Arroz con Leche y Chocolate

Arroz con leche y chocolate

Todo un descubrimiento este postre tan de siempre con un toque distinto. El Arroz con Leche y Chocolate quedó divino, además, así en tarrinas individuales y con el toque de la cereza, una delicia.

arroz-leche-chocolate-vasitos

La semana pasada fue el cumpleaños de mi suegro, al felicitarlo me sorprendió su petición de "algo especial" para la cena de esa noche...

A unas horas de la cena y con tal petición, a pensar algo rápido, vistoso, rico y desde luego con chocolate, además sin ganas de horno.

En seguida me vino el arroz con leche a la cabeza, le encanta, con el añadido del chocolate sí o sí tenía que quedar bueno y ¡Madre mía! Que descubrimiento, queda aún más suave, nada nada empalagoso, vamos unas cucharadas de exquisitez absoluta.

Con el añadido de la cereza, ese punto ácido con el dulzor del arroz, impresionante.

Para hacer el arroz con leche en thermomix, podéis ver como se hace en este enlace y solo quedaría añadir el chocolate en el momento de añadir el azúcar.

Si no lo queréis con chocolate os dejo la receta del arroz con leche pecaminoso que es, como indica su nombre, impresionante de rico.

Vamos con la receta, estoy segura que os gustará mucho.

Necesitamos:

  • 750 gr de leche entera
  • 100 gr de arroz de grano redondo
  • la piel de un limón
  • 1 palo de canela
  • 80 gr de azúcar
  • 100 gr de chocolate para fundir
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Preparación del Arroz con Leche y Chocolate:

  • En un cazo ponemos a calentar la leche con la piel de limón, el palo de canela y el azúcar. Movemos a fuego fuerte hasta que el azúcar esté disuelto y la leche comience a hervir. Bajamos el fuego al mínimo y añadimos el arroz.
  • Movemos constantemente cocinando a fuego suave hasta que el arroz esté casi hecho.
  • En ese momento añadimos el chocolate troceado, seguimos moviendo. Que el chocolate se disuelva y el arroz termine de hacerse, que quede tierno.
  • Vertemos en cuencos pequeños o como en mi caso, en cápsulas para magdalenas de cartón, aguantan perfectamente y para llevar son ideales.
  • Decoramos con una cereza y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Si te ha gustado esta receta, puntúala tocando las estrellitas que salen al final, me gusta ver vuestras opiniones.

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Resumen
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Nombre de la receta
Arroz con leche y chocolate
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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    9 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Ana Melm dice:

    La verdad es que la idea está estupenda!Yo soy muy muy fan del arroz con leche, y nunca me ha dado por ponerle chocolate.... que buenísima pinta!

  2. Aisha dice:

    Ya de por sí me gusta el arroz con leche... pero es que con chocolate debe ser ya demasiado!!! :)
    besos guapa

  3. montsemorote dice:

    Tienen que estar muy bueno!!! Me encanta el arroz con leche, así con chocolate mucho mejor, una delicia!!!
    Besos
    Cocinando con Montse

  4. Le has dado una vuelta interesante al arroz con leche,si lo patentes en Asturias igual tiene futuro,jeje.
    Besazos.

  5. Cómo que sólo para el domingo? pero si la semana tiene siete días? Yo creo que es lo mejor para cualquiera de los días de la semana...Pintón!!! Me encanta, eso es, me encanta. Bss

  6. José Manuel dice:

    Tengo que probar esta versión, que rica.

  7. Que satisfecho quedaría tu suegro con este estupendo postre y seguro que repitio.Bsss y buenas noches.

  8. Belenciaga dice:

    Qué buen postre le has preparado a tu suegri. rico y vistosísimo en esos vasitos.
    Besinos

  9. Bavette dice:

    Pues a mi seguro que me gusta más así con chocolate, ya que no soy mucho de arroz con leche, pero así como lo has preparado, no rechisto!! Pintaza deliciosa!
    Besotes.
    Ettore

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