
Mejillones Fritos al Vapor


Tiempo: 15 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Necesitamos para la receta:
- 1000 gr de mejillones
- 2 ajos
- 2 hojas de laurel
- aceite de oliva virgen extra
Fuente: El Ágora de Ángeles

Preparación de la receta de los Mejillones Fritos al Vapor:
- Lavamos los mejillones y reservamos.
- En una sartén grande, ponemos aceite de oliva que casi cubra el fondo, doramos los ajos laminados y el laurel.
- Agregamos los mejillones, tapamos para que se hagan al vapor en su propio jugo y tenemos hasta que se abran.
- Vamos sacando los mejillones abiertos y dejamos el líquido restante a fuego fuerte para que se espese y se haga la salsa.
- Servimos los mejillones y una poca de salsa por encima. El resto de la salsa, la ponemos al lado en una salsera para que quien quiera, se pueda servir más.






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¡Qué ricos mejillones! Divinos y preciosos con estas hojas de presentación.
Suerte en el concurso!
Besos,
Palmira -
Que pinta tienen, me encanta, de lujo. Saludos.
-
Una sencilla receta que no disfraza para nada el rico sabor de los mejillones, para un buen tapeo.
Suerte en el concurso!!
Besos. -
Alicia, tienen que estar espectaculares con esa salsita...de 10. Un fuerte abrazo, Clara.
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Me encantan,tienen una pinta estupenda¡¡¡
Besitos¡¡¡¡ -
Hermana del alma...agradecida por tus palabras de hoy y sabes que es recíproco.Yo voy a ti y tú vas a mi.
La receta,sencilla y magnífica, ha sido un buen descubrimiento.
Besazos y suerte. -
Que buenos y que pinta tienen, un aperitivo genial.
Besos
Cocinando con Montse -
Te han quedado de relujo y seguro estaban de rexupete, mucha suerte en el concurso.
Bicos mil y feliz semana wapa. -
Hola Alicia! fantástica la receta y bien bonito el blog de al que has hecho homenaje que no conocía y me ha parecido una delicia. Muchas gracias por participar en el concurso:-) un besazo
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Esto suena súper rico, y eso que yo no soy muy mejillonera.
besos -
Qué ricos, y cómo se nota que los has cocinado en su punto.
Felicidades y besitos. -
Que pinta mas rica!!
Y esa salsita tiene que estar deliciosa.
Un besito :) -
que ricos y que bonitos los platitos en forma de hoja
¡¡besos¡¡
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