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* Ingredientes para el revuelto de ajetes con jamón:
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Revuelto de Ajetes con Jamón |
* Preparación del revuelto de ajetes con jamón:
– Para que los ajetes no repitan es importante darles «dos aguas», es decir, cocemos un minuto, tiramos ese agua y seguimos cociendo. Para ello lavamos bien y troceamos, echamos en la olla con la mitad del agua. Y cocemos 1 minuto cada vez.
– Vertemos el aceite en la olla limpia y seca, damos unas vueltas a los taquitos de jamón, cuando cambien de color añadimos los ajetes, mezclamos bien y añadimos los huevos rotos, sin batir en exceso, quedarán más buenos.
Movemos continuamente con una pala de silicona o de madera, que se mezclen bien y se cocine el huevo al gusto de cada uno.
– Servimos inmediatamente.
* Nota:
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Revuelto de Ajetes con Jamón |
Una delicia de revuelto, te ha quedado genial. yo soy mucho de revueltos y suelo preparar de vez en cuando, son tan buenos.
Besos.
Un revuelto con ajetes es para disfrutarlo, qué rico con jamón, suelo hacerlo con espárragos.
La presentación muy bonita.
Besos.
Que buenos son los revueltos y con ajetes dan un sabor extraordinario, es un plato sencillo pero muy bueno.
Besoss
Cocinando con Montse
Hola Alicia !!!
que rico plato
la de revueltos que hago yo con los ajetes
encima son de cosecha propia
y mi suegro me los trae limpitos y todo
Un plato riquisimo
un besazooooo !!!!
Yo me sirvo un platito con mucho gusto huuuuuu que rico.Bssss
Creo que es uno de mis revueltos favoritos! Qué ganas de poder comerme uno. Los ajetes no se encuentran en París o en Milan por lo tanto llevo unos cuantos años sin probar ni uno…¡quéganas pero qué ganas ! jejeje
Besos,
Palmira
UN revueto de lo más sabroso,me ha encantado te ha quedado de maravilla¡¡¡
Besitos¡¡
Estoy contigo Alicia, acompañado de un buen trozo de pan de pueblo, el revuelto de ajetes es una cena estupenda 🙂
Un beso, y feliz semana.
un revuelto que por ser más sencillo no es menos rico, fabuloso!!!
Que rico una tosta de revuelto y una cerve y vamos a disfrutarlo jejeje