Raciones: 1
Dificultad: Fácil
* Necesitamos para los Spaguettis con Huevo y Masa de Chorizo:
– 100 gr de spaguettis por persona
– 1 huevo por persona
– 100 gr de masa de chorizo
– aceite de oliva virgen Picual
– una pizca de sal
– agua
* Preparación de los Spaguettis con Huevo y Masa de Chorizo:
– En una cacerola ponemos el agua a hervir, cuando esté, añadimos la sal, esperamos un minuto y cocemos los spaguettis unos 10 minutos, dependerá de como nos gusten de al dente o no.
– Mientras, en una sartén ponemos aceite a calentar, el suficiente para freír huevos, cuando esté caliente hacemos un huevo por persona, reservamos.
– Guardamos el aceite en una salsera, dejamos en la sartén un poco, como una cucharada.
Si tenemos masa de chorizo, estupendo, de no ser así, podemos usar chorizos frescos, mejor grandes, los abrimos y sacamos la carne, la hacemos en el aceite reservado hasta que quede hecha y jugosa.
El aceite con el sabor de la masa de chorizo, lo mezclamos con el que habíamos reservado.
– Los spaguettis los escurrimos por completo y sobre ellos, ponemos el huevo troceado, la masa de chorizo y un poco de aceite, la cantidad al gusto pero teniendo en cuenta que no llevan otra salsa salvo este delicioso aceite con todo el sabor.
Servimos.
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Sefa Gencal dice
20 octubre, 2015 al 08:27Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
crismas dice
20 octubre, 2015 al 11:11He hecho mal entrando a leer a estas horas. Se ha hecho la boca agua? Que ricooooo!!
Besos
María Belén Delgado Pulgar dice
20 octubre, 2015 al 12:03Waouu que pinta eso se lo hago a mi marido y ,me hace la ola jajjaajaj. Aquí a la masa de chorizo lo llamamos picadillo.
Te ha quedado delicioso
Besinos
El toque de Belén
NIKICHAN ZAFEIRY dice
20 octubre, 2015 al 14:13Doy brincos! jaja Yo quiero… mira que me gusta la pasta. Pero con chorizo y huevo afú… me falta un cachito de pan de millo para empujar y dos de mis platos preferidos. Ains Quererlos nada más verlos es poco. Un beso!!
Recetas de una gatita enamorada
Delicias Baruz dice
20 octubre, 2015 al 14:17Tiene que saber a gloria…plato 10. Un abrazo, Clara
Evelyn dice
20 octubre, 2015 al 14:38Me encanta la pasta con chorizo y ya si le ponemos mi ingrediente favorito, el huevo, entonces te dejo el plato tan limpio que excusas lavarlo! Me encanta! Besiños.
Neus dice
20 octubre, 2015 al 15:11Una receta sencilla y seguro que muy rica
un beesote
São Ribeiro dice
20 octubre, 2015 al 15:29Eu adoro pratos de massa e esta é simples e cheia de sabor
Boa semana
Cuca dice
20 octubre, 2015 al 15:32Esta es una de las formas de comer pasta que más me gusta. Cuando llega el frío del otoño y mi madre dice que va a hacer chorizo ya sabe que me tiene que reservar unas bolitas de masa para que coma frito y prepare algunas recetas ¡queda todo delicioso!
Un plato estupendo el que nos traes
¡Besos mil!
Eniko Ostafi dice
20 octubre, 2015 al 15:53Te comes un plato de estos spaquettis y seguro que te entra hipo del gusto que te has quedado.
Hola Alicia!. Que gusto volver a tu cocina, y encontrar una receta rápida, sencilla, económica y tan deliciosa. Se ha demostrado que lo sencillo a veces da rezultado mas impactante que otras cosas elaboradisimas, miras el lado que miras, gusto, estetica, ..me ha encantado este plato.
Saludos y besos preciosa!
Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dice
20 octubre, 2015 al 16:22Un plato de pasta por todo lo alto. El secreto como bien dices está en tener ingredientes de los buenos y claro que con estos huevos y esta masa de chorizo… sólo puede salir un plato 10!
Besos,
Palmira
LA COCINERA DE BETULO dice
20 octubre, 2015 al 17:11Con estos ingredientes de primera el plato no puede fallar, ha de encantar a todo el que lo pruebe.
Besos.
Ana Martín dice
20 octubre, 2015 al 18:00Una receta sencilla y muy sabrosa! La pinta es tremenda. Un besooo
Pilar Y a la luna dice
20 octubre, 2015 al 18:56Si es que lo sencillo, lo casero, lo de siempre… es lo que triunfa!! nos gusta mucho innovar y hacer cosas diferentes, pero al final acabamos volviendo a lo tradicional.
Un buen plato Alicia.
Muchos besos.
Bea, recetasymás dice
20 octubre, 2015 al 19:32Madr emia, vaya platazo completo y que rico de sabor con esa masa de chorizo!!! Riquisimos tienen que estar!!!
Besos guapa!
José Manuel dice
20 octubre, 2015 al 20:27Se ven estupendos, que pinta.
Debora Rosano Romero dice
20 octubre, 2015 al 21:24Claro, con esos ingredientes tan buenos, como no te va a salir un plato riquísimo… me encanta!! Sencillo pero sublime.
Un beso guapa.
Doris mis cosillas dice
20 octubre, 2015 al 23:52Que bueno, en casa tenemos masa de chorizo casero y seguro que lo pongo.Gracias por tu receta y buenas noches.Bss
Nenalinda dice
21 octubre, 2015 al 09:16Que buenooooooooooos con lo que me gusta la pasta de buena gana me iba a comer.
Bicos mil wapa.
Juan Hernández dice
21 octubre, 2015 al 14:22Hola Alicia. Un plato de pasta siempre gusta y si además lleva unos ingredientes como los que citas, el éxito está asegurado, pero ante la falta de alguno de los mismos supongo que el sustituto desempeñará si no igual papel uno muy parecido. Hay que reconocer que como lo casero no hay nada igual pero por desgracia todos no tenemos la suerte de disponer ni de una madre ni tampoco de lo que hace que estoy seguro será una delicia así que como dice el refrán " aflta de pan buenas son tortas" jj
Que sigas disfrutando de ella por mucho tiempo.
Un abrazo
Julia Romero dice
21 octubre, 2015 al 14:43si se los pones a mi marido te hace la ola!! todo los ingredientes le encantan!! Muy ricos. Bs.
Bavette dice
23 octubre, 2015 al 16:52Si es que es lo que digo yo siempre, de hecho es el eslogan de mi web, "en la sencillez es donde esta el buen gusto, esto se puede aplicar a tod en la vida verdad? ya sea en moda, en decoración, y por supuesto en la cocina, que lo que cuenta es la calidad del producto. Pintaza tremenda estos spaghetti, para mi solo una pega, la cocción 7-8 minutos, pero yo soy italiano….ya sabes, aunque como bien dices eso es al gusto del consumidor.
Un besazo artista.
Ettore