
Revuelto de Ajetes con Jamón


Ingredientes para elaborar la receta:
- 1 manojo de ajetes
- 2 huevos
- 1 paquete de taquitos de jamón
- 20 gr de aceite de oliva virgen
- 300 gr de agua

Preparación de la receta del revuelto de ajetes con jamón:
- Para que los ajetes no repitan es importante darles "dos aguas", es decir, cocemos un minuto, tiramos ese agua y seguimos cociendo. Para ello lavamos bien y troceamos, echamos en la olla con la mitad del agua. Y cocemos 1 minuto cada vez.
- Vertemos el aceite en la olla limpia y seca, damos unas vueltas a los taquitos de jamón, cuando cambien de color añadimos los ajetes, mezclamos bien y añadimos los huevos rotos, sin batir en exceso, quedarán más buenos.
- Movemos continuamente con una pala de silicona o de madera, que se mezclen bien y se cocine el huevo al gusto de cada uno.
- Servimos inmediatamente.
Nota:






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Una delicia de revuelto, te ha quedado genial. yo soy mucho de revueltos y suelo preparar de vez en cuando, son tan buenos.
Besos. -
Un revuelto con ajetes es para disfrutarlo, qué rico con jamón, suelo hacerlo con espárragos.
La presentación muy bonita.
Besos. -
Que buenos son los revueltos y con ajetes dan un sabor extraordinario, es un plato sencillo pero muy bueno.
Besoss
Cocinando con Montse -
Hola Alicia !!!
que rico plato
la de revueltos que hago yo con los ajetes
encima son de cosecha propia
y mi suegro me los trae limpitos y todo
Un plato riquisimo
un besazooooo !!!! -
Yo me sirvo un platito con mucho gusto huuuuuu que rico.Bssss
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Creo que es uno de mis revueltos favoritos! Qué ganas de poder comerme uno. Los ajetes no se encuentran en París o en Milan por lo tanto llevo unos cuantos años sin probar ni uno...¡quéganas pero qué ganas ! jejeje
Besos,
Palmira -
UN revueto de lo más sabroso,me ha encantado te ha quedado de maravilla¡¡¡
Besitos¡¡ -
Estoy contigo Alicia, acompañado de un buen trozo de pan de pueblo, el revuelto de ajetes es una cena estupenda :)
Un beso, y feliz semana. -
un revuelto que por ser más sencillo no es menos rico, fabuloso!!!
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Que rico una tosta de revuelto y una cerve y vamos a disfrutarlo jejeje
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