una receta dulce por eso me sorprendió tanto esta receta, fácil y resultona, rápida y que quede impresionante de buena. Crumble es el tope que le ponemos a nuestro plato y que va desmenuzado, de ahí la idea de usar las galletas para hacer este Crumble Mediterráneo.

cumble-mediterranea-bocado

 

Y es que este mes en Degustabox se han puesto modernos y nos han pedido usar un producto en especial ;)

A mi no me ha importado, es más, agradezco el ofrecimiento porque gracias a ello he podido saborear este cumbre que en casa ha encantado.
La caja venía repleta de cosas nuevas e interesantes.
Como siempre para todos los públicos, aquí hay sorpresas para todos.
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* Ingredientes para el Crumble Mediterráneo:

- 400 gr de tomates dulces (Cherry o raf)
- albahaca
- romero
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 80 gr de galletas quely
- 40 gr de queso manchego
Fuente: El Ágora de Ángeles

cumble-mediterranea-presentacion

* Preparación del Crumble Mediterráneo:

- Troceamos los tomates, los aliñamos con la sal, la pimienta, el romero y la albahaca, le añadimos el aceite y movemos el conjunto.
Ponemos en una fuente apta para el horno, yo he usado dos cuencos para las dos raciones que han salido con estas cantidades.

- Troceamos las galletas Quely. Picamos el queso pero que queden algunos trocitos más gruesos. Mezclamos el conjunto y ponemos por encima del tomate, que quede bien cubierto.

- Horneamos a 200º durante 30 minutos o hasta que el crumble esté dorado.

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    16 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Con las galletas de mi tierra que son una delicia seguro que quedó buenísimo, me gusta la idea....
    Besos....

  2. Qué cumbre más original, al estilo crumble salado, me encanta!
    Besos,
    Palmira

  3. Manu dice:

    Fantastico, sembra delizioso.
    Un abbraccio

  4. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmmm nunca he comido un cimbre salado y es ver las fotos y no dudo que estuviera de muerte relenta , que pena no poder dar cuenta de ese plato babeando me tienes , te ha quedado de relujo.
    La tarta de comunion de tu sobrina es una preciosidad Belen y tu habeis echo un gran trabajo me encanta como habeis decorado el soporte y las galletas etiquetas para las gominolas , las galletas muñequitas como tu sobruna son preciosas como para no querer hacerse un broche.
    Bicos mil wapa.

  5. Julia Romero dice:

    Que plato mas curioso, no lo conocía y me ha parecido muy bueno!! ya lo ha apuntado...Bs.

  6. São Ribeiro dice:

    Nunca fiz um crumble salgado, , o crumble com essa bolacha deve ter ficado uma delicia

  7. Qué delicioso tiene que estar, es una idea buenísima.
    Un besote.

  8. Nunca he probado este tipo de platos, pero lo haré porque tiene una pinta muy buena.Bs

  9. Que rico :) me paso con una cuchara pero ya! jeje Muy buena idea. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

  10. Me lo has recordado y lo voy a hacer para cenar.
    Sano,fácil y rico,de las recetas que me gustan.
    Un besazo.

  11. que pasada de receta....me ha encantado. besicos

  12. Mina S.F. dice:

    Tiene una pinta tremenda!!! Me ha encantado la receta y tomo nota, ha de estar deliciosa.
    Besotes y feliz finde!!!!

  13. Qué buena idea, tiene que estar riquísimo. Un placer poder volver por tu cocina. Un abrazo, Clara.

  14. Qué plato más original. Ni se me hubiera ocurrido preparar crumble para una receta salada.
    Me ha encantado, así que con tu permiso me lo llevo.
    Un besote y muy feliz fin de semana

  15. ostras que rico!! es una idea chulisima, y buenisima seguro!! la tendré en cuenta, me ha encantado!

  16. Bavette dice:

    Buenos días guapisima, y feliz domingo, yo tampoco la he hecho nunca salada, siempre dulce, pero me encanta, la encuentro muy original, tiene una presencia de estar buenisima, muy buena propuesta Ali., te quedo de maravilla.
    Un besin
    Ettore

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